出版時(shí)間:2003年1月1日 出版社:中醫(yī)古籍出版社
內(nèi)容概要
硒是人體必須的微量元素,逐漸被人們廣泛認(rèn)識(shí),特別是近幾年來,生物學(xué)和生物化學(xué)的研究發(fā)展進(jìn)一步證明,由于硒直接參與了機(jī)體清除自由基的作用,使其對(duì)我們?nèi)梭w的健康有明顯的作用。為了讓人們更多的了解硒的生理功能及有關(guān)知識(shí),本書全面系統(tǒng)介紹硒與人體健康的關(guān)系。
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