用萬(wàn)用表修電磁爐

前言

　　目前電磁爐的使用量越來(lái)越大，除了價(jià)格比較便宜外，其使用的方便性、可移動(dòng)性和安全性更受到用戶的喜愛(ài)，并逐漸成為家庭和餐飲部門(mén)廣泛使用的烹調(diào)電器產(chǎn)品。電磁爐本身是一種電子產(chǎn)品，是利用電能轉(zhuǎn)換熱能的器具，一般應(yīng)對(duì)使用環(huán)境有一定的要求，而電磁爐在烹飪過(guò)程中卻恰恰是處在高溫、高濕和油污的條件下，所以出現(xiàn)故障的概率相對(duì)較高?！　”緯?shū)運(yùn)用最常用的維修工具——萬(wàn)用表來(lái)實(shí)現(xiàn)電磁爐的維修，因此就自然具有簡(jiǎn)便易行和清晰明了的指導(dǎo)效果，這也是本書(shū)所具有的鮮明特點(diǎn)?！　‰姶艩t是一個(gè)電磁轉(zhuǎn)換的電器，雖然看起來(lái)電路不是十分復(fù)雜，但有著獨(dú)特的電路結(jié)構(gòu)和控制原理，類似這樣一個(gè)電能和磁能原理結(jié)合的電子產(chǎn)品，以前家電維修人員接觸得并不多。本書(shū)實(shí)例采用以拆解實(shí)物圖片的方式講解故障的特點(diǎn)和維修過(guò)程，可使讀者更真實(shí)地認(rèn)識(shí)電磁爐的本來(lái)面目，以指導(dǎo)讀者今后可能遇故障機(jī)的維修操作。如果讀者掌握了本書(shū)的介紹內(nèi)容，再加上自己細(xì)心的操作，那么，在遇到各類電磁爐維修時(shí)也就會(huì)胸有成竹了?！　”緯?shū)收集了310例不同類型電磁爐的故障維修實(shí)例和維修技巧。當(dāng)然，任何一本維修類的專業(yè)書(shū)籍都不可能將所有的故障及疑難問(wèn)題一掃而光，所以本書(shū)的目的也就是引導(dǎo)讀者從掌握基本知識(shí)開(kāi)始，到參照實(shí)例去摸索經(jīng)驗(yàn)，并在維修中逐步深化達(dá)到熟能生巧的程度。也就是說(shuō)，實(shí)例是供讀者借鑒參考用的，技巧是供讀者拓展思路的。例如，維修行業(yè)常用的電阻法、電壓法、電路通斷法、感溫法等許多的維修檢測(cè)方法，在電磁爐的維修中都是一樣實(shí)用的，數(shù)字電路發(fā)展了，集成度更高了，元器件的應(yīng)用更新了，但是，我們對(duì)基本電路的檢測(cè)還是可以運(yùn)用最基本的技能技巧來(lái)解決?！　”緯?shū)的第1章從電磁爐的基礎(chǔ)人手，向大家介紹電磁爐的基本工作原理、電路結(jié)構(gòu)、元器件組成等一般知識(shí)；第2章簡(jiǎn)要介紹典型電磁爐的整機(jī)電路分析與檢修要點(diǎn)，主要是幫助大家對(duì)電磁爐的電路分析和故障判斷有一個(gè)初步的了解；第3章簡(jiǎn)要地講解萬(wàn)用表的基本知識(shí)和使用方法，以方便不常使用萬(wàn)用表的朋友查閱；第4章以表格式的方式，提示性地介紹電磁爐常見(jiàn)故障的原因與排除方法，以增強(qiáng)大家對(duì)故障起因和分析判斷有一個(gè)明確的思路和概念；第5章到第8章以故障類型為順序，采用圖文對(duì)照和一例一解析的方式，列舉了最常見(jiàn)的各類型號(hào)的電磁爐的故障現(xiàn)象、表現(xiàn)特征及分析判斷和檢測(cè)排查的方法和技巧。實(shí)例內(nèi)容的實(shí)用性較強(qiáng)，技術(shù)含量較多，資料較為齊全，具有通俗易懂、便于對(duì)照、方便操作的特點(diǎn)，對(duì)新、老維修技術(shù)人員及電磁爐維修愛(ài)好者都具有一定的指導(dǎo)和參考意義?！　”緯?shū)由周立云、劉航軍編著。其中，全書(shū)的技術(shù)性內(nèi)容、維修操作應(yīng)用實(shí)例和圖片重點(diǎn)由周立云編寫(xiě)，本書(shū)文字綜合及內(nèi)容敘述部分重點(diǎn)由劉航軍編寫(xiě)，參加本書(shū)編寫(xiě)的還有胡月芬、周寧、胡光明、徐淼均、胡月朵等。

