賓館酒店金牌主管經(jīng)營與管理

前言

　　隨著人們生活水平的逐步提高和消費觀念的轉變，賓館酒店在新世紀迎來了新的發(fā)展機遇。但機遇與挑戰(zhàn)并存，現(xiàn)代賓館酒店行業(yè)的競爭日趨激烈，而且呈現(xiàn)全方位競爭的特點，僅僅靠提供優(yōu)質的餐飲產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足消費者的消費欲求，現(xiàn)在的很多消費者到賓館或酒店消費，越來越看重服務質量的高低。于是我們借鑒了許多國內外著名賓館酒店的先進理念。編著了《賓館酒店金牌主管經(jīng)營與管理》，系統(tǒng)地介紹了賓館酒店管理人員應該掌握的相應知識、個人服務禮儀要求、標準化操作和管理技能。把規(guī)范化管理落實到各部門?！　”緯饕幸韵绿攸c。　　1。內容全面、系統(tǒng)　　本書對賓館酒店整體組織結構、各部門權責進行介紹之后。對賓館酒店的總經(jīng)理室、前廳部、客房部、康樂部、餐飲部、采購部、財務部、營銷部、工程部、商務中心、保安部等部門各崗位工作進行了系統(tǒng)的介紹?！　?。實用、操作性強　　針對每一項工作，本書都給出了詳細的工具，且崗位職責和制度相結合，工作流程與方案相結合，是賓館酒店各部門進行規(guī)范化管理的工作手冊和工具書。

內容概要

　　《賓館酒店：金牌主管經(jīng)營與管理》文筆流暢、思路清晰，既適合擁有一定實踐經(jīng)驗的管理者，也可以作為了解商業(yè)現(xiàn)代化知識的入門級讀物?！顿e館酒店：金牌主管經(jīng)營與管理》內容不是脫離實際的空洞說教，而是重點著眼于與經(jīng)營管理過程密切相關的各種問題；內容相當具體全面，且均是現(xiàn)實運作中將要面對的問題，有著很高的實用價值。

書籍目錄

上篇 賓館金牌主管經(jīng)營與管理第一章 主管辦公室各崗位職責和管理制度主管崗位職責副主管崗位職責主管辦公室主任崗位職責主管助理崗位職責主管辦公室文員崗位職責飯店賓館檔案管理制度檔案文件借閱規(guī)定文件管理制度印章 使用管理制度介紹信使用管理制度飯店賓館會議組織制度總經(jīng)理會議管理制度部門經(jīng)理選聘規(guī)定部門經(jīng)理辭退規(guī)定總經(jīng)理會客預約制度飯店賓館企劃報告編制規(guī)定飯店賓館CI規(guī)范管理制度第二章 前廳部各崗位職責和管理制度前廳部經(jīng)理崗位職責大堂副理崗位職責總服務臺問詢員崗位職責總服務臺收銀員崗位職責接待處主管崗位職責總臺接待員崗位職責禮賓部領班崗位職責迎賓員崗位職責預訂處主管崗位職責預訂員崗位職責商務總機領班崗位職責商務中心領班崗位職責商務中心文員崗位職責機場代表崗位職責電話房接線生崗位職責行李生崗位職責總臺接待員服務制度總機話務員服務制度總臺收銀服務制度總臺問詢服務制度商務中心服務制度迎賓服務制度禮賓服務制度客房預訂服務制度預訂客人入住服務制度未預訂客人入住服務制度VIP客人接待入住服務制度會客登記服務制度使用貴重物品保險箱的制度客人叫醒服務制度行李寄存、提取服務制度已預訂未抵達的客人處理工作辦法住店客人換房服務制度客人換房的行李服務制度客人續(xù)住服務制度查詢服務工作標準留言處理工作標準客人留物轉交服務標準預抵客人信件及傳真處理辦法會議接待服務制度前廳接待客人投訴管理辦法客人延期退房處理制度收取住房押金規(guī)定催收押金辦法關于客人損壞財物的處理辦法關于客人丟失物品的處理辦法第三章 