當(dāng)孩子最好的營養(yǎng)師

內(nèi)容概要

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，大腦發(fā)育在3歲以內(nèi)這段時間非常關(guān)鍵，直接關(guān)系到寶寶今后的智力水平。因此，在此關(guān)鍵階段給寶寶以科學(xué)、合理的喂養(yǎng)。對寶寶大腦細(xì)胞的發(fā)育及身體健康成長十分重要?！　　懂?dāng)孩子最好的營養(yǎng)師：0-3歲寶寶同步營養(yǎng)速查手冊》秉承科學(xué)實用和注重可操作性的原則，主要介紹嬰幼兒所需的營養(yǎng)素及其需要量，如何母乳喂養(yǎng)，怎樣人工喂養(yǎng)，何時添加輔食，添加方法，怎樣滿足小兒對各種營養(yǎng)素的特殊需求，以及喂養(yǎng)不當(dāng)引起病癥如何調(diào)理等科學(xué)知識。　　《當(dāng)孩子最好的營養(yǎng)師：0-3歲寶寶同步營養(yǎng)速查手冊》內(nèi)容詳實，方便您在日常生活中給孩子營養(yǎng)配餐，便于您計算孩子的營養(yǎng)是否充足及評價孩子的生長發(fā)育是否達(dá)標(biāo)，及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)來補(bǔ)充所需營養(yǎng)，達(dá)到平衡膳食、合理營養(yǎng)的目的，從而保證您的孩子能健康茁壯成長。

作者簡介

孫晶丹，北京大學(xué)深圳醫(yī)院營養(yǎng)醫(yī)師，國際藥膳師華中科技大學(xué)兒少衛(wèi)生與婦幼保健碩士研究生美國功能醫(yī)學(xué)實驗室健康管理師臺灣工業(yè)技術(shù)研究院功能醫(yī)學(xué)健康管理師講師深圳市健康教育講師團(tuán)資深專家從事臨床營養(yǎng)、學(xué)生營養(yǎng)工作十余年，作為營養(yǎng)專家，主持深圳市公共營養(yǎng)健康教育300余場，培訓(xùn)學(xué)生1000多人，為多家知名企業(yè)，大、中、小學(xué)及幼兒園擔(dān)任營養(yǎng)指導(dǎo)。曾多次接受深圳電視臺、深圳廣播電臺、深圳特區(qū)報、南方都市報等多家媒體的咨詢和采訪。在臨床營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、營養(yǎng)健康教育、營養(yǎng)配餐上有著豐富的實踐經(jīng)驗，擅長孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營養(yǎng)指導(dǎo)。對營養(yǎng)、食療等綜合自然療法有獨到的見解和豐富的經(jīng)驗。

