廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖

內(nèi)容概要

技術(shù)路線圖是一種重要的戰(zhàn)略決策技術(shù)和方法，廣東省科技廳在全國率先開展產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖制定工作，成立了“產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，針對戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)、傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)新平臺、專業(yè)鎮(zhèn)、特色產(chǎn)業(yè)基地、創(chuàng)新中心等研究制定產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖，理清了產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的關(guān)鍵技術(shù)和共性技術(shù)。同時，為了提高我省農(nóng)業(yè)農(nóng)村的研究水平，深入貫徹“建設(shè)創(chuàng)新型廣東”戰(zhàn)略，我廳也根據(jù)我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的客觀需要，組織廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中山大學(xué)、省科學(xué)院等單位成立聯(lián)合課題組，通過技術(shù)路線圖這一系統(tǒng)分析工具，開展我省農(nóng)業(yè)技術(shù)預(yù)見與科技需求分析。鑒于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品類型的多樣性以及農(nóng)產(chǎn)品問題的復(fù)雜性，農(nóng)產(chǎn)品不僅涉及技術(shù)上的問題，還與國家政策和體制密切相關(guān)。為了保障技術(shù)路線圖制定工作的順利開展，聯(lián)合課題組經(jīng)深入研究、討論，決定選取30個政府關(guān)注、群眾關(guān)心的具有典型性和代表性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為研究對象和突破口，開展“廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖”制定工作。這項工作分析了不同農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)國內(nèi)外研究的現(xiàn)狀、效果、主要經(jīng)驗、發(fā)展方向以及目前所面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，研究了相關(guān)領(lǐng)域及產(chǎn)業(yè)的技術(shù)、產(chǎn)品、服務(wù)的發(fā)展趨勢和要達(dá)到的近、中、遠(yuǎn)期目標(biāo)愿景，明晰了要解決的關(guān)鍵性技術(shù)問題和技術(shù)壁壘，提出了解決這些問題、突破這些壁壘的最具發(fā)展前景的研究開發(fā)路線。

書籍目錄

廣東省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省鮮食玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省薯類產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省觀賞植物產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省能源植物產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省嶺南水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省油料作物產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省商品林產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省對蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省羅非魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省貝類產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省奶業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省農(nóng)藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省肥料產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省動物保健品產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省林產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)路線圖廣東省農(nóng)業(yè)裝備產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省食品安全產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖廣東省社會主義新農(nóng)村建設(shè)技術(shù)路線圖

章節(jié)摘錄

插圖：（3）基礎(chǔ)研究鮮食玉米品種的水平與基礎(chǔ)研究的深度密切相關(guān)。美國等甜玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國家，建立了基礎(chǔ)研究創(chuàng)新體系。美圍長期實施“甜玉米品質(zhì)、病蟲害抗性和產(chǎn)量的遺傳和生理研究”計劃，簡稱“NE-124”計劃，即由甜玉米主產(chǎn)區(qū)的11個州，長期合作開展甜玉米遺傳育種、分子遺傳、生理學(xué)、植物病理學(xué)、昆蟲學(xué)等不同領(lǐng)域的協(xié)作攻關(guān)，保證了其在甜玉米研究各個領(lǐng)域均處于世界領(lǐng)先地位。我國的甜玉米研究主要集中在廣東等省區(qū)，剛剛開始科研協(xié)作，但僅限于常規(guī)技術(shù)研究階段，分子生物學(xué)、生理學(xué)和植物病理學(xué)等研究還處于起步階段。2.生產(chǎn)技術(shù)（1）種子生產(chǎn)國外的鮮食甜、糯玉米種子生產(chǎn)全部是大的專業(yè)種子公司負(fù)責(zé)，選擇最合適的氣候條件和地區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)，從播種、施肥、噴藥，到收獲、加工、分級和包裝等全部實現(xiàn)機(jī)械化。我國的甜、糯玉米種子生產(chǎn)以分散的農(nóng)戶種植為主，全過程均依靠人工完成，由于標(biāo)準(zhǔn)化程度差，種子質(zhì)量的穩(wěn)定性難以保證，大大增加了種子生產(chǎn)的成本，種子企業(yè)的效益受到明顯影響。（2）栽培技術(shù)廣東省鮮食玉米生產(chǎn)全部為農(nóng)戶分散種植，除整地用機(jī)械以外，其他過程全部依賴人工。國外除了收獲用人工以外，其他過程全部實現(xiàn)機(jī)械化。因此，國內(nèi)的鮮食玉米生產(chǎn)顯著落后于國外發(fā)達(dá)國家。（3）施肥技術(shù)國內(nèi)施肥主要采用復(fù)合肥，在整個生育期需要施肥4次以上，絕大部分使用固體肥料，且以土壤表面撒施為主，氮、磷、鉀元素配比不合理，肥效利用率低，勞動強(qiáng)度大。國外先進(jìn)國家多采用水、肥一體化施肥，可以根據(jù)植株的生長狀況，合理調(diào)配氮、磷、鉀含量，植物吸收快，肥效高，勞動強(qiáng)度極低。（4）病蟲害防治技術(shù)廣東省春季高溫、高濕、寡照，秋季高溫、干燥，臺風(fēng)和暴雨經(jīng)常發(fā)生，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。農(nóng)民為了能更好地預(yù)防和控制病蟲害，經(jīng)常是大劑量、高強(qiáng)度、多種農(nóng)藥一起施用，農(nóng)藥濫用、過量使用現(xiàn)象嚴(yán)重，加大了產(chǎn)品安全性風(fēng)險，且造成環(huán)境污染和生態(tài)破壞。美國等發(fā)達(dá)國家主要采用種子包衣技術(shù)、避開病蟲害高發(fā)季節(jié)種植、規(guī)?；蟹乐蔚却胧?，不僅農(nóng)藥成本顯著下降，同時對環(huán)境及生態(tài)的影響也降到最低，產(chǎn)品的安全性顯著提高。

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《廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖》由華南理工大學(xué)出版社出版。

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