內(nèi)容概要

　　 本書(shū)在介紹電磁爐基本原理、電路組成、故障分析思路及拆解維修基本方法的基礎(chǔ)上，詳細(xì)講述用萬(wàn)用表檢修海爾、尚朋堂、美的等品牌電磁爐常見(jiàn)故障的原因與排除方法，每個(gè)故障實(shí)例均借助數(shù)碼實(shí)物照片圖講解，可使讀者輕松了解和學(xué)會(huì)檢修電磁爐的基本技能，并通過(guò)參考實(shí)例，拓展思路，提高判斷故障的能力。    本書(shū)在內(nèi)容上突出實(shí)用性和可操作性，適合各類電磁爐維修的專業(yè)技術(shù)人員、售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的維護(hù)人員及愛(ài)好者閱讀。

書(shū)籍目錄

第1章  電磁爐維修基礎(chǔ)知識(shí) ?  1.1  電磁爐簡(jiǎn)介?  1.2  電磁爐單元電路?第2章  典型電磁爐整機(jī)電路分析與檢修?  2.1  海爾CH2006電磁爐整機(jī)電路分析與檢修?  2.2  尚朋堂SR??1606電磁爐整機(jī)電路分析?第3章  萬(wàn)用表及其他必備工具的使用?  3.1  萬(wàn)用表的基本知識(shí)?  3.2  萬(wàn)用表的使用方法?  3.3  自備及自制工具?第4章  電磁爐常見(jiàn)故障原因與排除方法?  4.1  整機(jī)不工作的故障原因與排除方法?  4.2  屢損功率管的故障原因與排除方法?  4.3  加熱溫度低的故障原因與排除方法?  4.4  通電操作后，風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)，但不加熱的故障原因與排除方法?  4.5  通電操作后，不加熱，風(fēng)扇也不轉(zhuǎn)的故障原因與排除方法?  4.6  能加熱但風(fēng)扇不轉(zhuǎn)故障原因與排除方法?  4.7  能進(jìn)入加熱狀態(tài)但蜂鳴器發(fā)出報(bào)警聲后即轉(zhuǎn)入停機(jī)保護(hù)的故障原因與排除方法  4.8  能加熱但保溫功能失效的故障原因與排除方法?  4.9  工作時(shí)發(fā)出高頻尖叫聲的故障原因與排除方法?  4.10  操作功能失效的故障原因與排除方法?  4.11  部分指示燈不亮或者顯示屏部分筆畫(huà)缺失的故障原因與排除方法?第5章  加電無(wú)任何反應(yīng)故障檢修實(shí)例?  5.1  爆機(jī)造成通電無(wú)反應(yīng)實(shí)例?  5.2  高壓直流電源故障造成通電無(wú)反應(yīng)實(shí)例?  5.3  低壓直流電源故障造成通電無(wú)反應(yīng)實(shí)例?  5.4  +18V/24V負(fù)載短路、漏電故障造成通電無(wú)反應(yīng)實(shí)例?  5.5  +5V、+6V負(fù)載短路、漏電故障造成通電無(wú)反應(yīng)實(shí)例?  5.6  微處理電路自身故障造成通電無(wú)反應(yīng)實(shí)例?  5.7  其他原因造成通電無(wú)反應(yīng)實(shí)例?第6章  檢鍋故障檢修實(shí)例?  6.1  整流濾波電路故障檢修實(shí)例?  6.2  同步電路故障檢修實(shí)例?  6.3  驅(qū)動(dòng)電路故障檢修實(shí)例?  6.4  檢鍋電路故障檢修實(shí)例?  6.5  其他電路故障檢修實(shí)例?第7章  顯示代碼故障檢修實(shí)例?第8章  其他故障維修筆記?附錄A  流行電磁爐故障代碼速查?附錄B  IGBT管參數(shù)資料表

