基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

前言

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教育過程中的重要環(huán)節(jié)。隨著社會(huì)發(fā)展對(duì)化學(xué)人才知識(shí)、技能等綜合素質(zhì)的要求不斷提高，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)踐能力和科學(xué)素養(yǎng)等方面發(fā)揮的作用日益凸顯。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)、提高學(xué)生動(dòng)手能力、增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，已成為全面提高學(xué)生素質(zhì)、滿足社會(huì)需要的迫切要求。本教材立足于課程的整體性和基礎(chǔ)性，著重于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，將原來彼此獨(dú)立、條塊分割的無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行綜合，形成一套全新的、與后續(xù)課程緊密聯(lián)系的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系。近年來，北京石油化工學(xué)院基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)與實(shí)驗(yàn)中心緊密結(jié)合學(xué)校的定位、教學(xué)科研及服務(wù)面向，積極開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，為培養(yǎng)出具有鮮明工程實(shí)踐特色的化學(xué)化工人才做了大量嘗試。本教材是在綜合歷年傳統(tǒng)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)講義的基礎(chǔ)上，結(jié)合我校實(shí)驗(yàn)室及學(xué)生的實(shí)際情況編寫而成的。本教材共六章。第一章為基礎(chǔ)化學(xué)常識(shí)，主要介紹基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)知識(shí)、數(shù)據(jù)處理及有效數(shù)字等；第二、第三、第四章為基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能、實(shí)驗(yàn)室常用儀器的原理及使用方法和滴定分析方法；第五章為基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，包括無機(jī)物和有機(jī)物的制備、性質(zhì)與分析、物性常數(shù)的測(cè)定等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容；同時(shí)，為了培養(yǎng)學(xué)生分析和解決復(fù)雜問題的能力及創(chuàng)新意識(shí)，第六章還安排一定數(shù)量的綜合型、設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)。本教材力求體現(xiàn)工程實(shí)踐特色，以實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)為主線，精選教材內(nèi)容，由淺入深、循序漸進(jìn)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選取既考慮了基本實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)操作的完整性與系統(tǒng)性，也充分考慮了與工業(yè)生產(chǎn)、材料科學(xué)、環(huán)境保護(hù)、生活實(shí)踐等的密切相關(guān)性。在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的安排上，盡量減少昂貴和有毒試劑的使用，力求實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目綠色環(huán)保、試劑及裝置微型化。在編寫過程中參考了不少兄弟院校已出版的實(shí)驗(yàn)教材，得到了教務(wù)處、學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及許多教師的無私幫助，也得到了北京市高等教育精品教材項(xiàng)目立項(xiàng)和北京石油化工學(xué)院教材建設(shè)基金資助。在此一并表示衷心的感謝。本教材由胡應(yīng)喜任主編，吳新民、劉壯、佟拉嘎、劉霞、林世靜、李艷云、尹振晏、晁建平、李巍、榮華、戚傳松等參與編寫并進(jìn)行校對(duì)。由于編者水平所限，書中錯(cuò)誤和不當(dāng)之處在所難免，懇請(qǐng)讀者批評(píng)指乒。

內(nèi)容概要

　　《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》主要介紹化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)、基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能、實(shí)驗(yàn)室常用儀器的原理及其使用方法、滴定分析法和稱量分析法，并精選了七十個(gè)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和十八個(gè)綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選取既考慮了基本實(shí)驗(yàn)方法、操作的完整性和系統(tǒng)性，也充分考慮了與工業(yè)生產(chǎn)、材料科學(xué)、環(huán)境保護(hù)、生活實(shí)踐等的密切相關(guān)性。　　《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》可作為高等院校應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)化工類等專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材，也可作為相關(guān)專業(yè)的教師和學(xué)生的參考用書。

