飯店英語
出版時間：2010-7 出版社：武漢理工大學出版社 作者：韋林華 主編 頁數(shù)：236
內(nèi)容概要
本教材根據(jù)星級酒店用人標準而編寫，鳙者以酒店各部門工作職責為中心，將英語學習與部門各崗位服務功能和工作流程相結(jié)合，通過設計不同的學習任務，形成不同崗位的語言學習實訓模塊。通過這些實訓模塊的綜合實踐，握高學習者的酒店工作實用技能，包括酒店英語語言能力，酒店服務技能，信息分析與處理能力，團隊合作能力和自主學習提高的能力。同時，編者在每章均設計了酒店服務案例分析環(huán)節(jié)，通過對案例的解讀與分析，進一步提高學生的服務意識與發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。
書籍目錄
Chapter1 Front DeskChapter2 Concierge ServicesChapter3 HousekeepingChapter4 Switchboard ServiceChapter5 Serving at MealsChapter6 At the BarChapter7 Recreation and Entertainment DepartmentChapter8 Business CenterChapter9 Shopping ArcadeAppendix Rubric & Checklist參考文獻
圖書封面
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用戶評論 (總計1條)
- 印刷質(zhì)量一般，物流好，內(nèi)容還行。