公關禮儀
出版時間：2013-6 出版社：北京聯(lián)合出版公司 作者：金正昆
前言
現(xiàn)代禮儀，不同的領域，不同的對象，都有不同的講究。一般而論，現(xiàn)代禮儀可以分成以下五大板塊。其一，政務禮儀。它是國家機關工作人員、國家公務員在執(zhí)行國家公務、為人民服務時所講究的禮儀。其二，商務禮儀。它是企業(yè)的從業(yè)人員在商務交往中所講究的禮儀。其三，服務禮儀。它是服務行業(yè)從業(yè)人員——酒店、餐廳、旅行社、銀行、保險公司、醫(yī)院等單位的從業(yè)人員，在其工作中所講的禮儀。其四，社交禮儀。它是人們在工作之余的公眾場合，在其迎來送往、私人交往中所講的禮儀。其五，國際禮儀。它是我們中國人和外國人打交道時所要講究的禮儀。之所以要把政務禮儀、商務禮儀、服務禮儀、社交禮儀和國際禮儀分類介紹，主要是想說明什么呢？想要說明的是：它們有不同的適用對象，你不可能以不變應萬變。我們舉一個例子，中國人吃飯有一個習慣：給別人夾菜。一般的社交場合我們經常受到這種厚待，長輩要給晚輩夾個菜，主人要給客人夾菜，以示那種謙讓和友善。恐怕各位都曾經受到過這種待遇，比如爹媽和老前輩給我們夾一筷子菜，禮讓給你。但國際禮儀是絕不允許此舉的。國際禮儀講究的是：讓菜不夾菜。為什么？道理很簡單。換成另外一個角度，你又不知道我是誰，你又不知道我愛吃什么，你憑什么給我夾菜。不是講尊重嗎？尊重別人，就是要尊重別人的選擇。你給我夾的那筷子菜，萬一我不愿意吃呢？有一次，我就非常倒霉。我腸胃不太好，不愛吃比較寒的東西。那天被一個同志請吃大閘蟹，他一會兒給我來一只，夾過來我就得吃。然后再給我夾一只，我又吃了。他連著讓我吃了三只，我被他弄得連續(xù)一個星期胃痛。他給你夾了菜，你沒辦法不吃。這還算好的，還有更差勁的。有人拿自己的筷子給你夾，還把筷子先在嘴里“處理”一下，等于給你派送一口唾沫，你說惡心不惡心？！不同的地方，是有不同的講究的。如果彼此是熟人、自己人，就不講這個。比如兩個青年男女在談戀愛呢，人約黃昏后，兩人在屬于自己的二人世界里一塊兒說悄悄話，吃悄悄飯去了。那女孩子夾了一筷子菜，含情脈脈，給男朋友遞過來了?？梢韵胂竽俏粠浉绠敃r會是什么感覺，他恐怕恨不得把筷子都吃了！此刻，他絕對不會要求對方出示健康證書之類的，那是沒道理的。所以這里就要加以說明，禮儀它有自己特定的適用范圍、適用對象，你不能弄錯了。究竟什么時候需要我們講究禮儀呢？大體上在以下三種情況下要講究禮儀。第一，初次交往。第一次打交道時，你要給人留下好的印象。你初次跟別人打交道，他不知道你姓甚名誰。比如，我現(xiàn)在跟各位在一塊兒交往，我們假定要在這兒交往十天、八天，您知道我是一位禮儀專家，是一位大學教授，有的時候我隨便點，這叫不見外。又如，你是我家孩子，或者是我晚輩，我給你夾一筷子菜，那我是看得起你，這個你挺高興的。但我們彼此如果是不認識呢？不認識的話，上來給你夾菜，是不是有點不合適？所以初次交往要講禮儀。第二，因公交往。兩國交兵各為其主。公事公辦，有助于拉開距離。跟外單位、外行業(yè)的人打交道，即便是熟人也要講禮儀，那樣做有助于更好地進行公務交往。在因公交往之中，不能不講究禮儀。第三，涉外交往。“十里不同風，百里不同俗”。和外國客人打交道，有的時候你要不講國際禮儀那就麻煩了。比如，北京的市花是月季和菊這兩種花。逢年過節(jié)，尤其國慶前后都要用菊花裝點國慶的北京。京城那時到處是菊花。但是有國際交往經驗的人都知道，不少外國客人是比較忌諱菊花的，尤其是西方客人。在西方文化中，菊花往往是死人專用的。他們把它叫做妖花，叫葬禮之花。如果來了外國客人，你給他送了一盆菊花，那就等于是為他送葬。在西方，菊花往往在墓地擺放。你給他送一盆菊花，或放他家里去了，那怎么行？！所以，在涉外交往中，我們一定要講國際禮儀。國際禮儀，其實就是人們在國際社會中所必須恪守的有關交際往來的“交通規(guī)則”。那么，我們?yōu)槭裁匆獙W習禮儀、運用禮儀？學習禮儀、運用禮儀，簡而言之，通常具有以下三大作用：第一個作用，內強素質。作為現(xiàn)代人，你跟別人打交道也好，你要做好本職工作也好，恰到好處地展示自己的素質都是非常重要的。