城郊農(nóng)村如何發(fā)展蔬菜業(yè)

內(nèi)容概要

本書(shū)為“城郊新農(nóng)村建設(shè)叢書(shū)”的一個(gè)分冊(cè)。內(nèi)容包括：城郊蔬菜業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)，城郊蔬菜業(yè)產(chǎn)生利潤(rùn)的主要途徑，城郊蔬菜業(yè)主要類型與模式，城郊蔬菜業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，城郊蔬菜業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，城郊蔬菜業(yè)的管理機(jī)制和政府職能。內(nèi)容全面系統(tǒng)，語(yǔ)言通俗，適合村、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、縣(區(qū))領(lǐng)導(dǎo)及業(yè)務(wù)干部、蔬菜營(yíng)銷人員，以及廣大菜農(nóng)閱讀參考。

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第一章 城郊蔬菜業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)  一、城郊蔬菜業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與地位  二、城郊蔬菜生產(chǎn)區(qū)的發(fā)展特點(diǎn)    (一)面積逐漸增加，生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，階段性明顯    (二)蔬菜生產(chǎn)布局相對(duì)集中    (三)蔬菜品種日益增多    (四)蔬菜產(chǎn)業(yè)化初具規(guī)模  三、城郊蔬菜業(yè)發(fā)展的意義與發(fā)展趨勢(shì)    (一)城郊蔬菜業(yè)發(fā)展的意義    (二)城郊蔬菜業(yè)發(fā)展趨勢(shì)第二章 城郊蔬菜業(yè)產(chǎn)生利潤(rùn)的主要途徑  一、商品菜銷售    (一)城市內(nèi)銷    (二)出口蔬菜  二、蔬菜貯存保鮮與加工  三、觀光休閑的都市農(nóng)業(yè)    (一)參與體驗(yàn)型    (二)展示示范型    (三)休閑療養(yǎng)型第三章 城郊蔬菜業(yè)主要類型與模式  一、“協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”模式  二、“公司+基地+農(nóng)戶”模式  三、“基地+公司”模式  四、專業(yè)市場(chǎng)帶動(dòng)農(nóng)戶模式  五、觀光休閑模式    (一)高科技園區(qū)    (二)一般園區(qū)    (三)小規(guī)模的觀光農(nóng)園    (四)生態(tài)餐廳  六、專業(yè)合作組織模式  七、產(chǎn)業(yè)集群模式第四章 城郊蔬菜業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)  一、生態(tài)環(huán)境選擇    (一)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地的基本要求    (二)有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地的基本要求  二、品種選擇    (一)無(wú)公害蔬菜品種選用原則    (二)無(wú)公害、有機(jī)蔬菜種植模式    (三)出口蔬菜種類與種植模式    (四)觀賞蔬菜的種類與品種    (五)黑色蔬菜的種類與品種    (六)藥用蔬菜的種類與品種    (七)野生蔬菜的種類與品種  三、科學(xué)施肥    (一)科學(xué)施肥與品質(zhì)的關(guān)系    (二)無(wú)公害蔬菜科學(xué)施肥要點(diǎn)    (三)綠色蔬菜施肥技術(shù)要點(diǎn)    (四)測(cè)土配方施肥    (五)常見(jiàn)蔬菜無(wú)公害施肥技術(shù)  四、常見(jiàn)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程    (一)彩椒無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)    (二)茄子無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)    (三)紅芽香椿無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)    (四)百合無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)    (五)淺水藕無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)    (六)西芹無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)    (七)出口干辣椒的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)    (八)出口番茄的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)    (九)出口荷蘭豆的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)    (十)出口洋蔥的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)  五、病蟲(chóng)害防治    (一)無(wú)公害生產(chǎn)正確使用農(nóng)藥原則    (二)有機(jī)蔬菜病蟲(chóng)害防治第五章 城郊蔬菜業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理  一、土地征用  二、資金籌措  三、人員管理  四、營(yíng)銷管理    (一)培養(yǎng)蔬菜經(jīng)紀(jì)人    (二)蔬菜運(yùn)銷專業(yè)戶    (三)蔬菜銷售超市化    (四)蔬菜產(chǎn)銷協(xié)作組織    (五)農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心與農(nóng)產(chǎn)品展示中心  五、不同類型蔬菜生產(chǎn)的管理特點(diǎn)    (一)無(wú)公害蔬菜    (二)出口創(chuàng)匯蔬菜第六章 城郊蔬菜業(yè)的管理機(jī)制和政府職能  一、城郊蔬菜業(yè)管理機(jī)制    (一)優(yōu)化信息交流運(yùn)行機(jī)制    (二)注重領(lǐng)域擴(kuò)展    (三)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人  二、政府及相關(guān)管理部門的職能    (一)實(shí)行包括農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的產(chǎn)銷一體化管理    (二)確立科技項(xiàng)目向蔬菜加工傾斜    (三)強(qiáng)化協(xié)會(huì)職能    (四)政府意識(shí)要有深刻性與迫切性參考文獻(xiàn)

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