書籍目錄

第一部分 嬰幼兒的發(fā)育1.嬰幼兒的大腦特點新生兒的大腦發(fā)育特點嬰兒的大腦發(fā)育特點幼兒的大腦發(fā)育特點2.嬰幼兒的生理特點新生兒的生理特點嬰兒的生理特點幼兒的生理特點3.嬰幼兒的體格發(fā)育特點新生兒的體格特點嬰兒的體格發(fā)育幼兒的體格發(fā)育4.嬰幼兒的消化系統(tǒng)發(fā)育特點新生兒的消化系統(tǒng)發(fā)育特點嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育特點幼兒的消化系統(tǒng)發(fā)育特點5.嬰幼兒的心理發(fā)育新生兒的心理發(fā)育狀況嬰兒的心理發(fā)育狀況幼兒的心理發(fā)育狀況第二部分 嬰幼兒營養(yǎng)需求1.嬰幼兒營養(yǎng)均衡原則2.嬰幼兒所需具體營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)脂肪糖類礦物質(zhì)維生素水3.各種營養(yǎng)的物質(zhì)來源蛋白質(zhì)的來源脂肪的來源糖類的來源礦物質(zhì)的來源維生素的來源4.科學(xué)喂養(yǎng)寶寶什么是科學(xué)喂養(yǎng)喂養(yǎng)方式的選擇第三部分 0～3歲嬰幼兒的喂養(yǎng)1.新生兒的喂養(yǎng)開奶前不要給新生兒喂糖水或牛奶開奶越早越好，寶貴的初乳母乳喂養(yǎng)的好處“馬牙” 影響吃奶嗎正確的喂奶方法教寶寶正確吃奶夜間如何哺乳新生兒母嬰同室與按需哺乳哺乳應(yīng)注意的問題母乳喂養(yǎng)是否會喂食過量寶寶為什么哭新生兒吃奶時為什么會啼哭吃母乳的寶寶不用常喂水寶寶的“吃文化” 要正確判斷新生兒是否餓了母乳是否充沛的判斷方法使乳汁充沛的方法正確的擠奶方法母親偏食會影響乳汁的營養(yǎng)怎樣存放食用母乳乳房過小與哺乳有關(guān)系嗎……第四部分 特殊嬰幼兒的喂養(yǎng)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：母親的乳汁是孩子的生命之泉，不少產(chǎn)婦因為奶水不足甚至無奶而焦急。想要確保乳汁充足，產(chǎn)婦首先要樹立信心，保持精神愉快，情緒穩(wěn)定，并注意勞逸結(jié)合，補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，掌握正確的授乳方法，必要時可服用下奶藥物。不要怕乳汁不足，或者擔(dān)心乳汁分泌日益減少，要對堅持母乳喂養(yǎng)建立信心。早吸吮、勤喂奶是奶水增加的最好方法。早開奶能使乳汁及早分泌，而勤喂奶能加速乳汁的產(chǎn)生和分泌。資料表明，嬰兒吸吮刺激越早，母親乳汁分泌就越多。即使母乳尚未分泌，寶寶吸吮乳頭幾次后就會開始分泌乳汁。只要恰當(dāng)?shù)匚箤殞?，奶水就會充盈。哺乳時要按需哺乳，奶脹了就喂，嬰兒餓了就喂，如果乳汁一次吃不完，要擠出來，讓乳房排空，這樣才能產(chǎn)生更多的乳汁。否則乳房老是脹著不排空，奶就憋回去了。只要掌握正確哺乳的方法，母親乳汁一定能滿足寶寶的需要。注意不要隨意給嬰兒添加牛奶或糖水，不要給嬰兒使用帶有橡皮奶頭的奶瓶。因為橡皮奶頭可以使嬰兒產(chǎn)生乳頭錯覺，會使其不愿意用力吸吮母乳，從而使母乳分泌越來越少。此外，母親要加強(qiáng)飲食營養(yǎng)，多吃含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類豐富的食物，多吃新鮮水果和蔬菜，保證維生素的需要，同時湯類食物也必不可少。充足的睡眠，良好的情緒也是保證乳汁分泌的重要因素。多喝湯有益于產(chǎn)婦下奶，比如花生仁燉豬蹄、鯽魚湯、山藥燉母雞、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。有足夠的湯水，還需要有合理、平衡的膳食，才能使乳汁保質(zhì)保量。另外，產(chǎn)婦要保持愉悅的心情。下奶慢，別著急，如果產(chǎn)婦心情焦慮，下奶反而會更慢。產(chǎn)婦要注意不要飲用麥乳精等含麥芽的飲品，刺激性強(qiáng)的食物也不要吃。

編輯推薦

《當(dāng)孩子最好的營養(yǎng)師:0-3歲寶寶同步營養(yǎng)速查手冊》：著名營養(yǎng)專家悉心指導(dǎo)，精心打造嬰幼兒喂養(yǎng)方案，讓新手父母輕松安排寶寶的每日飲食，養(yǎng)育出健康聰明的寶寶?？茖W(xué)正確的喂養(yǎng)，是確保嬰幼兒健康成長的關(guān)鍵?！懂?dāng)孩子最好的營養(yǎng)師:0-3歲寶寶同步營養(yǎng)速查手冊》根據(jù)0～3歲寶寶不同階段的生長發(fā)育特點及所需的營養(yǎng)，全面介紹了母乳喂養(yǎng)、人工喂養(yǎng)、輔食添加以及斷奶等方面的知識，指導(dǎo)新手父母制訂出不同營養(yǎng)功能的膳食方案?！懂?dāng)孩子最好的營養(yǎng)師:0-3歲寶寶同步營養(yǎng)速查手冊》還針對嬰幼兒在成長過程中容易出現(xiàn)的疾病及意外情況，給予了相應(yīng)的營養(yǎng)食療和預(yù)防方法。《當(dāng)孩子最好的營養(yǎng)師:0-3歲寶寶同步營養(yǎng)速查手冊》具有較強(qiáng)的指導(dǎo)性和可操作性，能幫助新手父母了解寶寶生長發(fā)育過程中的營養(yǎng)需求，制訂出適合寶寶的個體化營養(yǎng)配餐，成為孩子最好的營養(yǎng)師，喂養(yǎng)出一個健康聰明的好寶寶。不一樣的階段，不一樣的喂養(yǎng)；不一樣的喂養(yǎng)，不一樣的未來！營養(yǎng)決定健康，喂養(yǎng)決定未來！營養(yǎng)決健康，喂養(yǎng)決定未來，科學(xué)實用的嬰幼兒飲食營養(yǎng)全書。著名孕育專家權(quán)威打造。

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