客房部各崗位職責和管理制度客房部經(jīng)理崗位職責值班經(jīng)理崗位職責房口部經(jīng)理崗位職責房口部副經(jīng)理崗位職責房口部早班主管崗位職責房口部中班主管崗位職責客房清潔員崗位職責客房雜工崗位職責客房設施維護保養(yǎng)辦法客房檢查管理制度房卡管理規(guī)定白班接待生服務制度夜班接待生服務制度中式、西式鋪床制度接待客人人住制度客房清掃操作制度撤床操作制度清潔客人用品制度清潔員打掃房間管理辦法處理客人投訴制度處理意外損壞客人物品事故制度客人損壞飯店賓館財物的處理制度客人遺留物品處理制度加床、擦鞋、托嬰服務制度鑰匙管理辦法房間衛(wèi)生清潔服務制度住店客人衣物洗滌服務制度發(fā)生意外火情疏散撤離制度第四章 餐飲部各崗位職責和管理制度餐飲部經(jīng)理崗位職責中餐廳經(jīng)理崗位職責中餐廳領班崗位職責中餐廳服務員崗位職責中餐總廚崗位職責中餐大廚崗位職責西餐廳領班崗位職責西餐廳迎賓員崗位職責西餐廳服務員崗位職責定宴員崗位職責傳菜員崗位職責調酒員崗位職責冷葷組領班崗位職責面點間領班崗位職責加工間領班崗位職責熱菜間領班崗位職責冷葷間廚師崗位職責面點間廚師崗位職責加工間廚師崗位職責熱菜間廚師崗位職責員工餐廳廚師領班崗位職責餐廳服務制度餐廳收銀管理制度備餐間服務操作制度中餐酒水服務制度中餐早點推銷服務制度點菜服務操作制度西餐送餐服務操作制度中餐服務操作制度西餐服務操作制度酒吧服務制度咖啡廳服務制度第五章 商品部各崗位職責和管理制度商品部經(jīng)理職責營業(yè)部經(jīng)理職責營業(yè)員崗位職責采購員職責商品保管制度零售商品進貨制度文明售貨操作制度售后服務操作制度商場換貨管理制度商場安全管理制度第六章 康樂部各崗位職責和管理制度康樂部經(jīng)理崗位職責游泳池工作人員崗位職責高爾夫球場工作人員崗位職責桌球室工作人員崗位職責保齡球房工作人員崗位職責網(wǎng)球場工作人員崗位職責健身房工作人員崗位職責游戲機室工作人員崗位職責娛樂部工作人員崗位職責桑拿部領班崗位職責美容健身部工作人員崗位職責康樂部日常管理制度夜總會服務制度健身房服務制度美容院服務制度保齡球室服務制度桌球室服務制度臺球廳服務制度游泳池服務制度游戲機室服務制度足療按摩制度桑拿浴的操作制度音樂會及各種演出活動服務制度有關客人與服務員發(fā)生糾紛的處理辦法有關客人發(fā)生意外時的處理規(guī)定客人逃賬管理辦法第七章 公關部各崗位職責和管理制度公關部經(jīng)理崗位職責公關部主管崗位職責公關專員崗位職責信息組經(jīng)理崗位職責信息組信息員崗位職責公關部日常工作制度公關部定期工作制度公關部專門活動制度處理突發(fā)事件制度召開記者招待會制度第八章 保安部各崗位職責和管理制度保安部經(jīng)理崗位職責保安部副經(jīng)理崗位職責保安主管崗位職責大堂保安員崗位職責娛樂場所保安員崗位職責停車場保安員崗位職責停車場警衛(wèi)崗位職責大門口保安員崗位職責巡邏隊主管崗位職責巡邏隊員崗位職責保安員崗位職責消防員崗位職責監(jiān)控中心保安員崗位職責飯店賓館內部治安管理制度保安員日常管理制度保安部工作管理制度當班前列隊訓練制度日常工作記錄管理制度員工違例處理制度違反飯店賓館公共利益處理制度違法案件處理制度違法客人處理制度突發(fā)事件處理制度客人意外受傷、病危、死亡處理制度發(fā)生火災時組織自救操作制度下篇 酒店金牌主管經(jīng)營與管理第一章 前廳服務管理方法前廳部的組織結構前廳部的工作內容前廳部各崗位職責規(guī)范如何管理訂房業(yè)務如何管理日常服務如何管理結賬服務如何管理客戶信息第二章 