菇類(lèi)美食三百種

內(nèi)容概要

菇類(lèi)美食三百種，ISBN：9787806329443，作者：周范林主編

書(shū)籍目錄

一 概述
1 個(gè)性特征
2 營(yíng)養(yǎng)成分
3 適宜禁忌
4 食用方法
……
二 冷菜
1 雞汁冬菇
2 麻油香菇
3 熗雙色片
4 腐竹香菇
……
三 熱菜
1 清蒸菇雞
2 鳳吞花菇
3 香菇玉米
……
四 湯羹
1 上湯花菇
2 冬冬鮮湯
3 海棠賽菊
……

圖書(shū)封面

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