經(jīng)營(yíng)物流

內(nèi)容概要

要進(jìn)入跨國(guó)采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)，不僅要提高產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力，而且要對(duì)跨國(guó)采購(gòu)體系和操作程序十分清楚，特別是七大評(píng)估體系，即品質(zhì)保障體系、交貨供應(yīng)體系、采購(gòu)價(jià)格體系、外貿(mào)流能體系、環(huán)保認(rèn)證體系、電子商務(wù)應(yīng)用體系、安全品質(zhì)體系等。以七大體系為主，跨國(guó)采購(gòu)商在全球范圍尋找供應(yīng)商，尋找質(zhì)量好、價(jià)格合理的產(chǎn)品。  
    本書(shū)無(wú)論是對(duì)政府、對(duì)企業(yè)，還是對(duì)社會(huì)人，都有一定的、積極的借鑒意義。

作者簡(jiǎn)介

牛魚(yú)龍，全國(guó)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化協(xié)作組織深圳專家委員會(huì)委員、現(xiàn)代物流委員會(huì)主任、深圳高協(xié)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化促進(jìn)中心現(xiàn)代物流部經(jīng)理，新加坡新創(chuàng)物流戰(zhàn)略研究中心研究員，深圳現(xiàn)代物流研究院、深圳市第三方物流協(xié)會(huì)及深圳市國(guó)際物流學(xué)會(huì)籌辦人。策劃、組織、主持了“中國(guó)金融與深圳現(xiàn)代化研討會(huì)”、“消費(fèi)信貸與個(gè)人信用座談會(huì)”、“中小企業(yè)發(fā)展與銀企合作論證會(huì)”等。

書(shū)籍目錄

1 采購(gòu)：經(jīng)營(yíng)物流的開(kāi)路先鋒  1．1  中國(guó)企業(yè)如何將產(chǎn)品通過(guò)全球采購(gòu)平臺(tái)打人國(guó)際市場(chǎng)    1．1．1  熟悉和掌握全球電子商務(wù)采購(gòu)模式     1．1．2  懂得如何成為合格的供應(yīng)商     1．1．3  了解跨國(guó)公司的采購(gòu)程序      1．1．4  了解國(guó)際采購(gòu)?fù)ㄓ靡?guī)則      1．1．5  精通采購(gòu)知識(shí)和供應(yīng)鏈管理      1．1．6  提高智慧的含金量并實(shí)施人才戰(zhàn)略   1．2  采購(gòu)物流成本的管理與控制是中國(guó)企業(yè)發(fā)展的最根本的決定因素    1．2．l  采購(gòu)物流的內(nèi)容      1．2．2  采購(gòu)物流的構(gòu)成特征    1．2．3  JIT采購(gòu)是一種理想的物資采購(gòu)方式    1．2．4  JIT采購(gòu)的意義    1．2．5  JIT物流系統(tǒng)的內(nèi)控要點(diǎn)    1．2．6  JIT采購(gòu)應(yīng)實(shí)施的策略    1．2．7  采購(gòu)節(jié)約1分錢就等于生產(chǎn)并賣出產(chǎn)品創(chuàng)造出10倍利潤(rùn)  1．3  采購(gòu)物流決策和方向    1．3．1  采購(gòu)物流決策的內(nèi)容    1．3．2  采購(gòu)物流改善的方向  1．4  有效客戶反應(yīng)(EcR)和快速反應(yīng)(QR)    1．4．1  有效客戶反應(yīng)的概念、意義及要素      1．4．2  應(yīng)用ECR必須遵守的原則    1．4．3  ECR系統(tǒng)構(gòu)成的四大技術(shù)    1．4．4  快速反應(yīng)的概念、發(fā)展階段    1．4．5  實(shí)施QR的步驟和案例  1．5     供應(yīng)鏈管理：決策與選擇    1．5．1  供應(yīng)鏈管理的原則和目標(biāo)    1．5．2  供應(yīng)鏈管理與物流管理    1．5．3  供應(yīng)鏈管理決策    1．5．4  供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略選擇     1．5．5  電子商務(wù)條件下的供應(yīng)鏈管理    1．5．6  供應(yīng)鏈戰(zhàn)略影響貿(mào)易市場(chǎng)  1．6     2008年的中國(guó)將成為國(guó)際采購(gòu)最重要的基地    1．6．1  國(guó)際零售業(yè)巨頭跨越大洋在中國(guó)采購(gòu)         1．6．2  從300億到1500億美元    1．6．3  巨大的采購(gòu)額對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)是顯而易見(jiàn)的    1．6．4  家樂(lè)福在華快速擴(kuò)大采購(gòu)規(guī)模，保證“價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)力”     1．6．5西班牙采購(gòu)重心轉(zhuǎn)向珠三角  ……