客房服務與管理實踐客房服務的特點和作用客房服務的工作內容客房部的崗位職責如何管理客房常規(guī)服務如何管理客房特殊服務如何管理客房清潔服務第三章 餐飲服務與實踐餐飲服務的作用和特點餐飲服務的管理內容客房餐飲服務指南餐廳餐飲服務指南宴會服務指南第四章 酒店營銷管理酒店營銷管理的概念與內容酒店市場與營銷環(huán)境如何進行酒店競爭分析如何進行酒店市場分析如何制定酒店市場營銷計劃如何制定酒店市場營銷組合酒店營銷策略集錦第五章 酒店財務管理酒店財務管理的概念與意義酒店成本費用核算與控制酒店營業(yè)收入酒店利潤酒店財務分析第六章 酒店人力資源管理酒店人力資源概念如何招聘到合適員工如何對員工進行有效培訓酒店人力資源管理常見的問題與對策第七章 酒店物料采供管理食品采購驗收與儲藏發(fā)料與加工第八章 酒店安全衛(wèi)生管理安全概述安全計劃安全組織公共衛(wèi)生餐飲衛(wèi)生

章節(jié)摘錄

　　第一章　主管辦公室各崗位職責和管理制度　　主管崗位職責　　1.全面負責處理飯店賓館的總體事務，和飯店賓館全體員工共同努力，及時完成飯店賓館所確定的各項目標。　　2.制定飯店賓館的管理目標和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務操作制度，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制訂市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推銷。制定飯店賓館一系列價目，如房價、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況，并采取對策，保證飯店賓館業(yè)務順利進行?！　?.建立、健全飯店賓館的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化，主持每周主管室的辦公例會。閱讀消防和質量檢查情況匯報，并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府或主管室的有關指示、文件、通知，協(xié)調各部門之間的關系，使飯店賓館有一個高效率的工作系統(tǒng)?！　?.健全飯店賓館的財務制度。閱讀分析各種財務報表，檢查分析每月營業(yè)情況，督促財務部門做好成本控制、財務預算等工作，檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等?！　?.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務態(tài)度和服務質量，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。　　6.培養(yǎng)人才，指導各部門的工作，提高整個飯店賓館的服務質量和員工素質?！　?.加強飯店賓館維修保養(yǎng)工作和飯店賓館的安全管理工作?！　?.選聘、任免飯店賓館副主管、主管助理、部門主管等，決定飯店賓館機構設置、員工編制及重要人事變革。負責飯店賓館管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等?！　?.與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的飯店賓館形象。并代表飯店賓館接待重要貴賓?！　?0.