醫(yī)用化學基礎(chǔ)

內(nèi)容概要

　　為了貫徹中共中央、國務院《關(guān)于深化教育改革、全面推進素質(zhì)教育的決定》，根據(jù)教育部2000年頒布的《中等職業(yè)學校化學教學大綱（試行）》，2003年河南科學技術(shù)出版社出版了第一版《醫(yī)用理化基礎(chǔ)》。經(jīng)過幾年的使用，《醫(yī)用理化基礎(chǔ)》得到了教師和學生的一致認可。本版是在充分聽取廣大化學教師和學生意見之后，以《醫(yī)用理化基礎(chǔ)》中的化學部分為基礎(chǔ)，修訂而成的。其內(nèi)容包括物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律、鹵素、物質(zhì)的量、溶液、化學反應速率和化學平衡、電解質(zhì)溶液、有機化合物概述、烴、醛和酮、羧酸及取代羧酸、胺和酰胺、糖類等。

書籍目錄

緒論第一章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律第一節(jié) 原子結(jié)構(gòu)一、原子的組成和同位素二、原子核外電子的排布第二節(jié) 元素周期律和元素周期表一、元素周期律二、元素周期表第三節(jié) 化學鍵和氫鍵一、化學鍵二、氫鍵第四節(jié) 配位化合物一、配位鍵二、配位化合物第五節(jié) 氧化還原反應一、氧化還原反應二、氧化劑與還原劑第二章 鹵素第一節(jié) 氯氣一、氯氣的性質(zhì)二、氯氣的用途第二節(jié) 鹵族元素一、鹵素的原子結(jié)構(gòu)和它們單質(zhì)的物理性質(zhì)二、鹵素單質(zhì)的化學性質(zhì)三、鹵離子的鑒別四、常見的金屬鹵化物第三章 物質(zhì)的量第一節(jié) 物質(zhì)的量及其單位一、物質(zhì)的量二、摩爾第二節(jié) 摩爾質(zhì)量一、摩爾質(zhì)量二、關(guān)于物質(zhì)的量的計算第三節(jié) 氣體摩爾體積一、摩爾體積二、氣體摩爾體積三、有關(guān)氣體摩爾體積的計算第四章 溶液第一節(jié) 溶液的濃度一、溶液濃度的表示方法二、濃度的換算三、溶液的配制和稀釋第二節(jié) 溶液的滲透壓一、滲透現(xiàn)象和滲透壓二、滲透壓與溶液濃度的關(guān)系三、等滲、低滲和高滲溶液四、滲透壓在醫(yī)學上的意義第五章 化學反應速率和化學平衡第一節(jié) 化學反應速率一、化學反應速率的概念二、影響化學反應速率的因素第二節(jié) 化學平衡一、不可逆反應和可逆反應二、化學平衡三、化學平衡的移動第六章 電解質(zhì)溶液第一節(jié) 強電解質(zhì)和弱電解質(zhì)一、強電解質(zhì)二、弱電解質(zhì)第二節(jié) 電離平衡一、電離平衡二、電離度三、電離平衡的移動四、同離子效應第三節(jié) 水的電離和溶液的pH值一、水的電離二、溶液的酸堿性和pH值三、酸堿指示劑第四節(jié) 離子反應一、離子反應和離子方程式二、離子反應發(fā)生的條件第五節(jié) 鹽的水解一、鹽的水解二、鹽水解的主要類型第六節(jié) 緩沖溶液一、緩沖作用和緩沖溶液二、緩沖溶液的組成三、緩沖作用原理四、緩沖溶液在醫(yī)學上的意義第七章 有機化合物概述一、有機化合物的概念二、有機化合物的特性三、有機化合物的結(jié)構(gòu)四、有機化合物的分類第八章 烴第一節(jié) 烷烴一、甲烷二、烷烴的同系物和通式三、烷烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象四、烷烴的系統(tǒng)命名法第二節(jié) 不飽和鏈烴一、烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)二、不飽和鏈烴的同系物和同分異構(gòu)現(xiàn)象三、不飽和鏈烴的命名四、不飽和烴化學性質(zhì)第三節(jié) 閉鏈烴一、脂環(huán)烴二、芳香烴第九章 醇、酚、醚第一節(jié) 醇一、醇的結(jié)構(gòu)和分類二、醇的命名三、醇的性質(zhì)四、乙醇和丙三醇第二節(jié) 酚和醚一、苯酚二、甲酚三、乙醚第十章 醛和酮第一節(jié) 醛和酮的結(jié)構(gòu)第二節(jié) 醛和酮的化學性質(zhì)一、共性二、特性第三節(jié) 常見的醛和酮一、甲醛二、苯甲醛三、丙酮第十一章 羧酸及取代羧酸第一節(jié) 羧酸一、羧酸的結(jié)構(gòu)和分類二、羧酸的命名三、羧酸的性質(zhì)四、醫(yī)藥中常見的羧酸第二節(jié) 取代羧酸一、羥基酸二、酮酸三、重要的羥基酸和酮酸第十二章 酯和脂類第一節(jié) 酯一、酯的結(jié)構(gòu)和命名二、酯的性質(zhì)第二節(jié) 油脂一、油脂的組成和結(jié)構(gòu)二、油脂的性質(zhì)三、油脂的乳化第三節(jié) 類脂一、磷脂二、固醇第十三章 胺和酰胺第一節(jié) 胺一、胺的結(jié)構(gòu)和分類二、胺的命名三、胺的化學性質(zhì)四、苯胺第二節(jié) 酰胺一、酰胺的結(jié)構(gòu)和命名二、酰胺的性質(zhì)三、尿素第十四章 糖類第一節(jié) 單糖一、單糖的結(jié)構(gòu)二、單糖的化學性質(zhì)第二節(jié) 低聚糖一、蔗糖二、麥芽糖三、乳糖第三節(jié) 多糖一、淀粉二、糖原三、纖維素第十五章 氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸第一節(jié) 氨基酸一、氨基酸的結(jié)構(gòu)和分類二、α-氨基酸的命名三、氨基酸的性質(zhì)第二節(jié) 蛋白質(zhì)一、蛋白質(zhì)的元素組成和分類二、蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)三、蛋白質(zhì)的性質(zhì)第三節(jié) 核酸一、核酸的分類二、核酸化學組成三、核酸的理化性質(zhì)實驗部分概述一、化學實驗常用儀器簡介二、化學實驗室規(guī)則實驗一 化學實驗基本操作實驗二 鹵素實驗三 溶液的配制和稀釋實驗四 化學反應速率和化學平衡實驗五 電解質(zhì)溶液和緩沖溶液實驗六 醇和酚的性質(zhì)實驗七 醛和酮的性質(zhì)實驗八 羧酸和油脂的化學性質(zhì)實驗九 胺和酰胺實驗十 氨基酸、蛋白質(zhì)的性質(zhì)思考與練習

編輯推薦

《供護理助產(chǎn)衛(wèi)生保健康復技術(shù)等專業(yè)用中等衛(wèi)生職業(yè)教育教材?醫(yī)用化學基礎(chǔ)》由河南科學技術(shù)出版社出版。

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