書籍目錄

緒論0.1 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)0.2 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的性質(zhì)、目的和任務(wù)0.3 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)方法第一章 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常識(shí)1.1 實(shí)驗(yàn)常識(shí)1.2 實(shí)驗(yàn)中意外事故的處理1.3 試劑取用的安全知識(shí)1.4 高壓氣體鋼瓶及氧氣減壓閥1.5 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理1.6 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用儀器介紹第二章 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)2.1 玻璃儀器的洗滌與干燥2.2 加熱干燥和冷卻技術(shù)2.3 容量器皿的使用和校正2.4 天平和稱量2.5 玻璃加工和塞子鉆孔2.6 熔點(diǎn)的測(cè)定2.7 物質(zhì)的分離與提純第三章 實(shí)驗(yàn)室常用儀器的原理及其使用方法3.1 溫度計(jì)3.2 氣壓計(jì)3.3 電性測(cè)量?jī)x器3.4 光性測(cè)量?jī)x器第四章 滴定分析法和稱量分析法4.1 滴定分析法4.2 稱量分析法第五章 基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)一 氯化鈉的提純實(shí)驗(yàn)二 從硼鎂泥制取七水硫酸鎂實(shí)驗(yàn)三 硫酸銅的制備實(shí)驗(yàn)四 化學(xué)反應(yīng)速率、活化能的測(cè)定實(shí)驗(yàn)五 過氧化氫分解速率常數(shù)和活化能的測(cè)定實(shí)驗(yàn)六酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及濃度標(biāo)定實(shí)驗(yàn)七 混合堿的分析實(shí)驗(yàn)八 食醋總酸度的測(cè)定實(shí)驗(yàn)九 醋酸標(biāo)準(zhǔn)解離常數(shù)和解離度的測(cè)定實(shí)驗(yàn)十 分光光度法測(cè)定平衡常數(shù)實(shí)驗(yàn)十一 石灰石中微量鐵的測(cè)定實(shí)驗(yàn)十二 磺基水楊酸鐵配合物的組成及穩(wěn)定常數(shù)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)十三 銨鹽中含氮量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)十四 EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制、標(biāo)定及自來水總硬度測(cè)定實(shí)驗(yàn)十五 高錳酸鉀溶液的配制與標(biāo)定實(shí)驗(yàn)十六 過氧化氫含量的測(cè)定(高錳酸鉀法)實(shí)驗(yàn)十七 化學(xué)需氧量的測(cè)定(高錳酸鉀法)實(shí)驗(yàn)十八 高錳酸鉀法測(cè)鈣實(shí)驗(yàn)十九 碘和硫代硫酸鈉溶液的配制和標(biāo)定實(shí)驗(yàn)二十 膽礬中銅的測(cè)定實(shí)驗(yàn)二十一 葡萄糖含量的測(cè)定(碘量法)實(shí)驗(yàn)二十二 維生素C含量的測(cè)定(直接碘量法)實(shí)驗(yàn)二十三 生理鹽水中氯化鈉含量的測(cè)定(銀量法)實(shí)驗(yàn)二十四 氯化鋇中鋇的測(cè)定(稱量法)實(shí)驗(yàn)二十五 磷礦石中磷含量的測(cè)定(稱量法)實(shí)驗(yàn)二十六 電導(dǎo)滴定法測(cè)定鹽酸溶液和乙酸溶液的濃度實(shí)驗(yàn)二十七 水樣中微量氟的測(cè)定(氟離子選擇電極法)實(shí)驗(yàn)二十八 電位滴定法連續(xù)滴定水中的碘和氯(附維生素B1片劑中總氯量的測(cè)定)實(shí)驗(yàn)二十九 電位法測(cè)定鹵化銀的溶度積實(shí)驗(yàn)三十 電離平衡和沉淀溶解平衡實(shí)驗(yàn)三十一 氧化還原反應(yīng)實(shí)驗(yàn)三十二 配位化合物實(shí)驗(yàn)三十三 非金屬化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)三十四 陰離子的初步試驗(yàn)和分別鑒定實(shí)驗(yàn)三十五 金屬化合物的性質(zhì)(一)實(shí)驗(yàn)三十六 金屬化合物的性質(zhì)(二)實(shí)驗(yàn)三十七 水溶液中Ag+、pb2+、Hg、Cu2+、Bi3+和Zn2+離子的分離和檢出實(shí)驗(yàn)三十八 水溶液中Fe3+、C02+、Ni抖、Mn2+、Al抖、Cr3+和Zn2+離子的分離和檢出實(shí)驗(yàn)三十九 簡(jiǎn)單蒸餾操作實(shí)驗(yàn)四十 重結(jié)晶、測(cè)熔點(diǎn)實(shí)驗(yàn)四十一 環(huán)己烯的制備(含微量實(shí)驗(yàn))實(shí)驗(yàn)四十二 