有機化學

內(nèi)容概要

　　《有機化學》在集中介紹有機化合物的分類和命名基礎上，按照碳架結(jié)構(gòu)和官能團分別系統(tǒng)介紹了各種烴類物質(zhì)及烴的各種衍生物，最后對天然有機化合物及有機化合物的波譜知識進行了簡單介紹。為便于教學，每章前設置“學習指導”；節(jié)后大都設有思考題，章后設有習題，有利于學生及時檢驗所學知識；為便于學生今后查閱文獻資料，書中的標題和化合物名稱均采用中英文對照。另外，每章還列有相關的“閱讀材料”，以拓寬學生的知識面，提高其學習興趣?！　檫m應現(xiàn)代化教學需要，本教材還配備了相應的電子課件與教案以及解題指南，利于教學?！　　队袡C化學》可作為農(nóng)林、生物、環(huán)境、食品、材料、輕紡、醫(yī)學等非化學專業(yè)的本科生教材，也可供有關院校師生和科研工作者參考。

書籍目錄

1 緒論1.1 有機化學的產(chǎn)生和發(fā)展1.1.1 有機化學的產(chǎn)生1.1.2 有機化學的發(fā)展1.2 有機化合物的特性1.2.1 數(shù)量龐大和結(jié)構(gòu)復雜1.2.2 熱穩(wěn)定性差和容易燃燒1.2.3 熔點和沸點低1.2.4 難溶于水1.2.5 化學反應速率慢1.2.6 反應產(chǎn)物復雜閱讀材料 現(xiàn)代武器裝備與有機材料1.3 有機化合物中的共價鍵1.3.1 碳原子的雜化與成鍵方式1.3.2 共價鍵的類型1.3.3 共價鍵的性質(zhì)1.4 共價鍵的斷裂方式1.4.1 均裂71.4.2 異裂1.5 有機化學中的酸堿概念1.5.1 Br?nsted酸堿質(zhì)子理論1.5.2 Lewis酸堿電子理論1.6 研究有機化合物的一般程序和方法1.6.1 分離提純1.6.2 元素的定性和定量1.6.3 分子量的測定1.6.4 結(jié)構(gòu)式的確定1.7 有機化學與其他學科的關系閱讀材料 新世紀的“綠色纖維”習題102 有機化合物的分類和命名2.1 有機化合物的分類2.1.1 按碳架分類2.1.2 按官能團分類2.2 有機化合物的表示方式2.2.1 有機化合物構(gòu)造式的表示方式2.2.2 有機化合物的同分異構(gòu)體2.3 有機化合物的命名2.3.1 烷烴的命名2.3.2 環(huán)烷烴的命名2.3.3 不飽和烴的命2.3.4 芳香烴的命名2.3.5 鹵代烴的命名2.3.6 醇、酚和醚的命名2.3.7 醛、酮的命名2.3.8 羧酸及其衍生物的命2.3.9 含氮化合物的命名2.3.10 雜環(huán)化合物的命名習題3 飽和烴3.1 烷烴3.1.1 烷烴的分子結(jié)構(gòu)3.1.2 烷烴的物理性質(zhì)3.1.3 烷烴的化學性質(zhì)3.1.4 典型化合物閱讀材料1 石油與石油化工閱讀材料2 自由基及其對人體的危害3.2 環(huán)烷烴3.2.1 環(huán)烷烴的分類和異構(gòu)現(xiàn)象3.2.2 環(huán)烷烴的物理性質(zhì)3.2.3 環(huán)烷烴的化學性質(zhì)3.2.4 環(huán)烷烴的分子結(jié)構(gòu)習題4 不飽和烴4.1 烯烴4.1.1 烯烴的結(jié)構(gòu)4.1.2 烯烴的物理性質(zhì)4.1.3 烯烴的化學性質(zhì)4.1.4 典型化合物4.2 炔烴4.2.1 炔烴的結(jié)構(gòu)4.2.2 炔烴的物理性質(zhì)4.2.3 炔烴的化學性質(zhì)4.2.4 典型的炔烴——乙炔4.3 二烯4.3.1 二烯烴的分類4.3.2 共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)和共軛效應4.3.3 共軛二烯烴的化學性質(zhì)習題5 芳香烴6 鹵代烴7 旋光異構(gòu)8 醇、酚、醚9 醛、酮、醌10 羧酸、羧酸衍生物和取代酸11 含氮有機化合物12 含硫、含磷有機化合物13 雜環(huán)化合物和生物堿14 氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸、萜類和甾類化合物15 糖類16 油脂和類脂17 有機化合物的波譜知識閱讀材料 生物大分子三維結(jié)構(gòu)的測定習題附錄 化學文獻與網(wǎng)絡資源參考文獻

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    有機化學 PDF格式下載

---