章節(jié)摘錄

書(shū)摘1．7．7  復(fù)合經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略使企業(yè)獲得復(fù)合經(jīng)營(yíng)效益而非單一的商業(yè)經(jīng)營(yíng)    外資零售企業(yè)大都實(shí)施復(fù)合經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，將商業(yè)經(jīng)營(yíng)、品牌經(jīng)營(yíng)、地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、連鎖經(jīng)營(yíng)、特許經(jīng)營(yíng)等具體經(jīng)營(yíng)形式進(jìn)行整合設(shè)計(jì)，從多個(gè)角度和多個(gè)方面經(jīng)營(yíng)企業(yè)，使企業(yè)獲得復(fù)合經(jīng)營(yíng)效益，而非單一的商業(yè)經(jīng)營(yíng)。    如沃爾瑪、家樂(lè)福、麥德龍等外資零售企業(yè)，實(shí)質(zhì)上均是全球優(yōu)秀的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商，善于房地產(chǎn)的選點(diǎn)、調(diào)查研究和項(xiàng)目開(kāi)發(fā)，具有豐富的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)。    企業(yè)能夠不斷從房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中得到巨大收益。房地產(chǎn)收益成為企業(yè)總收益的一個(gè)重要組成部分。1．8  我國(guó)零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)具備的五大優(yōu)勢(shì)和成功模式    隨著我國(guó)加入世貿(mào)組織，分銷業(yè)對(duì)外進(jìn)一步放開(kāi)，外商進(jìn)入我國(guó)商品流通市場(chǎng)的渠道更加暢通，從而也進(jìn)一步加劇了商品流通領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)。    目前，與沃爾瑪、家樂(lè)福等世界一流零售企業(yè)相比，我國(guó)商品零售企業(yè)盡管在商品銷售規(guī)模、管理方法、技術(shù)設(shè)施和企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)能力方面有較大差距，但從商品零售市場(chǎng)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析，開(kāi)發(fā)本土市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的潛力仍然相當(dāng)大。1．8．1  門店地理位置優(yōu)勢(shì)    對(duì)零售企業(yè)而言，門店地理位置是形成零售企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的一個(gè)重要因素，門店地理位置的優(yōu)劣往往決定客流量的高低、商品銷售額的多少。    在我國(guó)大中小城市乃至縣城、鎮(zhèn)以及繁華商業(yè)區(qū)、居民小區(qū)、旅游景區(qū)等較好的“商圈”內(nèi)，百貨店、超市、便利店等零售業(yè)態(tài)的門店絕大部分為我國(guó)商品零售企業(yè)所有，外商零售企業(yè)進(jìn)入這些“商圈”的空間十分小。而在城市新形成的“商圈”開(kāi)設(shè)門店，我國(guó)零售企業(yè)雖與外資零售企業(yè)將處于同等競(jìng)爭(zhēng)的條件，但在所需的政策和社會(huì)環(huán)境支持方面可能仍要好于外資零售企業(yè)，因此外資零售企業(yè)在門店地理位置上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)看來(lái)不大。