腎臟病尿路病四季藥膳/彭銘泉四季藥膳精粹

內(nèi)容概要

該書所寫的藥膳方劑，既有古方，又有創(chuàng)新；每個(gè)配方根據(jù)藥食性味、功能、特點(diǎn)，科學(xué)配伍；每個(gè)菜品、湯羹，既有配方、功效，又有制作方法，內(nèi)容翔實(shí)，照方劑制作，可收到較好療效。這藥膳菜肴、湯羹，所用藥物在當(dāng)?shù)刂兴幍甓伎少?gòu)到，所用輔料肉類、蔬菜，在集貿(mào)市場(chǎng)易于取得，而制作方法一看就懂，其保健效果，可根據(jù)各自家庭和所罹患疾病選用。    當(dāng)然，藥膳只是治療腎臟疾病的一個(gè)輔助手段，讀者在疾病的治療過程中，應(yīng)該多聽醫(yī)生的忠告，在堅(jiān)持正規(guī)治療的同時(shí)，合理使用藥膳，效果則會(huì)更明顯。另外還應(yīng)該注意休息，勞逸結(jié)合也是很重要的。    這里特別指出的是，凡屬國(guó)家保護(hù)動(dòng)、植物，應(yīng)加以保護(hù)，不得隨意取食。同時(shí)，應(yīng)在有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生指導(dǎo)下服用藥膳。    此外，需要炮制的藥物，請(qǐng)到中藥店購(gòu)買炮制過的藥物進(jìn)行制作藥膳。

作者簡(jiǎn)介

彭銘泉  主任藥師，退休前系四川成都市中藥材公司總經(jīng)理、黨委書記。曾任中國(guó)保健食品協(xié)會(huì)顧問、四川省保健協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、成都藥學(xué)會(huì)藥膳專業(yè)委員會(huì)主任委員?，F(xiàn)任中國(guó)藥膳研究會(huì)常務(wù)理事。
    作者潛心研究中醫(yī)藥膳多年，曾撰寫出版過《中國(guó)藥膳學(xué)》、《中國(guó)藥膳大全》、《

書籍目錄

春  赤小豆煲黑魚  砂仁鯽魚  木耳黃花瘦肉湯  苡仁玉竹蒸甲魚  冰糖銀耳羹  淡菜皮蛋粥  荸薺燉水鴨  雙花飲  百合綠豆粥  龍眼煲黑魚  苡仁粥  苡仁荸薺燉小鴨  川貝釀梨  蜂蜜煮百合  枸杞瘦肉湯  玉米須燉甲魚  山藥雪耳棗湯  赤豆鯉魚湯  清腦羹  牛奶燕窩羹  冰糖魚翅  清宮八珍糕  荸薺粥  三仙飲  蘿卜青果粥  苡仁荸薺燉鮮藕  翠衣粥  淡豆豉蒸鯽魚  木耳黃花湯  翠衣香蕉皮茶  赤豆冬瓜燉黑魚  荸薺煮豬腰  蟲草全鴨湯  紅杞花旗參飲  荸薺燉帶子  干貝豆腐  桃仁茯苓糕  柿餅飯夏  黑魚湯  大棗燉兔肉  茅根茶  赤小豆荸薺粥  黨參鱔段  杜仲腰花  黃精蒸豬肘  白果雞湯  首烏肝片  丁香鴨  赤小豆燉鰻魚  刀豆腰子  二衣茶  鯽魚荸薺湯  麥冬奶  冰糖鴿蛋湯  雙耳黃花肉片  芹菜荸薺炒肉片  ……秋冬附：腎臟病尿路病四季藥膳常用藥物功效簡(jiǎn)介

圖書封面

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