制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)教學(xué)法

內(nèi)容概要

　　劉熾輝等編著的《制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)教學(xué)法》是教育部、財(cái)政部中等職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)提高計(jì)劃成果中制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)師資培訓(xùn)包開(kāi)發(fā)項(xiàng)目(LBzD020)之一。本書(shū)共分為兩部分，第一部分為專(zhuān)業(yè)教學(xué)特點(diǎn)分析，第二部分是專(zhuān)業(yè)教學(xué)方法應(yīng)用。其中第一部分分為五章，介紹了制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展前景、職校學(xué)生特點(diǎn)分析、教學(xué)內(nèi)容和教材分析、教學(xué)媒體和教學(xué)環(huán)境創(chuàng)設(shè)、中職教師的成長(zhǎng)。第二部分共分為三章，介紹了行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)及其在制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)中的應(yīng)用，以及多種教學(xué)法的綜合應(yīng)用案例。
　　《制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)教學(xué)法》適合作為中等職業(yè)學(xué)校制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)教師培訓(xùn)教材，也可作為職業(yè)院校制冷與空調(diào)專(zhuān)業(yè)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)師范類(lèi)學(xué)生學(xué)習(xí)教學(xué)方法的教材，還適合作為相關(guān)專(zhuān)業(yè)職業(yè)教育研究參考用書(shū)、技術(shù)培訓(xùn)人員的教學(xué)指導(dǎo)用書(shū)。

