商品學(xué)

內(nèi)容概要

　　隨著現(xiàn)代社會的商品化和技術(shù)創(chuàng)新與經(jīng)濟(jì)增長的加速，商品呈現(xiàn)出知識化、軟件化、服務(wù)化、生態(tài)化等發(fā)展趨勢和特點(diǎn)?！渡唐穼W(xué)》根據(jù)商品這些發(fā)展趨勢和特點(diǎn)，結(jié)合高等職業(yè)院校的教學(xué)實(shí)際，有選擇性地介紹了商品學(xué)的基礎(chǔ)知識、商品質(zhì)量、商品標(biāo)準(zhǔn)、商品檢驗(yàn)、商品分類、商品包裝、商品與環(huán)境和資源、裝潢裝飾商品等相關(guān)知識。

書籍目錄

第1章  商品與商品學(xué)
  1.1  商品的概念及其構(gòu)成
  1.2  商品學(xué)的研究對象與任務(wù)
  1.3  商品學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展
第2章  商品的分類與包裝
  2.1  商品分類的含義、標(biāo)志和基本方法
  2.2  商品分類目錄和編碼
  2.3  商品包裝的概念及其作用
  2.4  銷售包裝和運(yùn)輸包裝
第3章  商品的質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)
  3.1  商品質(zhì)量的概念及構(gòu)成
  3.2  商品質(zhì)量的基本要求
  3.3  影響商品質(zhì)量的主要因素
  3.4  商品標(biāo)準(zhǔn)的概念和分級
第4章  商品檢驗(yàn)與評價(jià)
  4.1  商品檢驗(yàn)的概念、分類和內(nèi)容
  4.2  商品檢驗(yàn)的方法
  4.3  商品質(zhì)量評價(jià)與管理
第5章  商品的儲存與養(yǎng)護(hù)
  5.1  商品儲存管理
  5.2  商品的養(yǎng)護(hù)
第6章  食品商品
  6.1  食品的分類、營養(yǎng)與衛(wèi)生
  6.2  糧油商品
  6.3  飲料、酒類和乳制品
  6.4  茶葉和水果
第7章  服裝商品
  7.1  紡織品
  7.2  服裝材料
  7.3  服裝
第8章  日用商品
  8.1  塑料制品
  8.2  洗化用品
  8.3  皮鞋
  8.4  照相機(jī)
第9章  家用電器
  9.1  家用電器的基礎(chǔ)知識和分類
  9.2  電子類家用電器
  9.3  電器類家用電器
第10章  裝潢裝飾商品
  10.1  石材和瓷磚
  10.2  地毯和地板
  10.3  涂料商品
參考文獻(xiàn)

圖書封面

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