家庭宴席菜譜

出版時間:2000-12-01  出版社:上海遠東出版社  作者:周月林  
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內(nèi)容概要

“百姓菜譜叢書”切合家庭用餐有實際需求,取料容易,成本低廉,營養(yǎng)搭配合理,形式富于變化。低成本改善家庭生活,您不必輕易下館了,在家即可享受美味佳肴。
“百姓菜譜叢書”為繁忙的上班族精心設(shè)計,內(nèi)容深淺適宜,文字解說簡明,技法易于掌握。一看就懂,一學(xué)就會,無需多花時間,便可迅速將美味菜式擺上餐桌。
為方便讀者,“百姓菜譜叢書”根據(jù)家庭用料的不同情況,分門別類,自成專題。你

書籍目錄

5~6 人就餐用
(一)
鹵煮鹽水鴨
醬麻拌蜇頭
雞花炒大玉
薺茸鱸魚片
蠔油煨草菇
八寶燜野鴨
豆蓉甜湯團
(二)
甜醬菠蘿鴨
精鹵鳳眼肝
炒肉熗蒜苗
糖醋油爆蝦
脆溜鯇魚卷
三味西瓜雞
油煎白米粽
(三)
蔥烤酥泥鰍

圖書封面

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