酒店消防安全管理

內(nèi)容概要

消防工作事關(guān)人民群眾生命財產(chǎn)安全，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定。11月份在短短的10來天時間里，全國連續(xù)發(fā)生多起惡性火災(zāi)事故，導(dǎo)致72人死亡，場面慘不忍睹、觸目驚心。火災(zāi)給人民生命財產(chǎn)造成巨大損失，給眾多家庭帶來不幸。  　無數(shù)次火災(zāi)事故警示我們：企事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)安全法律意識不強，消防從業(yè)人員責(zé)任心不夠、業(yè)務(wù)不精、管理不到位，公民消防安全知識缺乏，是導(dǎo)致火災(zāi)事故發(fā)生和死亡的根本原因《酒店消防安全管理》一書由盧昆山同志編著，共十五章約50萬字符。公安部消防局副局長李世雄將軍和公安部防火處處長馬恩強大校，多次對整個書稿進行了校對和修改?！　〈藭某霭嫣钛a了中國酒店消防安全管理方面的空白，是中國酒店消防從業(yè)人員、酒店員工、公安消防工作人員指導(dǎo)工具書，（特別適用于酒店保安部經(jīng)理、消防主管、工程部總工、值班工程師、客房管家、各廚師長、餐廳經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、旅游學(xué)校、），對推動中國酒店消防安全管理，普及公民消防安全知識有著非常重要的意義。

作者簡介

盧昆山：中共黨員，國際注冊高級飯店職業(yè)經(jīng)理人，中國酒店業(yè)第一教育培訓(xùn)品牌-先之培訓(xùn)網(wǎng)客座講師，中國國家二級等級消防員，海南省消防先進工作者，省級健美運動員，河南省嵩山少林精英武術(shù)館學(xué)員，曾在多家國際、國內(nèi)品牌酒店任職，從事基層消防安全管理工作十多年，曾經(jīng)擔(dān)任過黨和國領(lǐng)導(dǎo)人：胡錦濤、吳邦國、溫家寶、賈慶林、曾慶紅、羅干、吳儀以及菲律賓總統(tǒng)阿羅約、國民黨榮譽主席連戰(zhàn)、世界首富比爾蓋茨等外國政要和世界知名人士的貼身警衛(wèi)工作，連續(xù)四年為博鰲亞洲論壇四屆年會的安全保障工作做出過突出貢獻。

