水與健康

內(nèi)容概要

　　如何防止污染，以使我們使用的水成為可循環(huán)利用的純凈水，這是一個艱難的任務(wù)。亨特編著的《水與健康》簡明地指出了問題，并為我們提供了解決這一問題的切實可用的信息。對于家庭用水、工業(yè)用水以及自然界的水資源，我們了解得越多，越能更好地防止水污染并獲得潔凈的水。

作者簡介

比阿特麗斯·特魯姆·亨特撰寫了眾多關(guān)于食品和環(huán)境問題的書籍和文章。通過閱讀其著作《天然食品食譜》(The Natural
FoodsCookbook，1961年)、《無毒素的園藝》(GardeninR
WithoutPoiso，1964年)及《食品添加劑和健康》(Food Additives & Yore
Health，1972年)，公眾開始關(guān)注很多話題。她近期的作品包括《食品與健康》、《水與健康》及《土壤與健康》(基礎(chǔ)健康出版社，2004年)。作為《消費者研究》雜志的食品主編，亨特一直在探索前沿話題。
亨特是美國環(huán)境醫(yī)學(xué)研究院名譽(yù)委員，曾獲得眾多獎項，其中包括美國國家營養(yǎng)食品協(xié)會在2001年頒發(fā)的總統(tǒng)獎。

書籍目錄

第一章  生存所不可或缺的自然資源
第二章  國家水資源：保障安全性
  清潔水質(zhì)法
  安全飲用水法
第三章  飲用水里面有什么
  硝酸鹽
  氯化鈉
  氡
  合成有機(jī)物
  大腸菌
  對水消毒
第四章  水傳播流行病
  砷：水傳播流行病
  荷爾蒙干擾物：水傳播的兩難問題
  與內(nèi)分泌系統(tǒng)作用有關(guān)的化學(xué)制品的初步清單
第五章  水傳染疾病
  賈第鞭毛蟲?。汉Ｘ偀?br />  隱孢子蟲病：供水系統(tǒng)流感
  從飲用水中清除寄生蟲的解決方案
第六章    自來水管中是軟水還是硬水
  軟水與硬水
  軟水器：益處與風(fēng)險
第七章  哪種濾水器最好
  活性炭過濾器
  筒式過濾器
  離子交換純水器
  反滲透凈化系統(tǒng)
  煮沸
  蒸餾
  臭氧處理
  選擇水過濾系統(tǒng)
第八章  瓶裝水中有什么
  電解質(zhì)補(bǔ)充水
  增強(qiáng)水產(chǎn)品
  含氧水
  營養(yǎng)補(bǔ)充水
  結(jié)構(gòu)水
  瓶裝水水源
第九章  使加濕器與噴霧器保持清潔
  噴霧器
第十章  節(jié)水：為每一滴水精打細(xì)算
  室內(nèi)
  戶外
  節(jié)水節(jié)能
參考文獻(xiàn)
延伸閱讀
作者簡介

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：盡管所有的地表水都含有某些細(xì)菌。一般米講，除非發(fā)現(xiàn)其被廢水或結(jié)構(gòu)不良的水井直接污染，否則地下水中沒有細(xì)菌并且不需要消毒殺菌。地表水可能會由于漏水的井蓋、有問題的井套密封或者通過挖井的側(cè)壁的滲透進(jìn)入水井中。污染物還有可能在水井的建造或修補(bǔ)過程中被帶入水中。細(xì)菌試驗是最普通且重要的一項——這是確定你的水源是否符合飲用安全的主要測試指標(biāo)。大腸菌大量出現(xiàn)在恒溫動物的腸道和排泄物中，同時也是土壤和植被中的生物體。非大腸桿菌存在于地球表面的任何地方。它們不會以污染物的形式出現(xiàn)在結(jié)構(gòu)良好的水井中。通常，如果你擁有私人水井，建議對水中的細(xì)菌進(jìn)行年度測試。如果土壤厚度超過10英尺，水的深度超過50英尺，水井得到良好保護(hù)，并且之前的多個樣本都呈陰性，那么年度測試就沒有必要。但是，當(dāng)出現(xiàn)以下情況時，應(yīng)進(jìn)行細(xì)菌試驗：·發(fā)現(xiàn)水的顏色、氣味或者味道有明顯變化?！ぴ谒浇l(fā)生洪水?！と嘶騽游镉捎谀撤N疑似的水傳播疾病生病。·各種水井的供水系統(tǒng)曾被拆解成部件進(jìn)行維修，例如井、泵機(jī)、箱體或管線。

編輯推薦

《水與健康》是環(huán)境與健康科普叢書之一。

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