關心員工，以身作則，使飯店賓館有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。　　副主管崗位職責　　1.協(xié)助總主管抓好飯店賓館戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作（經(jīng)營戰(zhàn)略、管理組織、選人用人等），有效地做好技術性的日常工作（計劃、指揮、協(xié)調、控制、激勵、考核等），保證飯店賓館各項目標的完成?！　?.對飯店賓館實行全面的經(jīng)營管理，對外代表飯店賓館，對內任免下屬人員?！　?.制定飯店賓館的各項經(jīng)營目標、管理章程、經(jīng)濟指標及各項規(guī)章制度。　　4.檢查、督導各級管理人員的工作，協(xié)調飯店賓館各部門之間的關系，主持召開每周工作例會?！　?.審核和上報飯店賓館年度財經(jīng)預算，向各部門下達年度工作指標?！　?.保持和發(fā)展飯店賓館與各界良好的公共關系，樹立和提高飯店賓館的形象，開拓飯店賓館的經(jīng)營業(yè)務?！　?.親自接待VIP客人，代表飯店賓館對其表示熱烈歡迎并提供特殊的照顧和優(yōu)惠。　　8.不定期與客人會面，了解客人的投訴和反映的各種意見，作為改善、提高管理和服務水平的參考?！　?.檢查、督導飯店賓館的人事培訓工作，加強人力資源建設，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才?！　?0.努力改善工作條件，做好勞動保護和環(huán)境保護工作，不斷改善員工的工作環(huán)境和生活條件，加強飯店賓館的安全保衛(wèi)工作。　　主管辦公室主任崗位職責　　1.在主管領導下負責辦公室的全面工作，努力做好主管的參謀和助手，起到承上啟下的作用，認真做到全方位服務?！　?.掌握市場動態(tài)，收集行業(yè)信息，為主管決策提供參考意見。　　3.安排主管辦公會議，并負責檢查會議決定事項的執(zhí)行情況?！　?.按照主管的意圖，組織起草綜合性的業(yè)務報告和起草、修改工作規(guī)劃、報告、總結、請示、通知等函件，并審查簽發(fā)前的文稿。　　5.監(jiān)督有關人員做好文件歸檔、收發(fā)、打字、接待、用車管理和印章管理工作?！　?.開展調查研究.做好各種信息的綜合分析和統(tǒng)計工作，供總經(jīng)理決策參考?！　?.加強本部門的自身管理，抓好部門員工的業(yè)務學習和考評等工作，努力提高工作效率?！　?.協(xié)調、平衡各部門關系，發(fā)生矛盾時，應及時疏導、調查分析、明確責任，必要時報告總經(jīng)理處理?！　?.組織制定飯店賓館行文管理的各項規(guī)定，努力使公文管理規(guī)范化，提高辦事效率。　　10.負責處理辦公室職責范圍內的其他事宜。完成領導交辦的其他工作任務?！　≈鞴苤韻徫宦氊煛　?.向主管負責，協(xié)助主管完成董事長下達的工作任務?！　?.負責審定飯店賓館財務計劃、管理制度和工作程序的實施和運轉，落實崗位責任制?！　?.參與飯店賓館重要經(jīng)濟問題的分析和決策，參加飯店賓館主要經(jīng)濟合同的談判、簽署，并監(jiān)督執(zhí)行?！　?.協(xié)助主管監(jiān)督飯店賓館的收入，控制成本和費用，協(xié)助督導實施成本和控制費用及建立各項制度?！　?.協(xié)助主管審查施工合同，監(jiān)督并控制施工過程中各項資金的使用，　　確保各投資項目的資金合理使用?！　?.協(xié)助主管審核并組織實施飯店賓館各類物資采購供應計劃的落實。