平菇高產(chǎn)栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

本書由上海市農(nóng)科院食用菌研究所居如生助理研究員編著。內(nèi)容包括：概述，平菇的生物學(xué)特性，平菇的菌種生產(chǎn)，平菇的人工栽培，平菇的病蟲害防治和平菇的采收與加工等6章。內(nèi)容豐富，技術(shù)先進，文字通俗易懂。適合食用菌種植專業(yè)戶，食用菌生產(chǎn)場和加工廠工作人員閱讀。

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