教養(yǎng)體現(xiàn)于細節(jié)，細節(jié)展示素質。言談、話語、舉止行為，其實都是個人的素養(yǎng)問題。荀子曾說：“禮者，養(yǎng)也”，就是此意。比如，個別國人，在國際交往中和正式場合往往不修邊幅，那么有的時候就影響形象。有的同志在你對面一坐，習慣性地順手把褲腿往上一拉，露出一條“飛毛腿”，這個頂多說明他發(fā)育正常。還有同志按著鼻孔，一下就把鼻涕之類發(fā)射出去了。我還見過最高境界，他不發(fā)射，自己消化，他一下就把那個東西咽下去了。這樣的人并不多，但是說實話，如果你要遇到其中的一位，您說他的個人素質如何？在國際交往中，上述那樣的同志往往會影響國家形象，影響民族形象，也影響我們的地方形象。因為任何一個中國人到外國去了，在公眾場合擤了一下鼻子，別人可能就說那是中國人擤鼻涕，說那是北京人擤鼻子，甚至說那是某單位、某部門的人擤鼻子！總之，我們的個人形象其實代表著組織形象，我們的個人形象代表著國家形象、產品形象和服務形象。第二個作用，外塑形象。在國際交往中也好，在國內交往中也好，員工的個人形象，就是代表組織形象，就是代表產品和服務形象。有鑒于此，我們一定要時刻維護好自身形象。
內容概要
《公關禮儀》由知名禮儀專家金正昆教授根據(jù)多年社交經驗與研究精心撰寫。公關禮儀在企業(yè)的公共關系、形象宣傳、品牌推廣和市場營銷領域正發(fā)揮著越來越重要的作用。她是促銷活動的紐帶，是連接“客戶—消費者—市場”的橋梁。如何發(fā)揮公關禮儀在企業(yè)經營活動中的作用？如何確保企業(yè)營銷活動的順利進行？如何根據(jù)公關禮儀活動的要求和目標，培養(yǎng)合格的公關人員？《公關禮儀》從公關禮儀的常識入手，逐層深入解析公關的密碼——禮儀，揭示公關禮儀的重要性。
作者簡介
金正昆，中國人民大學國際關系學院外交系教授，禮儀與公共關系研究中心主任，中國人民公安大學等多所院校兼職教授。作為中國禮儀泰斗、中國2008年奧運會禮儀顧問、2011年西安世界園藝博覽會禮儀大使、CCTV—10《百家講壇》禮儀專欄撰稿人，多次在中視、中廣電臺等幾十家知名媒體禮儀節(jié)目中擔任主講嘉賓。個人正式出版專著、教材12部，多部作品成為國家教育部“十一五”規(guī)劃教材。
書籍目錄
緒論禮儀就在你身邊 第1篇公關概述 第2篇有效溝通 第3篇陽光心態(tài) 第4篇修飾形象 第5篇得體著裝 第6篇西裝成規(guī) 第7篇禮賓接待 第8篇會面禮節(jié) 第9篇排列位次 第10篇拍照攝像 第11篇饋贈禮品 第12篇安排宴會 第13篇享用西餐 第14篇出席舞會 第15篇國際交往 后記
章節(jié)摘錄
版權頁： 插圖： 什么是社會公眾？我先給大家舉個例子。 比如，我要辦一個冷飲店，那么首先要明白我的冷飲是賣給誰喝的，我不可能把我的冷飲說得天花亂墜，說什么飲用它之后，其美妙的感覺令人難以言表，僅僅是那樣是沒有人會買的。我是一個作家，我創(chuàng)作了一本小說，那么我的讀者是誰，我一定要非常明確。如果我是一名服裝設計師，那么我這套服裝設計出來是供模特兒表演用的模特秀呢，還是給一般群眾穿著的呢，我也要非常的清楚。 從以上這些例子，大家可以知道，我首先考慮的就是我的信息接收者是誰，我的行為的接受者是誰，他們可采用一個特殊講法就是公眾。和我這個組織有密切關系的人，并不是指廣義上的人民大眾，而是指某些與這個社會組織有一定關系的人，諸如供、產、銷、售、顧客等等。介乎這二者之間的就是傳播。 在現(xiàn)代社會中，傳播的作用是非常巨大的。傳播有個體傳播，有群眾傳播，還有大眾傳播。公共關系一般對大眾傳播的利用非常重視。因為大眾傳播在現(xiàn)代社會中起著非常重要的作用。我們將其稱為設置議題，或者叫做話語權。也就是說，在現(xiàn)代社會，媒體發(fā)揮著這樣一個作用：它就是能夠制造一個話題，并因此而引導輿論、引導民意。 舉個例子，你說現(xiàn)在著名的歌曲是什么，誰是著名的歌星，誰是著名的球星，什么樣的食物最好吃，哪種時裝的款式最時尚，什么旅游景點最好玩啊？是誰告訴你的？誰來告訴你，你才會相信？ 一般而言，大眾傳播媒介告訴你的你才會相信。金教授我告訴你大概也可能會相信，我現(xiàn)在所做的工作也是一種傳播，只不過這是一種個體傳播，那是因為我的社會地位，導致了我這個傳播容易被大家所接受。