出版時(shí)間:2004-10 出版社: 作者:李克宜
內(nèi)容概要
《蘑菇高產(chǎn)栽培彩色圖解》主要內(nèi)容:蘑菇是一種高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的食用菌,其營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富,每100克蘑菇干品中含蛋白質(zhì)36.1克,脂肪、鈣和人體所必需的氨基酸都高于一般蔬菜和糧食作物。經(jīng)常食用蘑菇有增強(qiáng)肌體抗逆力,調(diào)節(jié)人體代謝機(jī)能,預(yù)防和治療高血壓、冠心病等多種疾病的作用。 蘑菇是一種全球性栽培的食用菌。我國(guó)是蘑菇生產(chǎn)大國(guó),除北方少數(shù)省(區(qū))外,全國(guó)各地都普遍栽培,栽培面積不斷擴(kuò)大,但不少菇農(nóng)缺乏高產(chǎn)栽培技術(shù),管理粗放,產(chǎn)量不穩(wěn)定,甚至有的有種無(wú)收,極大地影響了菇農(nóng)的生產(chǎn)積極性。 為了適應(yīng)蘑菇生產(chǎn)的需要,解決蘑菇生產(chǎn)上的實(shí)際問(wèn)題,進(jìn)一步提高蘑菇生產(chǎn)的技術(shù)水平,作者根據(jù)多年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),以彩色圖解的方式介紹蘑菇制種、栽培、管理、病蟲(chóng)害防治等技術(shù)?!赌⒐礁弋a(chǎn)栽培彩色圖解》特點(diǎn)是結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際,強(qiáng)調(diào)內(nèi)容的實(shí)用性、技術(shù)創(chuàng)新性,方法易掌握等。新學(xué)的同志既可學(xué)到新技術(shù),又能掌握操作方法。還可供廣大食用菌工作者參考。
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