豆?jié){茶飲養(yǎng)生寶典

內(nèi)容概要

養(yǎng)生新概念，讓你的豆?jié){機發(fā)揮作用，讓你的茶杯成就健康。
豆?jié){被譽為天然的“植物奶”，內(nèi)含八大營養(yǎng)素。對減肥、護膚、預(yù)防生活習(xí)慣病、防止骨質(zhì)疏松癥，以及減輕更年期障礙等都有很大的幫助。
茶飲不僅是解渴的飲品，還是養(yǎng)生保健、防病治病的“良藥”。養(yǎng)生茶飲能調(diào)理五臟機能，改善體質(zhì)，滋補強身，延年益壽。

書籍目錄

豆?jié){養(yǎng)生篇——在健康中享受生活
　第一章　了解做豆?jié){，輕松保安康
　　從古今聊豆?jié){
　　豆?jié){的歷史淵源
　　享譽世界的豆?jié){
　　豆?jié){機的挑選
　　豆?jié){中的營養(yǎng)素
　　挑好黃豆喝好豆?jié){
　　如何科學(xué)保存豆?jié){
　　飲用豆?jié){宜忌
　　飲用豆?jié){的六大禁忌
　　哪些人不宜喝豆?jié){
　第二章　一杯好豆?jié){，人人“豆”健康
　　豆?jié){——女性的天賜“恩物”
　　豆?jié){——男性的“動力源泉”
　　豆?jié){——老年人的“保健液”
　　豆?jié){——兒童的“植物奶”
　　豆?jié){——孕產(chǎn)婦的“補養(yǎng)品”
　　豆?jié){——更年期不適的“良藥”
　　豆?jié){——腦力工作者的“腦白金”
　第三章　喝出狀態(tài)，為健康美麗加分
　　清熱化痰
　　抗衰美膚
　　烏發(fā)明目
　　解毒排毒
　　減肥塑形
　　緩解疲勞
　　提高免疫力
　第四章　養(yǎng)生熱豆?jié){，不用開藥方
　　心血管疾病
　　腎虛
　　便秘
　　骨質(zhì)疏松癥
　　過敏
　　貧血
　　降血糖
　　降血脂
　　降血壓
　　失眠
　　脂肪肝
　　濕疹
茶飲養(yǎng)生篇——在生活中輕松養(yǎng)生
養(yǎng)生料理篇——美味需要實踐
　　
　　

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    不同的花草茶具有不同的功效。例如，紅花茶可活血化瘀，檸檬茶可安胎開胃，卷白茶可治療婦科病，當(dāng)歸茶可補氣養(yǎng)血，益母草茶可活血利尿，玫瑰花茶可疏肝解郁等。 眾所周知，女性健不健康，美不美，除了先天因素之外，最大的后天因素就是體內(nèi)雌激素的分泌情況。分泌過少則皮膚粗糙、面容晦暗、乳房發(fā)育不全；分泌過多則會增加患乳腺癌、子宮癌、卵巢癌等婦科癌癥的風(fēng)險。在競爭日益激烈的職場中，女性面臨著巨大工作和生活壓力，每天不僅要以良好的形象參加工作，下班后還要以理智耐心的心態(tài)處理家中瑣事，有些女性才35歲便開始顯老，體態(tài)趨胖、皮膚松弛，煩躁易怒，仿佛提前進(jìn)入了更年期。面對這些情況，女性該怎樣調(diào)理自己的健康呢？ 在茶飲中，葛根被冠以“女性保護神”之稱，由于它富含活性很高的異黃酮類物質(zhì)，是一種天然的植物雌激素，可雙向平衡體內(nèi)雌激素，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌、滋養(yǎng)卵巢、延緩女性衰老，尤其對中年女性和絕經(jīng)期女性養(yǎng)顏保健作用明顯。 對于“身懷六甲”的女性來說，一杯檸檬茶是最好的茶飲選擇，檸檬味酸，能大大減輕妊娠時的嘔吐狀況，還能行氣健胃、增進(jìn)食欲，消除皮膚色素的沉著。更重要的是檸檬茶還具有清腸作用，能洗滌并排除體內(nèi)過量的油、鹽、糖、味精、重金屬、抗生素、農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)，這樣不僅能保證母親自身健康，也可保證腹中寶寶的健康。 一個女人一生中要經(jīng)歷不同時期的不同生理變化，所以對自身的調(diào)養(yǎng)是非常重要的?；ú莶鑼ε缘摹梆B(yǎng)”不可小覷。我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的經(jīng)典著作《神農(nóng)本草經(jīng)》、《華佗干金方》、《滇南本草》、《本草綱目》等中記載，花草中不僅富含茶多酚、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，而且還有女性需要的異黃酮類物質(zhì)，經(jīng)常飲用花草茶，可使氣血充沛、容顏紅潤、精神飽滿。 綠茶歸木，入肝經(jīng) 綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，制作時，將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接加工成的茶種，以保持其綠色的特點。因其葉片及湯以綠色為主調(diào)，故有其名。綠茶以味香醇、形美、耐沖泡等特點而聞名于中外，其制作工藝都要經(jīng)過殺青、揉捻、干燥的過程。因綠茶在加工時干燥的方法不同，可分為炒青、烘青、蒸青和曬青。 綠茶中含有維生素C、維生素B、茶多酚、茶堿、茶單寧等營養(yǎng)成分，具有抑菌、抗輻射的功效，可防止血管硬化，調(diào)節(jié)血脂，還可防癌、抗衰老。但脾胃虛弱的人不宜多喝，綠茶中的葉綠素會刺激胃黏膜，導(dǎo)致腸胃炎、胃潰瘍等疾病的發(fā)生。

編輯推薦

《豆?jié){茶飲養(yǎng)生寶典》基于“治未病”的理念，注重“因時而養(yǎng)、以豆為養(yǎng)、以茶為養(yǎng)”的養(yǎng)生方針，依據(jù)個人體質(zhì)、四季氣候變化，深入淺出地說明適時調(diào)養(yǎng)各種身體疾病及不適癥狀的方法。

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