蓮海真味

用戶評論 (總計56條)

•   很好的素食書，設計漂亮。素食有些年了，也會做一些菜式。買這本書主要有幾個原因，一是因為它是凈空老法師推薦的食譜精粹，可以收藏；二是閑來翻翻，當種享受：三是天天當主婦，有時想不出該做什么菜好的時候，就翻一下，調(diào)動思維。
•   吃素與健康對于當今中國的發(fā)展來說很重要，美味的素食的營養(yǎng)價值足夠保證人體的健康成長，相反吃肉對生態(tài)，對地球來說都是種災難，現(xiàn)在的人類物質(zhì)生活的奢侈，對肉類需求的不斷膨脹，導致畜牧業(yè)的繁榮，同樣也導致了生態(tài)的惡化，據(jù)國外科學家的最新研究，溫室效應的罪魁禍首不是汽車尾氣而是牲畜的急速增加。
•   以前愛吃辣的，現(xiàn)在才知道最好的味道是沒有味道的味道，極平淡的味道反而最香，就像供佛前的那柱香，給人的與其說是香料的清香燃味，莫如說是一種至心安的味道，或者說食或者嗅，雖形式各異也是殊途同歸的漫漫跋涉，素食是心安的抉擇，是代表著回歸的意味。
•   不敢保證自己會喜歡書里的每一道素食，但我卻相信這每一道素食都是對身體極好的，感謝編者精心精美的編著，選購、認真的評價、照著食譜做出寶典中的食物，即是對你們工作的肯定和稱贊。讓我們一起回歸自然，回到返璞歸真的健康生活方式中來吧，隨喜大家~
•   素食人生，成就慈愛一生。做愛的傳播者、這本書講了許多制作方法、并有精美的圖片相輔、真了非常好。
•   原來看過電子版的，書看起來方便些。希望能把素菜做的好吃，讓更多人授受素食。
•   正品，5折很便宜，體驗素食的美味
•   提倡素食，有益于健康
•   精致的素食
•   以前有便秘、小腹脹痛、指甲顏色發(fā)灰、肥胖?，F(xiàn)在通過素食都改變了。阿彌陀佛！
•   這本書太喜歡了，素食都能做出那么多花樣，太值了，不殺生，以慈悲為懷，阿彌陀佛。。。
•   素食的利益很大，能為大家喜歡素食作出貢獻就是功德
•   喜歡吃素的可以看看
•   很用心的素食譜
•   從2009年起，吃全素已經(jīng)兩年多，越來越喜歡清談的簡單菜肴，其實素菜真的可以做的很好吃！
•   很好，就是有些食材不好找。
•   插圖很精美，菜譜也實用，看著就誘人，給媽媽買的，希望她喜歡
•   無畏布施得健康長壽真實不虛
•   希望她平衡飲食，身體健康。
•   你是健康的........
•   不僅僅是美食了，還是一種意境，非常棒！
•   還沒有時間做
•   圖文并茂，很好，慢慢品味
•   很多小菜值得下手一試
•   圖文清晰看得我口水泛濫，呵呵
•   如果菜色再多點就好了
•   有圖片有說明，好多菜都很實用，值得擁有！
•   書外面有層素封，還沒打開讀，感覺還不錯
•   很好的一本素菜譜，功德無量
•   發(fā)貨速度很快，書也很好，非常感謝。。
•   很好的一本素菜譜，非常值得購買。
•   可細細品賞
•   圖片清晰，內(nèi)容簡易
•   外觀不錯 內(nèi)容沒有想象的好
•   內(nèi)容一般,略欠新意,不過對於初轉(zhuǎn)或偶爾素食的人士還是有用的
  另外印刷還算精美
•   整本書的印刷很好，對不會做素菜的人來說，應該是啟發(fā)很大的，是很不錯的一本書~~
•   又可以學習一些新的菜做法，書中有醬油膏不知是什么東西
•   正宗佛家出的菜譜，買來收藏。都是素食。
•   還沒看，書名不錯
•   書比亞馬遜便宜，但質(zhì)量差了一點點！
•   菜色不多，很一般
