平菇與金針菇優(yōu)質(zhì)高效栽培

內(nèi)容概要

　　本套《社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)文庫(kù)》介紹了：科技、文化、法律、生活、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)等方面的知識(shí)和技術(shù)，如農(nóng)作物種植、家禽飼養(yǎng)、法律基礎(chǔ)、衛(wèi)生保健、村鎮(zhèn)住宅規(guī)劃、進(jìn)城務(wù)工技能、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)常識(shí)等，都是廣大農(nóng)民群眾迫切需要的。充分體現(xiàn)了服務(wù)“三農(nóng)”工作，適應(yīng)農(nóng)民“求富、求知”需求，努力把圖書出版與農(nóng)民致富奔小康結(jié)合起來(lái)，融入更多的科技、法律、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)等知識(shí)，使農(nóng)民群眾在滿足文化娛樂(lè)需求的同時(shí)，從圖書中學(xué)到更多致富本領(lǐng)，在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中更好地發(fā)揮主力軍作用。叢書形式生動(dòng)活潑，圖文并茂，通俗易懂，既適合閱讀自學(xué)，也方便專家重點(diǎn)講授指導(dǎo)?！　”緝?cè)為《平菇與金針菇優(yōu)質(zhì)高效栽培》，介紹了平菇與金針菇的高效栽培技術(shù)。

書籍目錄

一、概況（一）平菇生產(chǎn)發(fā)展簡(jiǎn)況（二）金針菇生產(chǎn)發(fā)展簡(jiǎn)況（三）平菇、金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值二、平菇栽培（一）平菇的生物學(xué)特性（二）平菇主要品種及其合理選用（三）平菇栽培生產(chǎn)工藝流程（四）平菇栽培菇房的主要類型及使用（五）室內(nèi)平菇立體袋栽技術(shù)（六）塑料棚栽培平菇技術(shù)（七）平菇大棚畦塊式高產(chǎn)栽培技術(shù)（八）間作套種平菇立體高效種植技術(shù)（九）麥秸栽培平菇高產(chǎn)技術(shù)（十）秸稈粉、糠殼栽培平菇高產(chǎn)技術(shù)（十一）干玉米芯栽培平菇高產(chǎn)技術(shù)（十二）鮮玉米芯栽培平菇高產(chǎn)技術(shù)（十三）廢刷絨栽培平菇高產(chǎn)技術(shù)（十四）酒糟栽培平菇高產(chǎn)技術(shù)（十五）平菇栽培生產(chǎn)中的問(wèn)題及其對(duì)策（十六）孢子過(guò)敏反應(yīng)的簡(jiǎn)單鑒別及防治三、金針菇栽培（一）金針菇的生物學(xué)特性（二）金針菇主要品種（三）金針菇規(guī)?；耘喙に嚵鞒蹋ㄋ模┐布苁狡吭越疳樄郊夹g(shù)（五）室內(nèi)袋栽金針菇技術(shù)（六）溝式加厚菇房袋栽金針菇技術(shù)（七）金針菇地下室、防空洞栽培技術(shù)（八）生料床栽金針菇技術(shù)（九）白色金針菇高產(chǎn)栽培技術(shù)四、新設(shè)備、新產(chǎn)品（一）粉碎機(jī)（二）攪拌機(jī)（三）提升輸送機(jī)（四）裝瓶裝袋兩用機(jī)（五）割袋器（六）噴灌設(shè)施及使用技術(shù)（七）塑料遮陽(yáng)網(wǎng)（八）不銹鋼接種用具五、食用菌深加工技術(shù)（一）平菇出口深加工（二）金針菇制罐技術(shù)

章節(jié)摘錄

　　二、平菇栽培　　（一）平菇的生物學(xué)特性　　平菇的生物學(xué)特性，包括形態(tài)特征、生活史和生活條件3方面內(nèi)容。　　1．平菇的形態(tài)特征　　平菇的形態(tài)包括菌絲體和子實(shí)體兩部分。　　菌絲體由多細(xì)胞絲狀體的菌絲組成，菌絲相互扭結(jié)形成菌絲體，為白色絨毛狀，菌絲量大時(shí)潔白、濃密，這是識(shí)別菌種質(zhì)量的指標(biāo)之一?！　【z體可分為單核和雙核菌絲體，單核菌絲體的特點(diǎn)是較細(xì)弱，呈尖端生長(zhǎng)，無(wú)鎖狀聯(lián)合，存在時(shí)間較短。平菇擔(dān)孢子萌發(fā)剛開始生長(zhǎng)為不結(jié)實(shí)的單核菌絲體。倘若進(jìn)行雜交育種，均選這一生長(zhǎng)階段?！　‰p核菌絲形態(tài)的特點(diǎn)是有鎖狀聯(lián)合，它是雙核菌絲階段進(jìn)行細(xì)胞分裂時(shí)形成的一種鎖狀突起，作用是使一個(gè)雙核細(xì)胞分裂成兩個(gè)雙核細(xì)胞。這是雙核菌絲生長(zhǎng)的特殊形式，這一生長(zhǎng)階段很長(zhǎng)，菌絲為多細(xì)胞。雙核菌絲也呈尖端生長(zhǎng)，較粗壯，屬結(jié)實(shí)性菌絲體?！　　?/pre>








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