美味的蔬菜保健食譜

內(nèi)容概要

美味藥膳─蔬菜
蔬菜是自然的營(yíng)養(yǎng)劑
讓我們了解它吃出健康來(lái)
天然蔬果含有堿性礦物質(zhì)，常食用可使血液呈弱堿性，并可保有身心健康！
本書收錄了美味可口且對(duì)創(chuàng)造健康身體不可欠缺，就在我們周遭輕易可得的四十四種蔬菜，右頁(yè)簡(jiǎn)介蔬菜的歷史、藥效、挑選及保存方法，左頁(yè)介紹充分利其素材特點(diǎn)所調(diào)理的食譜，美味超群的秘方，請(qǐng)您務(wù)必一試！
本書最大用意是，希望讀者們能再次點(diǎn)檢與重視和我們息息相關(guān)之食的生活。在重估具有長(zhǎng)久歷史的蔬菜其價(jià)的同時(shí)，我們也從現(xiàn)代最新的營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)，洞悉這具驚人藥效的秘密，將之呈現(xiàn)于大眾。當(dāng)然也為讀者介紹多種美味又可吃出健康的食譜供您參考。

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