酒店法規(guī)與法律實(shí)務(wù)

內(nèi)容概要

　　本書是根據(jù)旅游院校酒店管理專業(yè)教學(xué)需要而編寫的一本專業(yè)教材?！毒频攴ㄒ?guī)與法律實(shí)務(wù)》基于酒店管理的實(shí)際情況，對酒店法規(guī)與法律實(shí)務(wù)進(jìn)行了全面、系統(tǒng)的闡述與分析，并將一些典型案例穿插其中，將酒店管理中涉及的方方面面的有關(guān)法律問題有機(jī)地結(jié)合起來。教材注重可操作性和實(shí)用性，目的在于使旅游（酒店）管理專業(yè)的學(xué)生能夠全面掌握酒店有關(guān)法律知識，為今后工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。《酒店法規(guī)與法律實(shí)務(wù)》內(nèi)容系統(tǒng)、全面、新穎，知?性、適用性強(qiáng)，既有酒店法規(guī)及法律實(shí)務(wù)的理論與方法，又緊扣酒店的管理實(shí)際，突出實(shí)務(wù)的可操作性，實(shí)戰(zhàn)性較強(qiáng)?！毒频攴ㄒ?guī)與法律實(shí)務(wù)》可作為旅游院校教學(xué)用書，也可作為酒店經(jīng)營管理人員及從業(yè)人員的培訓(xùn)教材和參考書。

