幸福甜蜜的蛋糕點(diǎn)心DIY

內(nèi)容概要

雞蛋、砂糖和奶油。
只要有了這三種垂手可得的簡易素材，妳也可以烘焙出各式各樣的美味洋果子。
不管是海綿蛋糕，或是被稱為法式甜點(diǎn)之最的貝殼蛋糕（Madeleine，瑪?shù)律彛?，還是餅乾、蛋塔、派皮、泡芙麵團(tuán)、可麗餅……，都不再是棘手的製果難題；只要按著書中的實(shí)作程序，妳也可以將這些可口的小點(diǎn)心美美地端上桌。
無論是新年、情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)、萬聖節(jié)或是聖誕節(jié)，還是一年一度的生日。
從新春一月到隆冬十二月，特別為您按照月份依序端出美味可口又甜入心頭的「祝賀送禮用蛋糕」。
私房食譜更包含了35種特選蛋糕和8種精緻袋裝小點(diǎn)心。
每一款糕點(diǎn)，都是極富原創(chuàng)精神的巧手之作。

作者簡介

植本愉利子
1949年，生於東京都淺草。為了成為專業(yè)的烘焙達(dá)人，曾在葉山烘焙學(xué)校、女子營養(yǎng)大學(xué)料理教室洋點(diǎn)心?？啤⑴蓪Φ案馕荩ǖ咎锖妥邮希?、 瑞士法國點(diǎn)心研究所（相原一吉氏）等處研修。
一心想藉由老師傅的教導(dǎo)鑽研出屬於植本愉利子個(gè)人流派的獨(dú)門秘方 — 造型精緻、口味獨(dú)特，且烘焙失敗率為零的專業(yè)糕點(diǎn)。
1983年，開始於自宅開設(shè)洋果子教室。
1989年，於千葉線松戶市設(shè)立「植本愉利子果子工作坊」。
2004年，別出心裁的週末專營蛋糕店「Igrek．Igrek」。

圖書封面

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