換而言之，如果到了另外一個場合，你不知道我的社會身份，會相信我的話嗎？你坐地鐵的時候，別人說的話你會相信嗎？你到朋友家串門的時候，大家一塊兒吹牛說的話，你會相信嗎？你未必會相信。在正常情況下，人們對大眾傳播是比較相信的，因為大眾傳播有其權威性。 有鑒于此，一個社會組織在發(fā)展到一定階段的時候，對傳播和公眾的問題是非常重視的。它要利用傳播和公眾進行互動，這就構成了公共關系。 我要強調的是，這里講的社會組織，是一種廣泛意義上的社會組織。它既可能是個體，也可能是群體。這個群體不僅僅包括企業(yè)，也包括學校、民眾團體、政府乃至國家。 在現(xiàn)代社會中國家、政府、公司、企業(yè)乃至學校和民眾團體，都有塑造形象的任務。 以政府為例，大家都應該注意到了：在2003年春夏之交，中國內地遭遇不幸，SARS來臨。當時因為是天災，而且是突如其來的天災，一時之間上下左右都出現(xiàn)了一個問題，就是防范不足、預警機制不完善，應對措施一開始不夠得體。面對這樣的情況，黨和政府及時調整了對策，采用強有力的措施，把它提升到中國經濟能不能持續(xù)發(fā)展、中國社會能不能持續(xù)穩(wěn)定、中國的國家形象能不能贏得國際社會信賴的問題上去考慮。為此，采取了強有力的措施。當時不但舉行了好多的新聞發(fā)布會，還有一些領導人，到各個大學校進行指導、慰問，同時還采取了非常有利的措施，制止了SARS的蔓延。結果是SARS來得很快，走得也很快。
后記
近來，我的談話體禮儀著作相繼出版。根據(jù)出版社反饋給我的消息，它們得到了廣大讀者的充分肯定。其中的證據(jù)之一，就是它們均已再版。 現(xiàn)在，應出版社與廣大讀者的要求，我對自己有關禮儀講座、報告的記錄稿進一步進行了修改、補充與調整，并匯集其中的一部分作為《公關禮儀》一書交付出版，希望它能夠繼續(xù)得到廣大讀者的支持與關注。 從總體上講，《公關禮儀》一書具有以下三個特點： 其一，它依舊是一部有關現(xiàn)代禮儀的談話體著作。就體裁而言，它與我的其他禮儀著作并無任何本質上區(qū)別。在寫作風格上，他們是統(tǒng)一的。 其二，它是一部有關公關禮儀的專門性著作。公關禮儀，是一個組織的對外交往與對內溝通中的個人的形象規(guī)范。《公關禮儀》則屬于一部以公關人員為主體、以公關活動為主要領域的行業(yè)禮儀專著。 其三，它是一部以有效溝通為主要側重點的實用性著作。簡而言之，公共關系所協(xié)調的是社會組織與其相關公眾之間的關系，而此種關系的協(xié)調又有賴于雙方之間的有效溝通。所謂公關禮儀，在此特指公關人員在其人際交往中所須遵守的相關溝通技巧。本書著重從來賓接待與外出應酬等兩個不同的側面，介紹了各種公關人員所應掌握的公關禮儀規(guī)范。其目的，在于幫助公關人員內強個人素質、外塑組織形象。 具體而言，本書仍存在著不少疏漏與不足之外。其主要問題有二： 一是語言上不夠嚴謹。作為一部談話體著作，《公關禮儀》一書難免口語化甚強、邏輯上疏于嚴謹、體系上不夠系統(tǒng)。為了維護談話體著作自身所特有的風格，我盡量不在語言上刻意進行雕琢。此點務請廣大讀者見諒。 二是素材上小有重復。公關禮儀所關注的許多具體問題，與其他行業(yè)禮儀難免有所重合。雖然我對此點盡量加以避免，但難以保證完全無此問題。 最后，深深地感謝廣大讀者對我的厚愛與支持！感謝出版社和責編編輯為本書出版所付出的辛勤勞動！ 作 者
編輯推薦
《禮儀金說:公關禮儀》編輯推薦：禮儀專家金正昆禮儀系列圖書全面升級版！作為禮儀泰斗、中國2008年奧運會禮儀顧問、2011年西安世界園藝博覽會禮儀大使、CCTV—10《百家講壇》禮儀專欄撰稿人，金正昆教授在央視、央廣電臺等全國幾十家知名媒體禮儀節(jié)目中擔任主講嘉賓，多部禮儀著作成為國家教育部“十一五”規(guī)劃教材。金教授根據(jù)三十多年禮儀教學與實踐經驗所打造的“禮儀金說”系列讀本在圖書市場一直受到讀者喜愛，成為眾多企業(yè)員工培訓指定讀本。
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