章節(jié)摘錄

　　1.1.2電磁爐種類　　目前，市場(chǎng)上的電磁爐經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，其產(chǎn)品已經(jīng)較為成熟，品牌種類和產(chǎn)品類型都比較多。但根據(jù)市場(chǎng)情況和人們的使用區(qū)分，電磁爐的種類大體上可以從產(chǎn)品形態(tài)、功率以及功能方面加以區(qū)分?！　碾姶艩t的形態(tài)上看，目前主要有臺(tái)式和埋入式兩種，是根據(jù)電磁爐的安裝形式來(lái)確定的。臺(tái)式電磁爐是一種完整性的外置使用產(chǎn)品，可以任意在各種灶臺(tái)或桌面上放置，具有擺放方便、可移動(dòng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。而且價(jià)格較為低廉，受到廣大消費(fèi)者的歡迎。而埋人式電磁爐，是一種裝飾性較強(qiáng)的嵌入式產(chǎn)品，使用時(shí)要先行將灶臺(tái)臺(tái)面挖一個(gè)相當(dāng)灶具大小的洞，而后將整個(gè)電磁爐放入并安裝妥當(dāng)，由于埋人式灶具的灶面與臺(tái)面成一個(gè)平面，因此看起來(lái)十分美觀。同時(shí)，嵌入式電磁爐還比較適應(yīng)不同鍋具的需要，不再對(duì)鍋具有特殊的要求。但由于埋入式電磁爐安裝后便無(wú)法再移動(dòng)使用，所以在有些場(chǎng)合就顯得不適宜，如有的消費(fèi)群體把電磁爐當(dāng)做火鍋或在移動(dòng)場(chǎng)合使用時(shí)，埋人式電磁爐就不一定能滿足使用要求了。　　除了安裝方式外，電磁爐還根據(jù)灶面的爐具數(shù)量分為單頭灶和雙頭灶（或多頭灶）兩種。單頭灶就是指灶面上只有一個(gè)灶具位置，只能安放一個(gè)炊具進(jìn)行烹飪操作。而雙頭灶（或多頭灶）則有兩個(gè)（或兩個(gè)以上）的灶具位置，可同時(shí)放置兩個(gè)（或兩個(gè)以上）的炊具進(jìn)行烹飪操作。使用幾個(gè)灶頭的電磁爐，需要根據(jù)烹飪服務(wù)對(duì)象的多少來(lái)確定。　　電磁爐通常還有一個(gè)分類，那就是爐具本身的功率大小。目前，投放市場(chǎng)的電磁爐功率均在1000～2400W之間，并在一個(gè)爐具上要分成若干功率擋位以方便控制火候。作為一個(gè)電磁爐產(chǎn)品的最大功率來(lái)說(shuō)，當(dāng)然是功率越大的爐具在烹飪時(shí)的加熱速度越快，但耗電也相對(duì)越多，加之產(chǎn)品的售價(jià)也會(huì)隨之越貴，所以對(duì)功率的選擇也應(yīng)根據(jù)烹飪量的大小以及實(shí)際使用環(huán)境確定。一般情況下，3人以下家庭選1300W為宜；4～5人家庭選1600～1900W左右為宜；6～7人家庭選1800～2100W為宜；8人以上家庭選2100W以上電磁爐?！　〈送?，我們選購(gòu)電磁爐時(shí)還要注意以下方面的類型：如注意選好品牌，也就是選擇技術(shù)力量雄厚、信譽(yù)度高的品牌，產(chǎn)品要通過(guò)CCEE中國(guó)電工產(chǎn)品安全認(rèn)證及IS09001國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證。再如，要注意選擇關(guān)鍵性元器件可靠的產(chǎn)品類型，因?yàn)殡姶艩t質(zhì)量的好壞，取決于高頻大功率晶體管和陶瓷微晶玻璃面板的質(zhì)量?jī)?yōu)劣，所以選擇具有高速、高電壓、大電流的單只大功率晶體管的電磁爐，以及高質(zhì)量的陶瓷微晶玻璃面板的電磁爐，因其質(zhì)量好、性能優(yōu)、可靠性高、不易損壞，就能保證其使用中的質(zhì)量和安全要求?！　　?/pre>








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