芳香植物料理美容書

內(nèi)容概要

本套食譜完整收錄呼款中西美仞從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進入幸福的美食天堂，教你餐外吃出美味與健康；西式菜肴更讓你體會到料理無國界的樂趣，讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來。
   趕快來學(xué)幾道美味時尚佳肴的烹調(diào)方法，招待你的至新好友吧

作者簡介

連愛卿老師任教于喬治中學(xué)、楊桃烹飪學(xué)校，著有《臺灣 地方小吃》、《星座派對日本料理》、《百變?nèi)髦巍?、《干面醬》等，也擔(dān)任過多部知名食品廣告幕后烹調(diào)制作。

書籍目錄

導(dǎo)讀 第一篇十大經(jīng)典便當(dāng) 排骨飯 炸排骨包 鹵五花排骨飯 烤豬排飯 雞腿飯 烤棒棒腿飯 炸雞腿飯 鹵雞腿飯 魚排飯 煎白帶魚飯 紅燒魚飯 清蒸鱈魚飯 *肉飯 紅燒牛腩飯 三寶飯 港式叉燒肉 廣東燒鴨 炸雞排飯 日式燒肉飯 日式烤肉飯 日式便當(dāng) 厚蛋燒 炸喜相逢 土豆燒肉片第2篇26道經(jīng)典配菜第3篇各地知名便錄巡禮

章節(jié)摘錄

　　百里香蛙魚炒飯　　晶瑩飽滿的舌上珍珠　　材料　　1．雞蛋		1個　　洋蔥丁	適量　　蔥末		適量　　鮭魚		60克　　新鮮百里香	3～4枝　　蘿蔓生菜	2片　　2.白飯		1碗　　黑、白芝麻	少許　　鹽		適量　　黑胡椒粉	少許　　做法　　①鮭魚切丁備用；百里香取葉去梗；蘿蔓生菜切絲備用?！　、跓嵊湾仯葘⒌俺词?，再加入洋蔥丁、蔥末及鮭魚丁炒至半熟，接著將百里香葉及材料2依序加入炒勻至米飯粒粒松散分開，且看起來QQ亮亮的?！　、燮疱伹凹尤胩}蔓生菜絲略炒即可。

媒體關(guān)注與評論

　　芳香植物人稱香草，不但具有香氣，還有益于身健康，在歐美早已是日常生活的一部分，通過有心有士的大力推廣，近幾年來香草在臺灣也逐漸蔚為風(fēng)尚，在本書中，我們將以最貼近生活的角度，為你卸下香草神秘的異國情調(diào)，希望香草能變成你家的成員之一，不再只是歐美人士的專利。

圖書封面

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