生物化學(xué)

內(nèi)容概要

《生物化學(xué)》是護(hù)理學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)課，是闡述生物化學(xué)基本理論和技能的一門學(xué)科。學(xué)習(xí)并掌握好生物化學(xué)的基礎(chǔ)理論知識(shí)和技能，將為學(xué)好護(hù)理學(xué)專業(yè)以及其他專業(yè)課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。    全書共十三章，分為四部分。第一部分：生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能，分別闡述了蛋白質(zhì)、核酸和酶的結(jié)構(gòu)與功能。第二部分：物質(zhì)代謝，包括糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝與生物氧化。第三部分：遺傳信息的傳道與表達(dá)，有復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯和基因工程等內(nèi)容。第四部分：闡述了與臨床醫(yī)學(xué)密切聯(lián)系的水鹽代謝、酸堿平衡和肝的生物化學(xué)等。書后附有實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)和教學(xué)大綱，各學(xué)校在教學(xué)中可根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和本校的實(shí)際情況選用。另外，我們還編寫了與本教材內(nèi)容配套的《生物化學(xué)習(xí)題集》，同時(shí)出版發(fā)行，以供教師和同學(xué)們參考。

書籍目錄

緒論第一章  蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能  第一節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成  第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)  第三節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)  第四節(jié) 蛋白質(zhì)的分類  第五節(jié) 血漿蛋白第二章  核酸的結(jié)構(gòu)與功能  第一節(jié) 核酸的化學(xué)組成  第二節(jié) DNA的結(jié)構(gòu)與功能  第三節(jié) RNA的結(jié)構(gòu)和功能  第四節(jié) 核酸的理化性質(zhì)第三章  酶  第一節(jié) 酶促反應(yīng)的特點(diǎn)  第二節(jié) 酶的結(jié)構(gòu)與功能  第三節(jié) 維生素與輔酶  第四節(jié) 影響酶促反應(yīng)速度的因素  第五節(jié) 酶的分類與命名  第六節(jié) 酶與醫(yī)學(xué)的關(guān)系第四章  糖代謝  第一節(jié) 糖的分解代謝  第二節(jié) 糖原的合成與分解  第三節(jié) 糖異生  第四節(jié) 血糖第五章  脂類代謝  第一節(jié) 概述  第二節(jié) 甘油三酯的代謝  第三節(jié) 磷脂代謝  第四節(jié) 膽固醇代謝  第五節(jié) 血脂與血漿脂蛋白第六章  生物氧化  第一節(jié) 生物氧化的方式和特點(diǎn)  第二節(jié) 生成ATP的氧化體系  第三節(jié) 其他氧化體系第七章  氨基酸代謝  第一節(jié) 蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用  第二節(jié) 氨基酸的一般代謝  第三節(jié) 個(gè)別氨基酸的代謝第八章  核苷酸代謝  第一節(jié) 核苷酸的合成代謝  第二節(jié) 核苷酸的分解代謝第九章  遺傳信息的傳遞與表達(dá)第十章  肝的生物化學(xué)第十一章  水和無機(jī)鹽代謝第十二章  酸堿平衡附錄一  實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)附錄二  主要參考文獻(xiàn)附錄三  教學(xué)大綱（試行）

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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