健腦益智必吃的食物

內容概要

本書以通俗易懂，深入淺出的語言，依據我國豐富的醫(yī)藥典籍及大量的現代科研資料，介紹了健腦益智的基本知識和36種確有實效的天然食物，并運用這些食物配制的食療驗方、健腦菜肴360多款。同時，敘述了與健腦益智有關的傳說典故、趣聞軼事。內容豐富，科學實用，取材方便，價格低廉，療效確切，適合廣大讀者、醫(yī)務工作者和飲食行業(yè)人員閱讀參考。

書籍目錄

一、健腦益智的基本知識  （一）智力與智商  （二）人腦是聰明智慧的源泉  （三）營養(yǎng)素對大腦與智力發(fā)展的影響  （四）健腦益智離不開各種營養(yǎng)素  （五）脂肪與健腦益智的關系  （六）蛋白質與健腦益智的關系  （七）糖類與健腦益智的關系  （八）無機鹽與健腦益智的關系  （九）維生素與健腦益智的關系  （十）水與健腦益智的關系  （十一）纖維素與健腦益智的關系  （十二）選擇健腦益智食物的注意事項二、健腦益智必須攝入的食物三、健腦益智食療驗方

圖書封面

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