出版時(shí)間:2007-1 出版社:中國書籍 作者:吳杰 編 頁數(shù):121
內(nèi)容概要
《男人健康新吃法》詳細(xì)介紹了60款具有補(bǔ)肝腎、補(bǔ)元陽、活筋骨、壯陽添精功效的營養(yǎng)保健菜肴,并以簡潔的文字和精關(guān)的彩圖,對(duì)每款菜肴的營養(yǎng)成分、保健功效、用料配比、制作方法、成品特點(diǎn)、操作提示等均做了具體的介紹,對(duì)主要制作過程還配有示范圖片。圖文并茂,步驟清晰,原料易取,易學(xué)易做,用通俗易懂的文筆,向讀者詳細(xì)介紹了各種食材的營養(yǎng)成分和保健功能,使讀者在輕松的閱讀中,獲得食材的營養(yǎng)保健知識(shí)和烹飪方法,學(xué)會(huì)烹制更多的集色、香、味、形于一體的關(guān)味營養(yǎng)保健菜肴,既可增添生活樂趣,又能增進(jìn)您和家人的身體健康。
書籍目錄
1 參茸童子雞2 鎖陽大棗煲仔雞3 海馬山燉雞塊4 雙子蓮藕燉仔雞5 雞丁燒三黑6 參棗雞丸湯7 蟲草煲肥鴨8 杞蓮玉米燉水鴨9 蟲草珍珠三寶湯10 香炸乳鴿11 碧菠珍珠鴿12 香酥鵪鶉13 吉利堂酒香鵪鶉14 蓯蓉絲子燉麻雀15 四味香酥羊腿16 手抓羊肉17 蔥香羊肉片18 珍珠羊肉丸19 雙仙扒豬肘20 仙茅附子醬豬肘21 附子醬狗肉22 狗肉燒豆干23 杞子狗肉24 黑豆山藥燉狗肉25 益智山藥鹿肉煲26 蘿卜燉鹿肉27 核桃仁燉鹿肉28 鹿肉豆盒29 蝦仁雙花30 刀豆豬腰31 海馬雙杞豬腰湯32 爆腰花33 肉桂熟地豬肚湯34 山藥肚片35 吉利堂菊花蛋36 豆?jié){荷包蛋37 蜜乳蛋花羹38 吉利堂釀鴿蛋39 海參鴿蛋40 火腿蛋羹41 口蘑燒鶉蛋42 拌蛋絲43 海馬燉鱸魚44 蓯蓉鯉魚45 紅杞燉鰻魚46 蝦仁炒韭苔47 綠意核蝦炒蛋48 猴頭菇燒海參49 海參蛋片50 吉利堂燒三寶51 韭菜炒豆皮52 蝦仁豆腐.53 洋蔥炒金針54 苦瓜甘藍(lán)55 檬杏仁瓜條56 雙耳雞肝湯57 棗泥山藥蓮子羹58 蠶蛹玉米煲59 杞子冬瓜魚丸湯60 干貝冬瓜湯
章節(jié)摘錄
插圖
編輯推薦
本書詳細(xì)介紹了60款具有補(bǔ)肝腎、補(bǔ)元陽、活筋骨、壯陽添精功效的營養(yǎng)保健菜肴,并以簡潔的文字和精關(guān)的彩圖,對(duì)每款菜肴的營養(yǎng)成分、保健功效、用料配比、制作方法、成品特點(diǎn)、操作提示等均做了具體的介紹,對(duì)主要制作過程還配有示范圖片。圖文并茂,步驟清晰,原料易取,易學(xué)易做,用通俗易懂的文筆,向讀者詳細(xì)介紹了各種食材的營養(yǎng)成分和保健功能,使讀者在輕松的閱讀中,獲得食材的營養(yǎng)保健知識(shí)和烹飪方法,學(xué)會(huì)烹制更多的集色、香、味、形于一體的關(guān)味營養(yǎng)保健菜肴,既可增添生活樂趣,又能增進(jìn)您和家人的身體健康。
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