•   這本書對于餐飲的門外漢蒙蒙還可以，借佛祖的力量，對我們這種專業(yè)的廚師就顯得太**了，簡直就是摘抄，佛齋能這樣吃嗎？除了豆腐還是豆腐，不知道豆腐對老年人的身體弊大于利嗎？而且還炸啊炸啊，跟清淡違背了，其次是摘選的精華，反正啊，我敢斷定，作者就是個騙子，根本不懂禪理和佛家養(yǎng)生之道，國外盛行的是大乘佛教，但中國內(nèi)陸盛行的是小乘佛教，他們最大的區(qū)別是戒律，具體說，大乘佛教比較開放，可以在適當?shù)臅r候吃肉，小乘佛教也有戒律的空曠區(qū)，比如，不知，不聞，不為我，而殺的牲畜的肉是可以吃的，在寺僧急需補充營養(yǎng)的時候也是可以通過動物蛋白及氨基酸調(diào)節(jié)身體功能的，這些書中不提，無疑就是一刀切的思路，再者，佛教飲食制度的變遷，特別是法會期間的齋戒及用齋情況，書中也沒說，瞎拉幾個菜就是高僧養(yǎng)生秘法，真是貽笑大方，書中潦草地用了香菇及其與二種菌類作為食材，卻不知，寺廟對菌菇類的菜尤為嫻熟，草菇都是宋朝的和尚率先培育成功的，羅漢齋作為齋會的壓軸菜何止千年，作者的無知讓人貽笑了，當然，作者會說這是精髓摘選，孰不知在禪理養(yǎng)生的理解上，充其量也就是個挖了砣鼻屎也不舍得扔攢著做六味地黃丸賣錢的小商販，無知不是作者的錯，無知還跑出來賣弄，還打著得道高僧的名號招搖撞騙就是作者的錯了，我建議啊，要想以假亂真，就先看看《菜根譚》，佛齋其中一道法寶不是怎么做吃的，而是怎么腌制干菜，怎么把化緣回來以及檀越布施的齋緣加工儲存，荒年開棚濟世，豐年犒慰子弟。所謂蓮海真味，評價一句---不知所云！
•   內(nèi)容太少，都是一些簡單菜式，所以不推薦。
•   這本書里面的菜,簡單易學,并且色相極好,推薦!
•   是買100減50的時候買的，還算劃算。書有塑料封皮，兩個封面（兩張皮，呵呵），感覺不錯，很精致。但是可能不太適合我這種零基礎(chǔ)的人，因為一道菜只有一張成品圖，沒有中間過程詳解圖。這個不是懶人食譜，感覺比較花費時間。不過，我覺得就算拿來看看都覺得很舒服，里面的菜都比較健康。分類也很好，素菜啊肉菜啊，蒸煎啊什么的，名字起得也好聽。有時間就試試吧。
•   印刷精美，內(nèi)容也好， 簡單當下。
•   是我想要的，推薦給素食人群
•   還真的無力吐槽~好像隨便弄一種蔬菜整點調(diào)料就能算是個菜編到書里面~買了好幾本素食書，這本最差！還是那種我最討厭的側(cè)面裝訂式的封皮！
•   圖片很誘人啊。。。做法也簡單
•   挺簡單的菜品，就是照片拍的差點兒。也可能是紙質(zhì)的問題。
•   老實講，這本書，不大適合一般家庭大眾的實際。我買這本書的時候是看到有凈空老法師的題字才買的，名人心理效應嘛，但買到之后才發(fā)現(xiàn)，上當了。我不敢對凈空法師不敬，但對于商家這種不實際的炒作、說明，我感到很遺憾很鄙視。
•   書里介紹的菜品都很不錯，很喜歡
•   其實就是一本普通的素菜食譜，把菜品的圖弄了整頁大，對于我這種一點都不會做飯的人來說還是有點用的。但是比如麻醬涼面的做法是1芝麻醬+水+白醋攪拌2面條成盤拌上醬這種其實不收錄更好吧。做法簡單的菜占大多數(shù)，這樣也好，像那種準備時間要半個小時吃的時間只用一分鐘的菜太累人了。... 閱讀更多
•   非常非常棒的書，圖文并茂，細節(jié)很到位，食材都是很常見的，但是做出來的效果很好，朋友都很喜歡
•   菜品雖然簡單,但勝在搭配得賞心悅目,很喜歡,每天都翻翻做一兩種.
•   書的質(zhì)量很好。只是書中對調(diào)料用量多是適量、少許，對于我這新進廚房的人，操作起來有點困難。

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