1．8．2  區(qū)域銷售規(guī)模優(yōu)勢(shì)    雖然一些外國(guó)零售商銷售總規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)我國(guó)目前的零售企業(yè)，但就國(guó)內(nèi)消費(fèi)品市場(chǎng)而言，外商零售企業(yè)的商品銷售額則遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于聯(lián)華、上海華聯(lián)、北京超市發(fā)、萬(wàn)客隆等國(guó)內(nèi)一些上規(guī)模的零售企業(yè)。    統(tǒng)計(jì)資料顯示，我國(guó)最大的十個(gè)城市商品零售額占據(jù)全國(guó)零售總額的20%，前24位城市的商品零售額占全國(guó)零售總額的34%。在這些城市，主導(dǎo)銷售業(yè)態(tài)基本為國(guó)內(nèi)百貨店、超市連鎖企業(yè)。    我國(guó)零售企業(yè)這種區(qū)域市場(chǎng)銷售規(guī)模上的優(yōu)勢(shì)，不僅使外資零售企業(yè)進(jìn)入重點(diǎn)銷售區(qū)域市場(chǎng)阻力加大，而且在商品采購(gòu)、物流配送發(fā)展等方面的不利影響也較多，因此短期內(nèi)要在中國(guó)商品零售市場(chǎng)取得規(guī)模銷售優(yōu)勢(shì)并占主導(dǎo)地位的困難大大增加。    從長(zhǎng)期發(fā)展看，由于我國(guó)人口眾多、地域廣闊、文化多元、消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大，外資零售企業(yè)要主導(dǎo)我國(guó)商品零售市場(chǎng)，絕不是建立幾十個(gè)、幾百個(gè)連鎖門店就能解決問(wèn)題的。所以只要我國(guó)零售企業(yè)抓住機(jī)遇，勇敢接受挑戰(zhàn)，不斷完善管理，零售市場(chǎng)的主導(dǎo)地位就不會(huì)被外資零售企業(yè)所占有。1．8．3占據(jù)農(nóng)村市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)    目前，占我國(guó)人口70％的農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)，其商品零售額還不到全國(guó)社會(huì)商品零售總額的40％，因此今后支持我國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)持續(xù)、快速增長(zhǎng)的巨大潛力應(yīng)在農(nóng)村市場(chǎng)?，F(xiàn)在廣大農(nóng)村居民日常生活用品消費(fèi)主要來(lái)源于集貿(mào)市場(chǎng)、村中的個(gè)體小雜貨店，商品零售服務(wù)設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量相對(duì)于城市都大大落后，這就為商品零售企業(yè)開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)，擴(kuò)大銷售規(guī)模提供了廣闊的發(fā)展空間。    外資零售企業(yè)在中國(guó)發(fā)展的戰(zhàn)略重點(diǎn)大多放在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的大中城市市場(chǎng)，即使外資零售企業(yè)向農(nóng)村市場(chǎng)發(fā)展，由于我國(guó)已經(jīng)把連鎖門店開(kāi)到了縣城，有的門店也開(kāi)到了經(jīng)濟(jì)富裕的村、鎮(zhèn)，不僅在門店繼續(xù)下伸方面具有硬件便利條件，而且在服務(wù)、企業(yè)形象宣傳、文化色彩等軟件方面也已先人為主。