在我的法國(guó)餐桌

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每個(gè)人心裡都有一個(gè)法國(guó)夢(mèng)，無(wú)論那夢(mèng)想是美食、愛(ài)情，還是反璞歸真的生活感?！肝覀?cè)?005年末離開(kāi)了墨爾本。我們離開(kāi)時(shí)，孩子們分別是12歲、11歲、9歲和4歲。這也是他們教育成敗的關(guān)鍵時(shí)期。回頭去看，我相信我們成功了，我們從一扇小小的機(jī)會(huì)之窗中擠了出來(lái)。他們?nèi)匀粷M是好奇，而且充滿冒險(xiǎn)精神，這些可以幫助他們適應(yīng)法國(guó)的生活和語(yǔ)言?！肝覀?cè)谀珷柋緳C(jī)場(chǎng)的緊張等待，後來(lái)在太過(guò)開(kāi)朗的登機(jī)呼喚聲中結(jié)束。踏進(jìn)機(jī)艙時(shí)，我捏了彼特的手一下，深深地吸了一口氣。誰(shuí)知道在世界的另一端會(huì)是什麼在等著我們呢？」當(dāng)珍?韋伯斯特賣掉她位在墨爾本的房子，並帶著她的四個(gè)孩子離開(kāi)學(xué)校、搬到寬敞卻荒廢已久的諾曼第古堡時(shí)，她其實(shí)並不確定他們一家人是否能適應(yīng)全新的法式生活。不過(guò)很快地，這家人便融入了波絲夸（Bosgouet）這個(gè)迷你村莊，擁抱這充滿慢活氛圍與四季分明的田園法國(guó)。她們需要學(xué)習(xí)新的語(yǔ)言、交新朋友，還有一整塊地區(qū)——從巴黎到盧昂（Rouen）到杜維（Deauville）——等著她們探索挖掘。將城堡恢復(fù)成她原本壯麗輝煌的面貌，也給了珍一個(gè)一圓人生夢(mèng)想的機(jī)會(huì)：開(kāi)設(shè)一所廚藝學(xué)校。在豐富的當(dāng)令物產(chǎn)以及當(dāng)?shù)伧铱图按髲N的協(xié)助下，珍終於化諾曼第美味為餐桌上的珍饈，實(shí)現(xiàn)了她的法國(guó)美食生活夢(mèng)。以無(wú)數(shù)精美的圖片撘配美味食譜與生活故事，《在我的法國(guó)餐桌》為我們捕捉到一個(gè)家庭在法國(guó)美麗一角的生活之樂(lè)……

作者簡(jiǎn)介

土生土長(zhǎng)的墨爾本人，一直對(duì)法國(guó)文化、歷史與美食充滿熱情，也在法國(guó)、義大利與澳洲參與了各式各樣的專業(yè)烹飪課程；如今與丈夫和四個(gè)孩子輪流住在法國(guó)及澳洲。

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