新編飲食宜忌圖文大百科

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專業(yè)細(xì)致的膳食宜忌分析　　專家推薦的健康飲食養(yǎng)生組合　　品質(zhì)生活盡情享受　　彩色完全升級(jí)版　　直觀、全面的營養(yǎng)飲食方法　　一書在手，營養(yǎng)美味全都有

書籍目錄

不同體質(zhì)的自我測(cè)試人體必備的營養(yǎng)素家中常備的食補(bǔ)佳品食后易中毒的食物與致癌、防癌食物主要食物營養(yǎng)成分表第一章　飲食宜忌的基礎(chǔ)理論　中醫(yī)的“藥食同源”之說  　“藥食同源。理論的來源  　中藥與食物的關(guān)系——藥食同源  　藥食同源示例——藥膳  　中藥和食物的區(qū)別　食物的四性理論  　性熱的食物  　性涼的食物  　性寒的食物  　性溫的食物  　性平的食物　食物的五味與五色  　食物的五味  　食物的五色　五味與五臟的關(guān)系　“以臟補(bǔ)臟”食療法  　什么是“以臟補(bǔ)臟”食療法  　“以臟補(bǔ)臟”理論的形成  　“以臟補(bǔ)臟。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用　“發(fā)物”與忌口　飲食宜忌與“整體觀念”和“辨證論治”  　什么是“整體觀念”  　什么是“辨證論治”　飲食宜“和”忌“偏”  　什么是宜“和”忌“偏”  　如何做才能確?！昂汀边h(yuǎn)離“偏”第二章　配對(duì)食物，營養(yǎng)百分百——常見食物宜忌與搭配　菠菜　　白菜　　馬齒莧　　苦瓜　　南瓜　　絲瓜　　冬瓜　　黃瓜　　油菜　　韭菜　　芹菜　　胡蘿卜　　白蘿卜　　菜花　　圓白菜　　茼萬　　萵筍　　竹筍　　蓮藕　　西紅柿　　茄子　　青椒　　香菜　　……第三章　科學(xué)配膳，康復(fù)速度百分百——常見飲食宜忌第四章　吃對(duì)食物，健康百分百——不同人群飲食宜忌第五章　選對(duì)食物，養(yǎng)生功效百分百——四季養(yǎng)生飲食宜忌第六章　選對(duì)藥食，健康指數(shù)百分百——常用藥食搭配宜忌第七章　吃對(duì)食物，延年益壽功效百分百——中醫(yī)推薦的養(yǎng)生食物宜忌及搭配第八章　合理攝取營養(yǎng)素，增強(qiáng)免疫百分百——常見營養(yǎng)素的服用宜忌及搭配第九章　講究食物操作，美味可口百分百——食物的加工、存儲(chǔ)、選購宜忌

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《新編飲食宜忌圖文大百科(彩圖超值版)》：配對(duì)食物，營養(yǎng)百分百——常見食物宜忌與搭配蔬菜豆制品水果常見飲品肉蛋類調(diào)味料水產(chǎn)五谷雜糧科學(xué)配譜，康復(fù)速度百分百——常見病飲食宜忌亞健康狀態(tài)血液及心血管疾病婦科疾病呼吸系統(tǒng)疾病肝膽系統(tǒng)疾病男性病代謝性疾病甲狀腺系統(tǒng)疾病兒科疾病吃對(duì)食物，健康百分百——不同人群飲食宜忌消化系統(tǒng)疾病特定職業(yè)人群的飲食宜忌特定時(shí)期人群飲食宜忌特殊體質(zhì)人群的飲食宜忌愛美一族的飲食宜忌特殊年齡段人群的飲食宜忌選對(duì)食物，養(yǎng)生功效百分百——四季養(yǎng)生飲食宜忌春季夏季秋季冬季

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