書籍目錄

第一章 酒店法概述　第一節(jié) 有關(guān)旅游與酒店的定義　第二節(jié) 酒店法的概念及調(diào)整對象　第三節(jié) 酒店法與酒店法學(xué)　第四節(jié) 旅游和酒店業(yè)的發(fā)展與酒店法的形成　第五節(jié) 酒店法律關(guān)系第二章 酒店法的淵源、基本內(nèi)容和作用　第一節(jié) 酒店法的淵源　第二節(jié) 酒店法的基?內(nèi)容　第三節(jié) 酒店法的作用第三章 酒店同客人的權(quán)利與義務(wù)　第一節(jié) 酒店同客人權(quán)利義務(wù)關(guān)系的產(chǎn)生和終止　第二節(jié) 酒店對客人的權(quán)利　第三節(jié) 酒店對客人的義務(wù)　第四節(jié) 客人的權(quán)利與義務(wù)第四章 酒店的設(shè)立、分類與管理集團(tuán)　第一節(jié) 酒店的設(shè)立　第二節(jié) 酒店的分類　第三節(jié) 酒店集團(tuán)第五章 旅游飯店的星級評定制度　第一節(jié) 飯店星級評定概述　第二節(jié) 旅游星級飯店評定委員會及辦事機(jī)構(gòu)　第三節(jié) 星級飯店的劃分條件　第四節(jié) 星級飯店的評定規(guī)則　第五節(jié) 星級飯店的服務(wù)質(zhì)量與管理制度要求　第六節(jié) 申請星級飯店的材料　第七節(jié) 星級評定檢查工作第六章 旅游飯店行業(yè)規(guī)范　第一節(jié) 旅游飯店行業(yè)規(guī)范的出臺　第二節(jié) 旅游飯店行業(yè)規(guī)范的主要內(nèi)容　第三節(jié) 實(shí)施旅游飯店行業(yè)規(guī)范的意義第七章 酒店合同　第一節(jié) 合同的基本概念　第二節(jié) 酒店采購合同　第三節(jié) 客房租賃合同　第四節(jié) 酒店勞動合同第八章 外國人與涉外案件、事件的處理　第一節(jié) 外國人在中國的法律地位　第二節(jié) 涉外案件處理　第三? 對重大安全事故的處理　第四節(jié) 對外國人死亡的處理第九章 酒店的法律責(zé)任　第一節(jié) 酒店法律責(zé)任的概念　第二節(jié) 酒店的民事責(zé)任　第三節(jié) 酒店的刑事責(zé)任　第四節(jié) 酒店的行政責(zé)任　第五節(jié) 違反旅游飯店星級規(guī)定的責(zé)任　第六節(jié) 違反治安管理的責(zé)任　第七節(jié) 違反食品安全的責(zé)任第十章 酒店侵權(quán)責(zé)任及賠償制度　第一節(jié) 侵權(quán)責(zé)任概述　第二節(jié) 客人財(cái)物毀損或滅失的賠償責(zé)任　第三節(jié) 客人人身損害的賠償責(zé)任　第四節(jié) 侵權(quán)責(zé)任與違約責(zé)任的區(qū)別　第五節(jié) 精神損害的賠償責(zé)任　第六節(jié) 旅游投訴與訴訟時效第十一章 酒店消防法律規(guī)范　第一節(jié) 涉及酒店消防的全國性法律規(guī)范　第二節(jié) 涉及酒店消防的地方性法規(guī)　第三節(jié) 國外酒店消防法律規(guī)范　第四節(jié) 對違反消防法律規(guī)范的處罰第十二章 國內(nèi)法與國際法　第一節(jié) 法的一般分類　第二節(jié) 國內(nèi)法　第三節(jié) 國際法　第四節(jié) 國際私法　第五節(jié) 國際慣例　第六節(jié) 國際旅游組織第十三章 涉外訴訟　第一節(jié) 涉外訴訟的概念　第二節(jié) 涉外民事訴訟　第三節(jié) 涉外刑事訴訟　第四節(jié) 涉外仲裁附錄一 典型案例介紹附錄二 有關(guān)法律、法規(guī)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：第一條 為保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，維護(hù)社會經(jīng)濟(jì)秩序，促進(jìn)社會主義市場經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，制定本法。第二條 消費(fèi)者為生活消費(fèi)需要購買、使用商品或者接受服務(wù)，其權(quán)益受本法保護(hù)；本法未作規(guī)定的，受其他有關(guān)法律、法規(guī)保護(hù)。第三條 經(jīng)營者為消費(fèi)者提供其生產(chǎn)、銷售的商品或者提供服務(wù)，應(yīng)當(dāng)遵守本法；本法未作規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)遵守其他有關(guān)法律、法規(guī)。第四條 經(jīng)營者與消費(fèi)者進(jìn)行交易，應(yīng)當(dāng)遵循自愿、平等、公平、誠實(shí)信用的原則。第五條 國家保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益不受侵害。國家采取措施，保障消費(fèi)者依法行使權(quán)利，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。第六條 保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益是全社會的共同責(zé)任。國家鼓勵、支持一切組織和個人對損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為進(jìn)行社會監(jiān)督。大眾傳播媒介應(yīng)當(dāng)做好維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的宣傳，對損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為進(jìn)行輿論監(jiān)督。第二章 消費(fèi)者的權(quán)利第七條 消費(fèi)者在購買、使用商品和接受服務(wù)時享有人身、財(cái)產(chǎn)安全不受損害的權(quán)利。消費(fèi)者有權(quán)要求經(jīng)營者提供的商品和服務(wù)，符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求。第八條 消費(fèi)者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利。消費(fèi)者有權(quán)根據(jù)商品或者服務(wù)的不同情況，要求經(jīng)營者提供商品的價(jià)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、用途、性能、規(guī)格、等級、主要成分、生產(chǎn)日期、有效期限、檢驗(yàn)合格證明、使用方法說明書、售后服務(wù)，或者服務(wù)的內(nèi)容、規(guī)格、費(fèi)用等有關(guān)情況。第九條 消費(fèi)者享有自主選擇商品或者服務(wù)的權(quán)利。消費(fèi)者有權(quán)自主選擇提供商品或者服務(wù)的經(jīng)營者，自主選擇商品品種或者服務(wù)方式，自主決定購買或者不購買任何一種商品、接受或者不接受任何一項(xiàng)服務(wù)。消費(fèi)者在自主選擇商品或者服務(wù)時，有權(quán)進(jìn)行比較、鑒別和挑選。

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