確保飯店賓館采購供應正常運轉?！　?.深入部門，檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時督辦。　　8.完成主管交辦的其他工作?！　≈鞴苻k公室文員崗位職責　　1.負責飯店賓館主管辦公室文稿的打印、發(fā)送、歸檔工作?！　?.負責處理來往信件、傳真，及時上傳下達，接聽電話并做留言記錄?！　?.負責內部各類文件簽收、呈送、發(fā)文并做好記錄，確保無遺漏?！　?.做好主管辦公室的有關行政接待事務?！　?.負責印章、介紹信的管理工作。　　6.負責主管辦公室人員的考勤和工資、福利事務?！　?.負責辦公用品的領取和統(tǒng)計?！　?.負責保管和借閱文件檔案?！　?.完成主管辦公室主任交付的其他任務。　　飯店賓館檔案管理制度　　第一條飯店賓館檔案資料是指飯店賓館各部門及個人在從事公務活動時形成的具有保存價值的各種文字、圖像、聲像等不同形式的歷史記錄?！　〉诙l飯店賓館檔案工作實行集中統(tǒng)一管理、分級負責保管的原則，由總經(jīng)理辦公室主管飯店賓館檔案工作，對飯店賓館檔案實行統(tǒng)籌管理，統(tǒng)一調度，并對其他職能部門的檔案管理工作進行監(jiān)督和指導?！　〉谌龡l飯店賓館立卷歸檔的主要內容有：基建工程項目檔案、文書檔案、財務檔案、銷售業(yè)務檔案等。根據(jù)有關檔案法規(guī)規(guī)定，各業(yè)務檔案由各職能部門整理、立卷保管，涉及飯店賓館全局性的、綜合性的文書和檔案資料由總經(jīng)理室立卷歸檔。具體內容包括：　　1.飯店賓館及各部門召開的專業(yè)會議和研討會，包括會議籌備、召開的時間、地點、出席人員、文件資料、會議程序、領導講話、簡報、總結等?！　?.各部門專題研究報告、調研資料等。　　3.以飯店賓館名義的發(fā)文?！　?.上級主管單位和行政管理機關的文件?！　?.各種基建施工圖紙、合同?！　?.重要的照片、錄音資料、題字、題詞等。　　第四條立卷按永久（50年以上）、長期（16～50年）、短期（15年以內）分別組卷。卷內文件要把正文和底稿，文件和附件，請示和批復一起存放。卷內頁號位置統(tǒng)一?！　〉谖鍡l案卷厚度要適中，一般在2厘米左右，超過者可立分卷?！　〉诹鶙l根據(jù)卷內文件之間的聯(lián)系，進行系統(tǒng)排列，編序號，抄寫案卷題目和案卷封面，確定保管期限，裝訂案卷，編制案卷目錄等?！　〉谄邨l案卷按年份、機構排列，永久與長、短期案卷分開保管。保管箱上要編上順序號及注明存放案卷處與卷號。　　第八條準確做好文件索引，以方便查找?！　〉诰艞l檔案資料的收集、立卷和保管工作由各部門秘書或資料員負責。每天要及時將文件和資料歸檔，以免散失、積壓?！　〉谑畻l確保檔案安全。每年清理一次檔案資料，對檔案材料的數(shù)量和保管情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施補救?！　〉谑粭l清查檔案時，對已經(jīng)失效的檔案按規(guī)定進行銷毀。銷毀檔案必須嚴格把握，慎重對待，具體要點如下：　　1.銷毀檔案前要經(jīng)過認真鑒定，確定要銷毀的檔案要列冊登記?！　?.提出銷毀報告，報飯店賓館主管領導審批?！　?.銷毀檔案材料要嚴格執(zhí)行保密規(guī)定。　　4.銷毀檔案材料時，必須指派專人監(jiān)督，以防泄密。　　第十二條檔案管理人員必須認真貫徹有關檔案管理工作的方針、政策、法規(guī)，忠于職守，嚴守機密，做好檔案管理工作。