同時(shí)在對(duì)居民生活消費(fèi)習(xí)慣、民俗文化的了解溝通，與當(dāng)?shù)毓芾聿块T建立良好合作關(guān)系并獲得較好社會(huì)環(huán)境等方面，我國(guó)零售企業(yè)也具有明顯的便利條件。1．8．4企業(yè)文化優(yōu)勢(shì)    如今現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的一個(gè)鮮明特征，就是企業(yè)文化地位快速提升。企業(yè)文化必須和民族的文化相適應(yīng)、相融合，因此企業(yè)對(duì)民族文化的歷史和發(fā)展要有深刻的認(rèn)識(shí)和掌握。    零售企業(yè)和消費(fèi)者接觸最頻繁、最直接，企業(yè)文化也表現(xiàn)得更為重要。因?yàn)榱闶燮髽I(yè)的文化內(nèi)涵是構(gòu)成零售企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素，是企業(yè)管理諸要素的化合劑，它直接影響到企業(yè)市場(chǎng)拓展、營(yíng)銷、促銷。    外資零售企業(yè)在我國(guó)市場(chǎng)上發(fā)展，必須將企業(yè)文化融人中國(guó)的本土文化、本民族文化，才能為中國(guó)消費(fèi)者所接受。但外資零售企業(yè)文化要融人本土文化，使原有文化與本土文化很好地結(jié)合，創(chuàng)生出一種新的企業(yè)文化，這不是短期內(nèi)所能做到的。    我國(guó)零售企業(yè)生于民族文化、長(zhǎng)于民族文化，在企業(yè)文化發(fā)展上也具有較好的優(yōu)勢(shì)條件  1．8．5政府支持優(yōu)勢(shì)    各級(jí)政府從愛(ài)國(guó)主義出發(fā)，會(huì)大力支持民族零售企業(yè)的發(fā)展，甚至?xí)雠_(tái)一系列傾向性的優(yōu)惠政策。1．8．6武漢超市個(gè)性化、差異化經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新采購(gòu)營(yíng)銷模式    目前，武漢零售商業(yè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化，許多商家陷入價(jià)格大戰(zhàn)中，但由于經(jīng)營(yíng)商品高度趨同，一味的降價(jià)只能是“賠本賺吆喝”。如何突破超市低毛利率問(wèn)題，成為擺在武漢各家超市面前的一道難題。    據(jù)介紹，全國(guó)超市毛利率分為三個(gè)等級(jí)：以沃爾瑪、歐尚為代表的世界首席零售企業(yè)保持了20％的毛利率；以家樂(lè)福、麥德龍為代表的外資超市則有15％左右；而包括武漢連鎖超市在內(nèi)的全國(guó)本土企業(yè)基本只能維持10％左右的毛利率。為了解決低毛利率難題，武漢中百倉(cāng)儲(chǔ)在營(yíng)銷部、策劃部等常規(guī)部門外設(shè)立了一個(gè)新部門——品牌部，這個(gè)部門的任務(wù)就是專門在全國(guó)各地采購(gòu)最有特色的商品；曾因“買斷”某品牌襯衫而著實(shí)火了一把的武商量販公司，明確提出要?jiǎng)?chuàng)新采購(gòu)營(yíng)銷模式，武漢本土超市開(kāi)始在個(gè)性化采購(gòu)上尋找突破口。對(duì)此，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，武漢超市業(yè)處于起步階段，毛利仍不能與上海等地的企業(yè)相比，但產(chǎn)品采購(gòu)個(gè)性化將是本土超市突破低毛利嘗試的主要方向。    8元錢一個(gè)的三角牌電飯煲，8元錢一個(gè)的電開(kāi)水瓶，8元錢一個(gè)的電吹風(fēng)……如此低價(jià)的商品只能在武商量販才可以買到?！?/pre>



