蔡瀾這個(gè)人

內(nèi)容概要

蔡瀾先生是文章妙手，也是性情中人。說他是文章妙手而不說是高手，是因?yàn)樗奈恼绿炷虾１?，三教九流，吃喝玩樂，什么都寫，什么都寫得鮮活生動(dòng)，妙不可言，令人稱奇，也令人莞爾。雖然都是大白話，卻很耐讀。說他是性情中人，則是因?yàn)樗患俚缹W(xué)，不假斯文，對(duì)異性懂得欣賞，也懂得尊重，雖然他拍電影、喜寫字，擅篆刻，絕對(duì)是風(fēng)流倜儻，但他常在河邊走，就是不濕腳，確實(shí)不簡單。    蔡瀾的書真多，“玩物喪志”、“草草不工”、“附庸風(fēng)雅”、“放浪形骸”，甚至是“葷笑話老頭”，都可以拿來做書名。筆得已經(jīng)收藏了四十余種，但這還是四年前的統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在大概突破六七十種了。

作者簡介

蔡瀾，新加坡華僑，電影監(jiān)制、美食家、專欄作家、電視節(jié)目主持人、商人。少年時(shí)代受父親的影響，閱讀了不少現(xiàn)代作家的作品。早年在新加坡《南洋商報(bào)》寫影評(píng)。十六、七歲時(shí)離開新加坡到外國，后到日本留日學(xué)習(xí)電影制作。
　　蔡瀾先后在東京、紐約、巴黎、漢城、臺(tái)北、巴塞羅拿和曼谷等地居住過，通曉多國語言。曾向馮康候先生學(xué)習(xí)書法、篆刻。
　　1963年蔡瀾到香港后，長期任職邵氏、嘉禾等東南亞最大制片廠的電影監(jiān)制。監(jiān)制之電影有：快餐車、龍兄虎弟、福星高照、城市獵人、霹靂火、一個(gè)好人、重案組等成龍主演的巨片。
　　蔡瀾寫作多年，已出版之書籍超過60本，廣東旅游出版社首批出版的《蔡瀾游記散文精品集》有《蔡瀾的緣》、《附庸風(fēng)雅》、《忙里偷閑》、《蔡瀾游日本》、《一點(diǎn)相思》、《狂又何妨》、《海隅散記》、《二樂也》、《放浪形骸》、《樂得未能食素》、《給成年人的信》、《給年輕人的信》12種。
　　1992年蔡瀾開始進(jìn)軍商界。創(chuàng)辦監(jiān)制之產(chǎn)品有暴暴茶、暴暴飯焦等暴暴系列產(chǎn)品，蔡瀾醬料有咸魚醬料、菜甫瑤柱醬、欖角瑤柱醬、勁辣醬等等。其它引薦入口的產(chǎn)品有澳洲有汽紅酒、路士露健康食品等等。
　　1997年～1999年蔡瀾主持之電視節(jié)目有《蔡瀾人生真好玩》及《蔡瀾嘆世界》。

書籍目錄

第一部分 訪問自己  關(guān)于香港  關(guān)于身世  關(guān)于做生意  關(guān)于道德和原則  關(guān)于金錢  關(guān)于電影  關(guān)于電腦  關(guān)于煙  關(guān)于照片  關(guān)于煩惱  關(guān)于寫作  關(guān)于人生回顧  關(guān)于歲月的逝去第二部分 隨想  流學(xué)生  看人  想家  及時(shí)行樂  防止自殺俱樂部  花錢專家的夢(mèng)  心靈雞湯·蔡瀾版  反運(yùn)動(dòng)  經(jīng)驗(yàn)  大小高矮  媾女絕技  一剎那  公寓生活  南蠻人  推落海  拔牙樂  等  藉口  教養(yǎng)  太平天下  幾級(jí)樓梯  打風(fēng)  硬銷  二窟  太空船  干杯  花的隨想  發(fā)財(cái)……第三部分 給亦舒的信

