圖說白靈菇栽培關鍵技術

內容概要

《圖說白靈菇栽培關鍵技術》以圖文并茂的形式介紹了白靈菇的生物學特性、栽培設施與設備、栽培方法、病蟲害防治以及產(chǎn)品的貯藏和加工技術。內容豐富，圖文并茂，通俗易懂，適合廣大菇農、食用菌生產(chǎn)企業(yè)、保鮮加工企業(yè)和相關人員閱讀。

書籍目錄

前言
一、概述
?。ㄒ唬╅_發(fā)利用現(xiàn)狀與前景
　（二）經(jīng)濟價值
二、生物學特性
　（一）分類地位
?。ǘ┬螒B(tài)特征
?。ㄈI養(yǎng)條件
　（四）環(huán)境條件
三、栽培設備設施
四、菌袋制作
?。ㄒ唬┥a(chǎn)季節(jié)
?。ǘ┰牧蠝蕚?br />　（三）培養(yǎng)料配制原則與配方
?。ㄋ模┡囵B(yǎng)料配制
?。ㄎ澹┭b袋
　（六）滅菌
?。ㄆ撸├鋮s和接種
五、培養(yǎng)發(fā)菌
?。ㄒ唬┏Ｒ娫耘嗥贩N技術要點
?。ㄒ唬┒讯夂头?br />?。ㄈ┉h(huán)境因素的調控
六、出菇管理
?。ㄒ唬┏龉綀鏊?br />?。ǘ┰耘喾绞?br />　（三）出菇管理
七、采收、分級和包裝
?。ㄒ唬┎墒?br />?。ǘ╊A冷
　（三）分級
?。ㄋ模┌b
八、產(chǎn)后菇棚的處理
九、菌渣的無害化處理
十、常見問題原因分析及對策
 （一）產(chǎn)品安全保證
 （二）生產(chǎn)常見問題
附錄1 NY／T 1836—2010 白靈菇等級規(guī)格
附錄2 NY 862—2004杏鮑菇和白靈菇菌種
主要參考文獻

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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