禽飼養(yǎng)管理

內(nèi)容概要

馮選明主編的《禽飼養(yǎng)管理》分9個項目共25個任務(wù)，主要內(nèi)容包括家禽品種識別、家禽繁育、家禽配種、家禽孵化、禽場規(guī)劃設(shè)計及養(yǎng)禽設(shè)備使用、商品蛋雞飼養(yǎng)管理、肉雞飼養(yǎng)管理、鴨鵝飼養(yǎng)管理、禽場的綜合性衛(wèi)生防疫等。全書采用工學(xué)結(jié)合、理實一體、項目化教學(xué)及通過完成典型工作任務(wù)來建構(gòu)教學(xué)體系。
《禽飼養(yǎng)管理》的編寫注重理論聯(lián)系實際，突出適用和實用，在項目安排和任務(wù)選擇上有許多創(chuàng)新之處。書中每個項目有學(xué)習(xí)目標(biāo)，每個任務(wù)有知識點(diǎn)、能力點(diǎn)，項目最后有歸納總結(jié)和同步測試題，有利于鞏固學(xué)習(xí)效果。
 《禽飼養(yǎng)管理》既可作為高職高專畜牧獸醫(yī)、“一村一名大學(xué)生計劃”
等項目教學(xué)用書，也可作函授自學(xué)和基層畜牧業(yè)工作者、養(yǎng)殖戶的參考用書。

