平菇 姬菇 秀珍菇栽培新技術(shù)

內(nèi)容概要

在我國商業(yè)化栽培的食用菌中，平菇、姬菇、秀珍菇是最大眾化栽培的菇類品種。這三種菇類基本屬于平菇類，對培養(yǎng)料要求粗放，栽培方法容易，管理方便，生長周期短，生物學(xué)效率高，生產(chǎn)成本低，且可以周年種植。本書介紹了這三種菇的基本特點，重點介紹了菌種生產(chǎn)、栽培技術(shù)與各種栽培模式，無公害生產(chǎn)原理與方式；病蟲害防治與產(chǎn)品加工等技術(shù)。
    本書列舉了近200個各種培養(yǎng)基配方，10多處大型生產(chǎn)典范，近100例產(chǎn)品加工、無公害栽培方法。書后附圖、附表的實用性均成為本書的一大特色。

圖書封面

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