溴乙烷的制備(含微量實(shí)驗(yàn))實(shí)驗(yàn)四十三 1-溴丁烷的制備(含微量實(shí)驗(yàn))實(shí)驗(yàn)四十四 環(huán)己酮的合成實(shí)驗(yàn)四十五 乙酸正丁酯的制備(含微量實(shí)驗(yàn))實(shí)驗(yàn)四十六 肉桂酸的制備(含微量實(shí)驗(yàn))實(shí)驗(yàn)四十七 乙酰苯胺的制備(含微量實(shí)驗(yàn))實(shí)驗(yàn)四十八 2-甲基-2-丁醇的制備實(shí)驗(yàn)四十九 苯乙酮的制備實(shí)驗(yàn)五十 3-丁酮酸乙酯的制備(含微量實(shí)驗(yàn))實(shí)驗(yàn)五十一 雙酚A的制備實(shí)驗(yàn)五十二 三乙基芐基氯化銨的制備(含微量實(shí)驗(yàn))實(shí)驗(yàn)五十三 對(duì)羥基苯甲酸芐酯的合成實(shí)驗(yàn)五十四 二苯甲醇的合成實(shí)驗(yàn)五十五 甲基橙的制備實(shí)驗(yàn)五十六 8-羥基喹啉的制備實(shí)驗(yàn)五十七 薄層色譜分離菠菜葉色素實(shí)驗(yàn)五十八 從茶葉中提取咖啡因?qū)嶒?yàn)五十九 恒溫技術(shù)實(shí)驗(yàn)六十 燃燒熱的測(cè)定實(shí)驗(yàn)六十一 純液體飽和蒸氣壓的測(cè)定實(shí)驗(yàn)六十二 凝固點(diǎn)降低法測(cè)定摩爾質(zhì)量實(shí)驗(yàn)六十三 氨基甲酸銨分解反應(yīng)平衡常數(shù)的測(cè)定(附化學(xué)純氨基甲酸銨的制備)實(shí)驗(yàn)六十四 雙液系沸點(diǎn)一組成圖的繪制(附正常沸點(diǎn)的壓力校正)實(shí)驗(yàn)六十五 二組分合金系統(tǒng)相圖的繪制實(shí)驗(yàn)六十六 原電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定和熱力學(xué)量的計(jì)算實(shí)驗(yàn)六十七 一級(jí)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)——蔗糖轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)六十八 二級(jí)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)——乙酸乙酯皂化實(shí)驗(yàn)六十九 溶液表面張力的測(cè)定實(shí)驗(yàn)七十 Fe(OH)s溶膠的制備及電泳封第六章 綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)一 硫酸亞鐵銨的制備及組成分析實(shí)驗(yàn)二 三草酸根合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備及組成分析實(shí)驗(yàn)三 蛋殼中Ca、Mg含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)四 順、反一二甘氨酸合銅(Ⅱ)水合物的制備及組成分析實(shí)驗(yàn)五 反一二苯乙烯的制備?k實(shí)驗(yàn)六 三苯甲基碳負(fù)離子、正離子和自由基及其反應(yīng)實(shí)驗(yàn)七 從爛板液中回收硫酸銅及組成測(cè)定實(shí)驗(yàn)八 由鋅灰制備硫酸鋅和提取金屬鎘及成分測(cè)定實(shí)驗(yàn)九 三氯化六氨合鈷(Ⅲ)的制備及組成測(cè)定實(shí)驗(yàn)十 鋅鋇白(立德粉)的合成及組成測(cè)定實(shí)驗(yàn)十一 水泥熟料中鐵、鋁、鈣、鎂含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)十二 離子選擇性電極法測(cè)定水及飼料中的游離氟實(shí)驗(yàn)十三 阿司匹林的合成、鑒定與含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)十四 2，4一二氯苯氧乙酸的合成(植物生長(zhǎng)素)實(shí)驗(yàn)十五 苯甲酸的合成與性能實(shí)驗(yàn)十六 醇、酚、醛、酮未知液的分析實(shí)驗(yàn)十七 表面活性劑和溶液表面張力及吸附量的研究實(shí)驗(yàn)十八 溶膠的制備及電性質(zhì)研究(設(shè)計(jì)型)附錄一、國(guó)際制單位(SI)、SI輔助單位、具有專門名稱的SI導(dǎo)出單位與十倍進(jìn)的詞頭二、國(guó)家選定的非國(guó)際單位制的單位三、不同溫度下水的折射率四、常見離子的鑒定方法五、實(shí)驗(yàn)室中常用酸堿的相對(duì)密度和濃度六、緩沖溶液七、某些液體的密度八、難溶化合物的溶度積常數(shù)九、幾種物質(zhì)的蒸氣壓十、弱電解質(zhì)的解離常數(shù)十一、常用的標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)(25.0度，101.3 25kPa)十二、某些配合物的穩(wěn)定常數(shù)(18～25度)十三、氨羧配位劑類配合物的穩(wěn)定常數(shù)(18～25度)十四、某些試劑的配制十五、某些離子和化合物的顏色十六、常見物質(zhì)的摩爾質(zhì)量十七、常用加熱浴種類十八、元素的相對(duì)原子質(zhì)量(1999年)十九、常用化學(xué)信息網(wǎng)址參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：0.1 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，化學(xué)中的定律和學(xué)說大都來源于實(shí)驗(yàn)，因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在大學(xué)教育中占有特別重要的地位?