書籍目錄

序前言第一章　酒店消防安全管理概述　一、酒店消防安全管理概念　二、酒店消防安全管理特點　三、酒店消防安全管理的重要意義　四、酒店消防安全管理的方針　五、酒店消防安全工作的原則　六、現(xiàn)代酒店火災(zāi)特點　七、酒店消防安全管理的主要內(nèi)容第二章　酒店消防安全管理制度建設(shè)　第一節(jié)　消防安全職責(zé)　第二節(jié)　消防安全管理制度　第三節(jié)　崗位消防安全操作規(guī)程第三章　酒店消防安全管理組織機構(gòu)　一、 酒店消防安全管理委員會組織框架　二、 建立組織機構(gòu)的法律依據(jù)　三、 建立組織機構(gòu)的目的　四、 組織機構(gòu)的設(shè)置第四章　酒店消防安全責(zé)任制　一、酒店的消防安全責(zé)任　二、總經(jīng)理的消防安全責(zé)任　三、消防安全管理人的消防安全責(zé)任　四、 各部門負(fù)責(zé)人的消防安全責(zé)任　五、各部門分部門經(jīng)理/主管的消防安全責(zé)任　六、崗位負(fù)責(zé)人消防安全工作責(zé)任　七、部門消防安全責(zé)任書　八、分部門（班組）消防責(zé)任書　九、崗位消防安全責(zé)任書　十、施工消防安全責(zé)任書第五章　酒店消防安全檢查　一、消防安全檢查的目的　二、消防安全檢查的組織形式　三、公安機關(guān)消防機構(gòu)消防監(jiān)督檢查的特點　四、酒店防火安全檢查的工作程序　五、酒店防火安全自查的組織形式　六、酒店消防安全檢查的要求　七、酒店消防安全檢查的內(nèi)容　八、義務(wù)消防員日常消防檢查要點　九、防火安全檢查表　十、年度消防安全檢查計劃　十一、火災(zāi)隱患的整改　十二、消防安全檢查報告（范例）第六章　酒店消防設(shè)施管理　第一節(jié)　消防設(shè)施設(shè)備介紹　　一、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)　　二、自動噴水滅火系統(tǒng)　　三、消火栓系統(tǒng)　　四、防火分隔設(shè)備　　五、防、排煙設(shè)備　　六、氣體滅火系統(tǒng)　　七、消防廣播系統(tǒng)　　八、手提式輕便滅火器　第二節(jié)　各類消防設(shè)備檢測程序和方法第七章　酒店特種設(shè)備安全知識　一、鍋爐　二、液化氣瓶的使用管理　三、化學(xué)危險品第八章　酒店志愿消防隊組織　第一節(jié)　志愿消防隊的編組方法　第二節(jié)　志愿消防隊職能作用第九章　酒店消防安全教育培訓(xùn)　第一節(jié)　年度消防培訓(xùn)計劃　第二節(jié)　新入職員工消防知識培訓(xùn)　第三節(jié)　消防法律法規(guī)　第四節(jié)　酒店崗位消防安全知識培訓(xùn)　　一、客房部崗上針對性培訓(xùn)　　二、餐飲部崗上針對性培訓(xùn)　　三、廚房崗上針對性培訓(xùn)　　四、工程部崗上針對性培訓(xùn)　　五、前廳部崗上針對性培訓(xùn)　　六、歌舞廳崗上針對性培訓(xùn)　　七、財務(wù)部崗上消防知識培訓(xùn)　　八、消防宣傳　第五節(jié)　火場急救知識培訓(xùn)　　一、外傷止血　　二、包扎　　三、骨折固定　　四、急救原則　　五、傷病員搬運　　六、重傷員搬運的體位及注意事項　　七、消防安全三提示第十章　滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的制定及演練　第一節(jié)　滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的制定　　一、制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的目的　　二、制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的內(nèi)容　　三、基本要求　第二節(jié)　滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的演練　第三節(jié)　火災(zāi)應(yīng)急事故處理第十一章　消防控制室的管理　第一節(jié)　消防控制室的裝備管理　第二節(jié)　閉路電視監(jiān)控管理　第三節(jié)　備用鑰匙管理　第四節(jié)　大型集會、煙火晚會防火安全第十二章　消防基礎(chǔ)知識　第一節(jié)　燃燒的基礎(chǔ)知識　第二節(jié)　消防安全管理基礎(chǔ)知識　第三節(jié)　防火基礎(chǔ)知識　第四節(jié)　滅火基礎(chǔ)知識　第五節(jié)　消防設(shè)備基礎(chǔ)知識第十三章　消防安全檔案第十四章　酒店典型火災(zāi)案例　一、長沙市燕山酒家火災(zāi)、死亡40人，重傷27人　二、2009央視新址火災(zāi)，死亡1人，直接經(jīng)濟損失1?6億元　三、深圳市舞王俱樂部特大火災(zāi)，死亡44人　四、福建長樂酒吧特大火災(zāi)，死亡15人　五、廣東省汕頭市華南賓館火災(zāi)，死亡31人，重傷3人　六、廣東省中山市一西餐廳火災(zāi)，26人死亡，8人受傷　七、美國米高梅旅館火災(zāi)，死亡84人　八、長春市夏威夷大酒店洗浴中心特大火災(zāi)，20人死亡　九、韓國漢城大然閣旅館火災(zāi)，死亡163人，傷60人　十、阜新市藝苑歌舞廳火災(zāi)，死亡233人，重傷4人　十一、法國巴黎旅館火災(zāi)，死亡21人，10人重傷　十二、哈爾濱市天潭酒店特大火災(zāi)，33人死亡，10人受傷　十三、哈爾濱天鵝飯店火災(zāi)，死亡10人傷7人，直接經(jīng)濟損失25萬余元第十五章　全國特大火災(zāi)案例　一、12?25洛陽東都商廈特大火災(zāi)，死亡309人　二、吉林市中百商廈特大火災(zāi)，死亡54人，直接經(jīng)濟損失400萬附錄中華人民共和國消防法中華人民共和國公安部令第61號

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