高端飲食養(yǎng)生

內(nèi)容概要

本書根據(jù)陰陽平衡、五行相生相克和溫涼寒熱的理論，結(jié)合當(dāng)今人們的飲食習(xí)慣和中醫(yī)食補(bǔ)原理，以味為核心，以養(yǎng)為目的，合理調(diào)配，精心制作，體現(xiàn)健康飲食，追求食材自然美味，達(dá)到悅目、益口、健體的效果。

作者簡介

王志福先生多年來致力于中西方高端飲食養(yǎng)生文化的探究與實(shí)踐，通過刻苦鉆研和對烹飪美學(xué)的獨(dú)特理解，用他精湛的烹飪技藝演繹出每道菜的精髓。透過一道道頂級的美味，讓我們領(lǐng)悟到用一顆熱愛中國美食的心去熱愛生活。
王志福的獲獎作品1.和平鴿(雕刻)2.什錦寶塔、3.團(tuán)鳳(冷拼)：4.繡球魚絲5.富貴龍蝦6.翡翠金錢魚：7.金魚戲財寶8.菊花玉蟾．9.鳳吞燕．10.松茸湯葫蘆鴨11.芝麻葉燉魚翅等．12.濃湯扒裙邊．13.紅花汁鹿唇

書籍目錄

1.和平鴿
2.會錦寶塔
3.團(tuán)鳳
4.繡球魚絲
5.富貴龍蝦
6.翡翠金錢魚
7.金魚戲財寶
8.濃湯扒素魚翅
9.菊花玉蟾
10.巧克力卷金絲
11.菌湯血燕龍筋
12.血燕蟹粉魚茸蛋
13.官園一品香
14.鳳吞燕
15.清湯蘆筍汁燴血燕
16.姜絲虎爪官燕
17.太極官燕
18.松茸湯葫蘆鴨
19.羅宋湯羊棒骨鮑魚
……
117.金瓜米粥阿拉斯加蟹
附錄：飲食養(yǎng)生知識
作者小傳

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：

編輯推薦

《高端飲食養(yǎng)生》飲食與養(yǎng)生相結(jié)合，無疑是當(dāng)今社會最熱門的話題之一。一種現(xiàn)象的出現(xiàn)，必然是社會需求的反映。上世紀(jì)80年代，隨著改革開放的逐步展開，我也曾去日本工作過幾年。當(dāng)時，除了日本的發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境整潔外，使我驚奇的還有：買米、面等主食不要糧票！現(xiàn)代年輕人對于計劃經(jīng)濟(jì)時代已經(jīng)沒有體會，但對于經(jīng)歷過貧困、饑饉的人來講，能隨便買到糧食，吃飽肚子，是非常重要的事情。

圖書封面

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