章節(jié)摘錄

書摘問：“美國的工資也是黃金呀!”    答：“在美國，華人賺錢的機(jī)會(huì)，比香港多嗎?”    問：“錢不是文化呀?”    答：“誰說錢不是文化，錢能帶動(dòng)很多東西，用錢堆積的娛樂事業(yè)，影響到全世界的華人社會(huì)。香港的電影、香港的電視劇，海外有誰不看，香港的流行歌曲在任何一個(gè)角落的卡拉OK都放送，大家都看香港人穿什么衣服，他們就穿什么衣服，誰說這不是一種文化?”    問：“上海的國際化不比香港差?！?   答：“你以為香港會(huì)停在那里被別人追上的嗎?”    問：“……但是，社會(huì)問題還是嚴(yán)重的呀，失業(yè)大軍愈來愈多。地產(chǎn)一天天地跌。”    答：“別忘記香港是從火中鍛煉出來的，經(jīng)過五六十年代的窮困而掙扎到今天。窮則變，變則通，香港人的腦筋是世界華人之中最靈活的。再窮，也窮不過當(dāng)年，香港人總會(huì)想辦法生存下去，不會(huì)餓死。目前的經(jīng)濟(jì)低落是全球性的，不算是香港。這也好，給香港人一個(gè)重新判斷自己價(jià)值的機(jī)會(huì)，別給九十年代的暴發(fā)戶心態(tài)沖昏?！?   問：“近年來，游客減少，你有什么宣揚(yáng)的好主意?”    答：“旅游局和我談過，問我日本旅客這方面如何增加?我告訴他們香港最大的吸引力在她的步伐快，結(jié)果拍出動(dòng)感之都一類的宣傳片，但不實(shí)際。我們要講香港的好處，需要舉例子。我的宣傳片一開始有兩個(gè)畫面，一半是香港的交通燈，一半是東京的。我們這邊噼噼啪啪轉(zhuǎn)了幾次，他們的還在紅黃綠。當(dāng)年，我以為紐約的步伐最快，當(dāng)今我們比紐約更快，別說東京了。另一點(diǎn)，我們要針對(duì)日本人的重男輕女的心理。當(dāng)日本女人在辦公室中還要倒茶給上司喝的時(shí)候，我們的辦會(huì)室全女班。一個(gè)社會(huì)的繁榮發(fā)達(dá)和進(jìn)步，完全看男女的平等。我想，沒有一個(gè)地方比香港女人權(quán)力更大，紐約也好，上海也好，臺(tái)灣也好，哪一個(gè)都市的部長級(jí)女人數(shù)目比得上香港?”    P5-6

媒體關(guān)注與評(píng)論

書評(píng)金庸說蔡瀾：論風(fēng)流多藝我不如蔡瀾，他是一個(gè)真正瀟灑的人。    黃霑說蔡瀾：他是我最值得信賴的朋友。    倪匡說蔡瀾：蔡瀾這小子寫什么像什么。有一次，他冒了我的名字，把自己的劇本交給某制片人，結(jié)果對(duì)方即刻交劇本費(fèi)給我。如果我死了，他會(huì)第一個(gè)來憑吊我。

編輯推薦

蔡瀾與金庸、倪匡、黃霑并稱"香港四大才子"。他的文章廣蘊(yùn)日常瑣事、生活點(diǎn)滴、旅途喜樂、人生百態(tài)。在他筆下，無論泰國水果、法國香檳還是中國大閘蟹，都是那么有滋有味、有情有調(diào)；在他筆下，無論雍容的歐洲、神奇的非洲還是豐富的亞洲，世界是千姿百態(tài)，風(fēng)情萬種。人如其文，文如其人。品讀其文，亦在品讀一種別樣人生，一個(gè)瀟灑、從容、率真、風(fēng)趣、豁達(dá)的蔡瀾。

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