媒體關(guān)注與評(píng)論
代序中國(guó)入世及CEPA的簽訂，使中國(guó)融入全球經(jīng)濟(jì)的進(jìn)程明顯加快，中國(guó)與世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)交往愈加頻繁，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的水平不斷提高，全球資源優(yōu)化配置的頻度以經(jīng)濟(jì)交往的表現(xiàn)形式劇增，其結(jié)果是社會(huì)經(jīng)濟(jì)分工進(jìn)一步清晰，圍繞著研發(fā)、采購(gòu)、裝配、營(yíng)銷各重要環(huán)節(jié)的物流服務(wù)業(yè)得以快速發(fā)展。但是，物流服務(wù)業(yè)，特別是第三方物流服務(wù)業(yè)未來(lái)發(fā)展的方向是什么?如何把握住發(fā)展趨勢(shì)，提供高端服務(wù)？這是很多專業(yè)人士考慮的問(wèn)題。    我們應(yīng)清楚我國(guó)的經(jīng)濟(jì)地位，那就是研發(fā)方面薄弱，  自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)項(xiàng)目較少，缺少自己的超級(jí)產(chǎn)品。中國(guó)之所以在研發(fā)方面較弱的情況下產(chǎn)生了較強(qiáng)的制造業(yè)，在國(guó)際市場(chǎng)中占有一定的份額，是由于跨國(guó)公司在中國(guó)國(guó)內(nèi)還沒(méi)有形成對(duì)中國(guó)自有的產(chǎn)權(quán)、產(chǎn)品構(gòu)成正面的尤其是價(jià)格上的壓力。中國(guó)龐大的制造業(yè)在世界經(jīng)濟(jì)分工中，主要是提供料件、半成品或OEM產(chǎn)品，這在我國(guó)出口中占有較大比重，中國(guó)正逐步進(jìn)入全球采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)，扮演全球供應(yīng)商的角色。    要進(jìn)入跨國(guó)采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)，不僅要提高產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力，而且要對(duì)跨國(guó)采購(gòu)評(píng)估體系和操作程序十分清楚，特別是七大評(píng)估體系，即品質(zhì)保障體系、交貨供應(yīng)體系、采購(gòu)價(jià)格體系、外貿(mào)流通體系、環(huán)保認(rèn)證體系、電子商務(wù)應(yīng)用體系、安全品質(zhì)體系等。以七大體系為主，跨國(guó)采購(gòu)商在全球范圍尋找供應(yīng)商，尋找質(zhì)量好、價(jià)格合理的產(chǎn)品。    事實(shí)上，采購(gòu)與物流同為供應(yīng)鏈的一個(gè)鏈條，分別承擔(dān)著社會(huì)資源配置的重要功能，采購(gòu)處于整個(gè)供應(yīng)鏈的最上游，是任何生產(chǎn)活動(dòng)與消費(fèi)活動(dòng)的先導(dǎo)，而物流則是隨后實(shí)現(xiàn)物資最優(yōu)送達(dá)客戶的過(guò)程。采購(gòu)對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)講是一個(gè)戰(zhàn)略環(huán)節(jié)，我們的實(shí)踐證明，要在銷售環(huán)節(jié)得到1%的利潤(rùn)率很難，但在采購(gòu)環(huán)節(jié)卻相對(duì)容易，所以采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理水平的高低，可以成為企業(yè)利潤(rùn)的“搖籃”，也可成為其利潤(rùn)之“墳?zāi)埂薄?   瑞士的國(guó)際采購(gòu)專家蓋瑟爾在《采購(gòu)與利潤(rùn)》一文中寫道：“采購(gòu)者應(yīng)對(duì)生產(chǎn)總成本的一半負(fù)責(zé)”?？梢?jiàn)采購(gòu)的運(yùn)作水平與成本的高低，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程與生產(chǎn)成本，對(duì)政府運(yùn)行與政府成本，對(duì)人本身的再生產(chǎn)過(guò)程與人力資源成本都會(huì)產(chǎn)生重大影響。因此，研究采購(gòu)發(fā)展戰(zhàn)略已成為各個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)活動(dòng)特別是企業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的一個(gè)重大領(lǐng)域，企業(yè)采購(gòu)正發(fā)生著革命性的變革。    在這樣的歷史大背景下，  《經(jīng)營(yíng)物流：采購(gòu)與銷售》一書(shū)無(wú)論是對(duì)政府、對(duì)企業(yè)，還是對(duì)社會(huì)人，都有一定的、積極的借鑒意義。       從某種范疇上說(shuō)，牛魚(yú)龍先生提出“經(jīng)營(yíng)物流”的概念，在世界物流史上還是第一次，也填補(bǔ)了中國(guó)物流知識(shí)領(lǐng)域的空白。    衷心地希望這本書(shū)的出版發(fā)行，能給政府和企業(yè)帶來(lái)一些啟發(fā)和幫助，為中國(guó)現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展起到推動(dòng)作用。    (作者為深圳市物流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，中海物流(深圳)有限公司總經(jīng)理)






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