書(shū)籍目錄

出版說(shuō)明
前言
第一部分 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)教學(xué)特點(diǎn)分析
第1章 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展前景
1.1 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)的行業(yè)背景
1.1.1 制冷空調(diào)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1.2 制冷空調(diào)行業(yè)國(guó)內(nèi)外發(fā)展環(huán)境的分析
1.1.3 制冷空調(diào)行業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題
1.1.4 制冷空調(diào)行業(yè)的市場(chǎng)需求
1.2 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)狀及人才需求特點(diǎn)
1.2.1 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)的崗位現(xiàn)狀
1.2.2 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)的人才需求特點(diǎn)
1.3 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)的相關(guān)工藝、流程及產(chǎn)品
1.3.2 電冰箱生產(chǎn)工藝流程
1.4 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)中職人才的典型職業(yè)工作分析
1.4.1 一般工業(yè)、民用建筑及冷庫(kù)的空調(diào)制冷裝置的安裝、調(diào)試、運(yùn)用和檢修
1.4.2 中央空調(diào)的冷水機(jī)組及其電氣自動(dòng)控制系統(tǒng)的安裝、調(diào)試、運(yùn)用和檢修
1.4.3 鉗工、管工和維修電工
1.4.4 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)的管理與經(jīng)營(yíng)
1.4.5 制造企業(yè)生產(chǎn)的典型工作崗位
1.5 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)中職人才的職業(yè)能力要求
第2章 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)職校學(xué)生特點(diǎn)分析
2.1 職校學(xué)生智力和認(rèn)知加工特點(diǎn)
2.1.1 職校學(xué)生的智力特點(diǎn)
2.1.2 職校學(xué)生的認(rèn)知加工特點(diǎn)
2.1.3 職校學(xué)生的初始能力分析
2.1.4 職校學(xué)生特征表征及分析
2.2 職校學(xué)生的非智力因素特點(diǎn)
2.2.1 職校學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)
2.2.2 職校學(xué)生的學(xué)習(xí)心理
2.2.3 職校學(xué)生的情感與興趣
2.3 中職制冷專(zhuān)業(yè)的教學(xué)對(duì)策
2.3.1 中職制冷專(zhuān)業(yè)學(xué)生的現(xiàn)狀調(diào)查
2.3.2 中職制冷專(zhuān)業(yè)的教學(xué)對(duì)策
第3章 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)的數(shù)學(xué)內(nèi)容和教材分析
3.1 傳統(tǒng)制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容、教材現(xiàn)狀與改革
3.1.1 傳統(tǒng)制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容和教材現(xiàn)狀
3.1.2 信息時(shí)代制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)教材應(yīng)具備的特點(diǎn)
3.2 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格
3.3 教學(xué)內(nèi)容的選取要求
3.3.1 體現(xiàn)對(duì)人的培養(yǎng)(培養(yǎng)行動(dòng)能力)
3.3.2 與崗位培養(yǎng)目標(biāo)相符
3.4 教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容的選擇
3.4.1 “家用冰箱、空調(diào)安裝與維修”內(nèi)容的組織
3.4.2 “商用制冷設(shè)備安裝與維修”內(nèi)容的組織
3.5 教學(xué)內(nèi)容的組織
3.5.1 教學(xué)內(nèi)容組織的指導(dǎo)思想
3.5.2 課程設(shè)置與教學(xué)安排
3.5.3 課程教學(xué)內(nèi)容與要求
3.5.4 專(zhuān)業(yè)建設(shè)與教學(xué)建議
3.5.5 專(zhuān)業(yè)師資建設(shè)參考方案
3.6 教材的選擇
3.6.1 制冷教材的性質(zhì)和作用
3.6.2 制冷教材的基本特點(diǎn)
3.6.3 教材體系
3.7 考核與評(píng)估的設(shè)計(jì)
第4章 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)的教學(xué)媒體干和環(huán)境創(chuàng)設(shè)
4.1 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)的典型教學(xué)媒體
4.1.1 教學(xué)媒體的概念
4.1.2 教學(xué)媒體的種類(lèi)
4.1.3 典型教學(xué)媒體的特點(diǎn)
4.1.4 教學(xué)媒體的功用
4.1.5 教學(xué)媒體的來(lái)源
4.1.6 制冷專(zhuān)業(yè)教學(xué)媒體的選擇
4.1.7 教學(xué)媒體使用過(guò)程中的心理學(xué)問(wèn)題
4.1.8 教學(xué)媒體的最佳作用點(diǎn)和最佳展示時(shí)機(jī)
4.1.9 制冷專(zhuān)業(yè)的典型教學(xué)多媒體課件的制作簡(jiǎn)介
4.2 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)的教學(xué)環(huán)境創(chuàng)設(shè)
4.2.1 校內(nèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)
4.2.2 網(wǎng)絡(luò)教學(xué)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)
4.2.3 職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)
4.2.4 校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)
4.2.5 制冷和空調(diào)企業(yè)參觀
4.2.6 制冷專(zhuān)業(yè)同行職業(yè)學(xué)校參觀
4.2.7 制冷專(zhuān)業(yè)教學(xué)設(shè)備工廠參觀
4.2.8 制冷和空調(diào)企業(yè)實(shí)踐
第5章 中等職業(yè)學(xué)校教師的成長(zhǎng)
5.1 教師成長(zhǎng)的歷程
5.1.1 教學(xué)風(fēng)格形成的必要性分析
5.1.2 教師教學(xué)風(fēng)格形成的過(guò)程
5.2 中職教師的教學(xué)
5.2.1 中職教師的教學(xué)行為
5.2.2 教(學(xué))案的編寫(xiě)
5.2.3 中職教師的上課
5.2.4 中職教師的說(shuō)課
5.3 中職教師的科研
5.3.1 中職教師開(kāi)展科研活動(dòng)的必要性
5.3.2 中職教師科研活動(dòng)的一般過(guò)程
5.4 中職教師的終身學(xué)習(xí)
5.4.1 中職教師終身學(xué)習(xí)的必要性
5.4.2 新世紀(jì)的學(xué)習(xí)理念
5.4.3 終身學(xué)習(xí)的要求和途徑
第二部分 制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)教學(xué)方法應(yīng)用
第6章 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)概述
6.1 專(zhuān)業(yè)教學(xué)法概述
6.1.1 專(zhuān)業(yè)教學(xué)法的理論基礎(chǔ)
6.1.2 專(zhuān)業(yè)教學(xué)法在教學(xué)中的地位和作用
6.1.3 傳統(tǒng)教學(xué)方法存在的問(wèn)題
6.1.4 現(xiàn)代教學(xué)理念和職業(yè)教育的要求
6.2 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的內(nèi)涵、特點(diǎn)及基本環(huán)節(jié)
6.2.1 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的內(nèi)涵
6.2.2 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法與其他教學(xué)法的區(qū)別
6.2.3 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的特點(diǎn)
6.2.4 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的基本環(huán)節(jié)
6.3 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的條件準(zhǔn)備
6.3.1 一體化專(zhuān)業(yè)教室和專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室
6.3.2 具有先進(jìn)教育理念的雙師型教師
6.3.3 符合行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的教材
6.4 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的操作技術(shù)
6.4.1 演講技術(shù)
6.4.2 提問(wèn)技術(shù)
6.4.3 啟發(fā)技術(shù)
6.4.4 引導(dǎo)和調(diào)控技術(shù)
6.5 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)策略制定與教學(xué)方法選擇
6.5.1 教學(xué)策略的制定
6.5.2 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法運(yùn)用應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題
6.5.3 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方法的選擇
第7章 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在制冷專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)中的應(yīng)用
7.1 項(xiàng)目教學(xué)法
7.1.1 基本理論
7.1.2 典型案例1：簡(jiǎn)易電冰箱的制作
7.1.3 典型案例2：電冰箱制冷劑的充注
7.2 任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法
7.2.1 基本理論
7.2.2 典型案例1：空調(diào)器主要部件的安裝與管路連接
7.2.3 典型案例2：空調(diào)器電氣控制系統(tǒng)的安裝
7.3 引導(dǎo)文教學(xué)法
7.3.1 基本理論
7.3.2 典型案例1：R134a／R600a檢漏、抽真空與充注
7.3.3 典型案例2：25m3氟利昂冷庫(kù)設(shè)計(jì)
7.4 案例教學(xué)法
7.4.1 基本理論
7.4.2 典型案例：電冰箱制冷系統(tǒng)堵塞故障的檢修
7.5 四階段教學(xué)法
7.5.1 基本理論
7.5.2 典型案例1：釬焊技術(shù)訓(xùn)練
7.5.3 典型案例2：分體式空調(diào)器的安裝
7.6 實(shí)驗(yàn)教學(xué)法
7.6.1 基本理論
7.6.2 典型案例1：分體式空調(diào)器安裝后的試機(jī)和調(diào)試
7.6.3 典型案例2：家用空調(diào)器電容器的選擇
7.7 現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)式教學(xué)法
7.7.1 基本理論
7.7.2 典型案例：冷凍冷藏庫(kù)參觀見(jiàn)習(xí)
第8章 多種教學(xué)法的綜合應(yīng)用案例
8.1 典型案例1：汽車(chē)空調(diào)結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)
8.2 典型案例2：分體式空調(diào)器的移機(jī)
8.3 典型案例3：分體式空調(diào)器結(jié)構(gòu)及工作原理
8.4 教學(xué)引導(dǎo)技術(shù)的教法示例
附錄 國(guó)外職教研究與借鑒
參考文獻(xiàn)

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