書籍目錄

緒論
    一、養(yǎng)禽業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的意義
    二、我國養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展概況
    三、現(xiàn)代養(yǎng)禽業(yè)的特點(diǎn)
項目1  家禽品種識別
  任務(wù)1  家禽標(biāo)準(zhǔn)品種識別及家禽地方品種識別
    一、家禽品種的分類
    二、常用家禽品種分類介紹
    三、家禽外貌特征
    實訓(xùn)一  主要家禽品種識別
    實訓(xùn)二  家禽外貌部位的識別
項目2  家禽繁育
  任務(wù)1  參觀種禽公司，學(xué)會建立家禽繁育體系
    一、參觀種禽繁育基地，聽取技術(shù)員關(guān)于現(xiàn)代家禽育種相關(guān)理論的知識講座
    二、參觀種禽繁育基地，調(diào)查雞雜交繁育體系的結(jié)構(gòu)
    實訓(xùn)三  參觀種禽公司，建立家禽繁育體系
項目3  家禽配種
  任務(wù)1  采精與輸精
    一、公禽的生殖生理
    二、母禽的生殖生理
    三、家禽的自然交配
    四、采精與輸精技術(shù)
    實訓(xùn)四  雞的人工授精
  任務(wù)2  精液品質(zhì)測定與保存
    一、精液品質(zhì)測定方法
    二、精液保存方法
    實訓(xùn)五  精液品質(zhì)測定與保存
項目4  家禽孵化
  任務(wù)1  種蛋的選擇、消毒、保存和運(yùn)輸
    一、雞蛋的構(gòu)造及形成
    二、種蛋的收集與選擇
    三、種蛋的儲存與運(yùn)輸
    四、種蛋的消毒
    實訓(xùn)六  種蛋選擇
    實訓(xùn)七  種蛋消毒
  任務(wù)2  孵化機(jī)的構(gòu)造與使用
    一、孵化機(jī)的構(gòu)造
    二、孵化方法與孵化準(zhǔn)備
    實訓(xùn)八  孵化機(jī)構(gòu)造的觀察、識別與使用
  任務(wù)3  家禽的胚胎發(fā)育狀態(tài)觀察和孵化條件
    一、胚胎發(fā)育
    二、孵化條件與控制
    實訓(xùn)九  孵化管理
    實訓(xùn)十  照檢技術(shù)
  任務(wù)4  初生雛的分級、雌雄鑒別及免疫接種
    一、初生雛的分級
    二、初生雛的雌雄鑒別
    三、初生雛免疫接種
    實訓(xùn)十一  初生雛的分級、雌雄鑒別及免疫接種
項目5  禽場規(guī)劃設(shè)計及養(yǎng)禽設(shè)備使用
  任務(wù)1  雞場場址選擇與雞場的平面布局
    一、雞場場址選擇
    二、雞場的平面布局
    三、生產(chǎn)工藝設(shè)計
    實訓(xùn)十二  適宜雞場場址選擇與合理布局
  任務(wù)2  雞舍的設(shè)計與建造
    一、雞舍設(shè)計
    二、相關(guān)建筑設(shè)計
    三、建場投資預(yù)算
    實訓(xùn)十三  蛋雞舍及育雛舍的設(shè)計
  任務(wù)3  養(yǎng)禽設(shè)備的識別及使用
    一、飼養(yǎng)設(shè)備
    二、環(huán)境控制設(shè)備
    三、其他設(shè)備
    實訓(xùn)十四  常用養(yǎng)禽設(shè)備的使用
項目6  商品蛋雞飼養(yǎng)管理
  任務(wù)1  育雛前的準(zhǔn)備工作
    一、飼養(yǎng)制度
    二、雛雞的生理特點(diǎn)
    三、育雛方式
    四、育雛前的準(zhǔn)備
    五、雛雞的選擇和接運(yùn)
    實訓(xùn)十五  育雛室及育雛設(shè)備的準(zhǔn)備與清洗消毒
  任務(wù)2  育雛
    一、雛雞的飼養(yǎng)
    二、雛雞的管理
    實訓(xùn)十六  育雛
    實訓(xùn)十七  預(yù)防接種
    實訓(xùn)十八  斷喙
  任務(wù)3  育成雞培育
    一、育成雞的生理特點(diǎn)
    二、培育育成雞的標(biāo)準(zhǔn)要求
    三、育成雞的飼養(yǎng)管理
    實訓(xùn)十九  育成雞均勻度的測定技術(shù)
  任務(wù)4  繪制產(chǎn)蛋曲線
    一、預(yù)產(chǎn)階段雞的生理特點(diǎn)
    二、預(yù)產(chǎn)階段雞群的飼養(yǎng)管理
    三、開產(chǎn)前的斷飼
    四、產(chǎn)蛋曲線
    五、產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)方式與環(huán)境要求
    六、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)
    七、產(chǎn)蛋期的管理
    實訓(xùn)二十  繪制產(chǎn)蛋曲線
  任務(wù)5  高產(chǎn)蛋雞與低產(chǎn)蛋雞的區(qū)分
    一、根據(jù)外貌和生理特征區(qū)分高產(chǎn)蛋雞和低產(chǎn)蛋雞的要點(diǎn)
    二、根據(jù)外貌和生理特征區(qū)分產(chǎn)蛋雞和停產(chǎn)雞的要點(diǎn)
    三、根據(jù)外貌和生理特征選擇種公雞
    實訓(xùn)二十一  高產(chǎn)蛋雞與低產(chǎn)蛋雞的區(qū)分
項目7  肉雞飼養(yǎng)管理
  任務(wù)1  肉用仔雞的飼養(yǎng)管理
    一、肉用仔雞的生產(chǎn)特點(diǎn)
    二、肉用仔雞的營養(yǎng)需要特點(diǎn)、飼喂方式及方法
    三、肉用仔雞生長適宜的環(huán)境條件
    四、提高肉用仔雞生產(chǎn)效益的措施
    五、肉雞生產(chǎn)中應(yīng)注意的問題
    實訓(xùn)二十二  討論課——如何降低肉仔雞的胸囊腫和腿部疾病的發(fā)病率
  任務(wù)2  精品肉雞的飼養(yǎng)管理
    一、精品肉雞的概念
    二、精品肉雞——黃雞
    三、精品肉雞——建始景陽雞
    實訓(xùn)二十三  精品肉雞——建始景陽雞的飼養(yǎng)管理
  任務(wù)3  肉用種雞的限制飼養(yǎng)
    一、限制飼養(yǎng)的概念
    二、限制飼養(yǎng)的方法
    三、限水方法
    四、限制飼養(yǎng)應(yīng)注意的問題
    五、種公雞的限制飼養(yǎng)
    六、肉用種雞限制飼養(yǎng)方案的擬訂
    實訓(xùn)二十四  肉用種雞限制飼養(yǎng)方案的擬訂
  任務(wù)4  肉用種雞的飼養(yǎng)管理
    一、飼養(yǎng)方式
    二、預(yù)產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理
    三、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理
    四、提高種蛋的合格率和受精率
    實訓(xùn)二十五  提高種蛋的合格率和受精率
項目8鴨、鵝的飼養(yǎng)管理
  任務(wù)1  鴨的飼養(yǎng)管理
    一、鴨的生理特點(diǎn)與生活習(xí)性
    二、蛋鴨的飼養(yǎng)管理
    三、肉鴨的飼養(yǎng)管理
    實訓(xùn)二十六  大型肉用仔鴨飼養(yǎng)場飼養(yǎng)管理
  任務(wù)2  鵝的飼養(yǎng)管理
    一、鵝的生理特點(diǎn)與生活習(xí)性
    二、肉用仔鵝的飼養(yǎng)管理
    實訓(xùn)二十七  鵝(鴨)的填飼技術(shù)
項目9  禽場的綜合性衛(wèi)生防疫
  任務(wù)1  隔離與消毒
    一、生物安全體系概述
    二、禽場的隔離與消毒
    實訓(xùn)二十八  空禽舍的消毒
    實訓(xùn)二十九  帶雞消毒
  任務(wù)2  免疫接種
    一、免疫接種的方法
    二、疫苗接種時的注意事項及提高免疫效果的措施
    三、預(yù)防接種程序的制訂
    四、免疫程序案例
    五、緊急接種
    實訓(xùn)三十  預(yù)防接種
  任務(wù)3  家禽場廢棄物的處理及安全用藥
    一、家禽場廢棄物的處理
    二、安全用藥
    實訓(xùn)三十一  家禽場廢棄物的處理及安全用藥
參考文獻(xiàn)
附錄A  雞的品種圖片
附錄B  正文中的插圖

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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