對有下列行為之一的，根據(jù)情節(jié)輕重給予相應的處罰。　　1.將屬于飯店賓館所有的檔案據(jù)為己有或拒絕將應歸檔的文件資料上交歸檔?！　?.損毀、丟失或者擅自銷毀應保存的檔案?！　?.擅自提供、抄錄、公布飯店賓館檔案以及應當保密的檔案?！　?.涂改、偽造檔案?！　?.玩忽職守，造成檔案損失。　　檔案文件借閱規(guī)定　　第一條借閱檔案（包括文件、資料）必須先履行登記手續(xù)，保密級檔案文件必須經(jīng)飯店賓館主管領導批準方能借閱。　　第二條案卷只能在檔案室查閱，不能借出，未立卷的文件及資料可以借出?！　〉谌龡l可借出的文件、資料借閱期限不超過兩個星期，到期必須歸還，如需再借，應辦理續(xù)借手續(xù)。　　第四條借閱檔案的人員必須愛護檔案，要保證檔案的安全與完整，對檔案內容要保密，不得擅自涂改、勾畫、剪裁、抽取、拆散、摘抄、翻印、復印、攝影、轉借或損壞，否則按違反保密法追究當事入的責任。　　第五條借閱的檔案交還時，必須當面點交清楚，如發(fā)現(xiàn)遺失或損壞，應及時報告。　　第六條　外單位借閱檔案，應持有單位介紹信，并經(jīng)總經(jīng)理批準后方能借閱，但不能帶離檔案室。　　第七條外單位摘抄卷內檔案，應經(jīng)總經(jīng)理同意，對摘抄的材料要進行審核才能帶出?！　∥募芾碇贫取　〉谝粭l　行文工作制度　　1.飯店賓館內上下行文應注意規(guī)范化，具體行文要求如下：　?、傥淖直硎鰷蚀_、簡練、通順，標點使用正確?！　、鄯闲形母袷揭?，行文文號、題目、主管領導批示、內容書寫要符合規(guī)范?！　?.以飯店賓館名義的行文，先由部門承辦人認真領會領導要求，按照行文規(guī)范擬稿。經(jīng)部門經(jīng)理審閱后，送總經(jīng)理辦公室核稿并請總經(jīng)理簽發(fā)?！　?.文件簽發(fā)后。由總經(jīng)理辦公室統(tǒng)一編發(fā)文號?！　?.按需要進行打印、復印。打印時應做到無錯漏、文本清晰、排列整齊，打印完畢應通知起草人校對。復印飯店賓館資料，應注意有關保密規(guī)定。密級文件需經(jīng)主管領導簽字批準?！　?.將打印文件蓋章，留一份與原文稿一起存檔?！　〉诙l收文工作制度　　1.主管部門發(fā)來的文件、各部門參加會議帶回來的文件均屬于收文范圍。屬飯店賓館領導親收的收文，由總經(jīng)理室簽收登記，并交收件人親自拆封。　　2.收到文件后應于當日在收文本上登記，寫明文件編號、收文日期、份數(shù)、內容提要、來文單位等?！　?.填寫文件傳閱單，附在文件上。　　4.將文件放入文件傳閱夾交總經(jīng)理辦公室主任。　　5.辦公室主任審閱后，在文件傳閱單上寫明建議并簽字，再請領導批閱?！　?.急件或重要文件，須在第一時間送辦公室主任審閱并簽字，再請領導批閱?！　?.密級文件須交飯店賓館高層管理人員傳閱，并做好記錄，注意密級文件不得攜離辦公室。　　8.文件返回后要翻閱每份文件傳閱單，檢查高層領導是否有批示?！　?.有批示的按批示辦理，并在傳閱單上注明處理結果及日期，做到傳閱及時，催辦有效，防止積壓誤事?！　?0.無批示的文件按類別歸檔?！　?1.上級主管部門要求回收的文件須在指定時間交回，并辦理相應手續(xù)?！　〉谌龡l發(fā)文工作制度　　1.以飯店賓館名義上報下發(fā)的文件，飯店賓館高級管理層發(fā)出的信函均屬于發(fā)文范圍。　　2.將須發(fā)出的文件在發(fā)文登記本上登記，注明時間、發(fā)往單位、內容提要及份數(shù)?！　?.檢查文件是否加蓋了公章，負責人是否已經(jīng)簽字。　　