；A(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是研究物質(zhì)的組成（成分、含量）、結(jié)構(gòu)、性能和制備的科學(xué)。純物質(zhì)的分子中所含的元素和各元素的含量，分子中原子間的結(jié)構(gòu)關(guān)系，混合物中各物質(zhì)組分、結(jié)構(gòu)及其含量，各物質(zhì)的物理和化學(xué)性能，各物質(zhì)的制備、分離、提純，各種物理和化學(xué)常數(shù)的測(cè)定等，都需要通過化學(xué)及物理實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)、測(cè)定、驗(yàn)證。因此，基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在基礎(chǔ)化學(xué)課程的學(xué)習(xí)和化學(xué)學(xué)科的研究中具有特別重要的作用。0.2 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的性質(zhì)、目的和任務(wù)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能與化學(xué)素質(zhì)培養(yǎng)不可缺少的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。“基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”是將傳統(tǒng)的無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)和物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)四大化學(xué)實(shí)驗(yàn)融合而成的一門新的實(shí)驗(yàn)課程，獨(dú)立設(shè)課。該課程以物質(zhì)制備（含無機(jī)合成和有機(jī)合成）為主線，將化學(xué)基本操作、物理和化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究方法等有機(jī)融合，呈現(xiàn)給學(xué)生一個(gè)完整的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)體系。課程目的是：（1）理論聯(lián)系實(shí)際，使基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)中的重要理論和概念得到鞏固和深化，并擴(kuò)展課堂中所獲得的知識(shí)。（2）培養(yǎng)學(xué)生掌握基本的實(shí)驗(yàn)操作技能，熟悉常用儀器的使用方法，獲得準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果。（3）培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和獨(dú)立工作的能力，學(xué)會(huì)聯(lián)系課堂知識(shí)，獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，仔細(xì)觀察和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)會(huì)正確處理數(shù)據(jù)及解釋現(xiàn)象，以從中得出科學(xué)的結(jié)論。（4）培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的工作態(tài)度和作風(fēng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，為學(xué)習(xí)其他課程和今后從事化學(xué)領(lǐng)域的科研、生產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，不僅使學(xué)生驗(yàn)證、鞏固和加強(qiáng)課堂所學(xué)的基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力、分析問題和解決問題的能力，養(yǎng)成嚴(yán)肅認(rèn)真、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，并為后續(xù)的專業(yè)實(shí)驗(yàn)課及今后的發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。

編輯推薦

《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》是由石油工業(yè)出版社出版的。

圖書封面

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