4.文件經(jīng)領導簽發(fā)后，須在兩天內發(fā)出?！　?.急件用“航空”發(fā)出，重要文件須掛號發(fā)出。　　6.底稿、正式文稿、批件歸檔，年終統(tǒng)一立卷?！　∮≌率褂霉芾碇贫取　〉谝粭l印章的使用管理統(tǒng)一由總經(jīng)理室負責?！　〉诙l　印章刻制管理?？讨菩掠≌马殘笾鞴懿块T批準；內部各部門刻制新印章，要寫出書面報告，并附上新印章的名稱、式樣、規(guī)格，報總經(jīng)理批準后，方可到有關部門刻制。使用新印章，應確定好時間，并提前向有關單位發(fā)出正式啟用新印章的通知?！　〉谌龡l印章保管。飯店賓館印章（包括行政印章、總經(jīng)理印章等）由總經(jīng)理辦公室專人保管，各部門印章也要指定專人專管。所有印章均應保管于保險柜內，以保證安全。未經(jīng)主管領導批準，印章保管人不得委托他人代管，也不能擅自把印章帶出辦公室使用?！　〉谒臈l印章使用。印章使用要求是：嚴格手續(xù)、認真審閱、詳細登記、蓋章正規(guī)?！　?.使用印章要履行審批手續(xù)，以飯店賓館名義對外行文，簽署合同、協(xié)議書等須有主管高層領導簽字方可蓋印，介紹信、各類報表、信件須經(jīng)申請部門經(jīng)理填寫請印單并由辦公室主任審核后方可蓋?。粏T工因私開具各種證明，加蓋飯店賓館印章，必須書面提出申請并附上有關材料，經(jīng)部門經(jīng)理審批后報總經(jīng)理辦公室批準?！　?.蓋印時要注意印跡清晰、位置合乎要求?！　?.印章使用完畢要做好印章使用記錄，要在印章使用登記表上記錄使用項目、內容，時間、經(jīng)辦人等?！　〉谖鍡l　印章停用。印章因故停用要按規(guī)定進行清理，同時將所有停用印章交到飯店賓館辦公室統(tǒng)一保管，并辦好移交手續(xù)，經(jīng)報總經(jīng)理批準后，將停用印章存檔銷毀?！　〗榻B信使用管理制度　　第一條　介紹信使用管理統(tǒng)一由總經(jīng)理室負責?！　〉诙l介紹信種類包括：　　1.信箋介紹信：在空白信箋上書寫有關內容?！　?.存根介紹信：主要是介紹某人到別處辦事的憑證。存根要歸檔，保存5年?！　?.證明信：以飯店賓館名義證明某人身份、經(jīng)歷的專用書信?！　〉谌龡l開具介紹信要嚴格履行審批手續(xù)。重要事宜由部門領導簽署意見后，報主管高層領導審批；一般事宜須由部門或個人提出申請，由部門領導審閱同意后，由辦公室主任審批?！　〉谒臈l介紹信寫好后，應按有關規(guī)定加蓋公章，并做好登記。介紹信上字跡要清晰，公章清晰并蓋在指定位置?！　〉谖鍡l嚴禁開出空白介紹信，如特殊情況需要，須經(jīng)飯店賓館高層主管領導批準?！　★埖曩e館會議組織制度　　第一條會前準備。明確會議主要議題，材料數(shù)據(jù)要準備充分，布置好會場，確定出席人員范圍?！　〉诙l會議通知。要將會名、議題、會期、地點、出席范圍等準確通知到有關部門和人員?！　〉谌龡l會期服務。會間需用的文件資料，要準確、完整地發(fā)放到與會人員手中。做好會議記錄。做好臨時議題的調整和安排?！　〉谒臈l會后工作。根據(jù)會議精神，總結編寫文件、簡報，及時下發(fā)。整理會議文件并立卷歸檔。會議形成的決議，要協(xié)調各部門貫徹落實，檢查并向有關領導匯報。　　第五條本制度自XXXX年XX月XX日起執(zhí)行?！　　?/pre>




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