淡水養(yǎng)殖實用新技術(shù)

內(nèi)容概要

淡水養(yǎng)殖在我國有著悠久的歷史。改革開放以來，淡水養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)、快速發(fā)展，為我國和全球的水產(chǎn)業(yè)發(fā)展及蛋白食品的提供做出了重大的貢獻。素有“千湖之省”的湖北省，連續(xù)14年來的淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量穩(wěn)居全國第一，在我國淡水養(yǎng)殖業(yè)中占有舉足輕重的地位。為此，湖北省農(nóng)業(yè)廳組織編者編寫了這本漁業(yè)技術(shù)骨干再教育培訓(xùn)教材，旨在為我國及湖北省的淡水養(yǎng)殖業(yè)又好又快的發(fā)展貢獻微薄之力。     編者在編寫此書時，力求扼要具體、通俗易懂和實用性強的同時，側(cè)重對淡水養(yǎng)殖的新理念、新模式和新技術(shù)的介紹，本書可用作水產(chǎn)行業(yè)主管部門的推廣人員及廣大漁民的參考書籍。

書籍目錄

第一章  我國淡水漁業(yè)現(xiàn)狀及養(yǎng)殖技術(shù)概述  第一節(jié)  我國及湖北省淡水漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀  一、水產(chǎn)養(yǎng)殖與淡水漁業(yè)  二、淡水漁業(yè)的地位與作用  三、我國淡水漁業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀  四、湖北省淡水漁業(yè)的現(xiàn)狀  第二節(jié)  池塘養(yǎng)殖技術(shù)  一、養(yǎng)殖池塘的建設(shè)與改造  二、池塘人工濕地凈化系統(tǒng)  三、池塘水質(zhì)的調(diào)節(jié)  技術(shù)  四、混養(yǎng)及養(yǎng)殖模式  五、池塘的施肥技術(shù)  第三節(jié)  大水面養(yǎng)殖技術(shù)  一、湖泊及水庫的類型與環(huán)境特點  二、湖庫漁業(yè)生產(chǎn)性能的評價  三、湖庫的增殖與養(yǎng)殖模式第二章  水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料技術(shù)  第一節(jié)  水產(chǎn)動物對營養(yǎng)物質(zhì)的需要量  一、各營養(yǎng)物質(zhì)的的營養(yǎng)原理  二、各營養(yǎng)物質(zhì)的需要量  第二節(jié)  水產(chǎn)飼料常用原料及其特點  一、動物性飼料源  二、植物性飼料蛋白源  三、餅粕類飼料  四、谷實、糠麩、糟渣及食品工業(yè)副產(chǎn)品  五、單細胞蛋白類  六、油脂類飼料源  第三節(jié)  配合飼料的配制技術(shù)  一、配合飼料的種類  二、配合飼料的配方設(shè)計第三章  淡水名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)  第一節(jié)  小龍蝦養(yǎng)殖  一、生物學(xué)特性  二、繁殖技術(shù)  三、養(yǎng)殖技術(shù)  四、疾病防治  第二節(jié)  河蟹養(yǎng)殖  一、生物學(xué)特性  二、人工繁殖和苗種培育  三、成蟹的養(yǎng)殖  四、主要病害與防治  第三節(jié)  黃鱔養(yǎng)殖  一、黃鱔的生物學(xué)  二、人工繁殖與苗種培育  三、成鱔養(yǎng)殖技術(shù)  四、疾病及防治  第四節(jié)  泥鰍養(yǎng)殖  一、生物學(xué)習(xí)性  二、繁殖及苗種培育  三、成鰍的養(yǎng)殖  四、疾病防治  第五節(jié)  鱖的養(yǎng)殖  一、生物學(xué)特性  二、人工繁殖  三、苗種培育  四、食用鱖的養(yǎng)殖  五、疾病防治  第六節(jié)  黃顙魚養(yǎng)殖  一、生物學(xué)特性  二、苗種繁育  三、成魚養(yǎng)殖技術(shù)  四、病害防治  第七節(jié)  鱘類養(yǎng)殖  一、鱘類的生物學(xué)特性  二、常見鱘類養(yǎng)殖技術(shù)  三、鱘類的常見病害防治  第八節(jié)  鱉的養(yǎng)殖  一、生物學(xué)特性  二、養(yǎng)鱉池  三、人工繁殖  四、稚、幼鱉的養(yǎng)殖  五、成鱉養(yǎng)殖  六、常見鱉病及防治第四章  水產(chǎn)動物病害防治技術(shù)  第一節(jié)  疾病發(fā)生的原因  一、生物因素  二、理化因素  三、人為因素  第二節(jié)  水產(chǎn)動物疾病的檢查與診斷  一、現(xiàn)場調(diào)查  二、肉眼檢查  三、顯微鏡檢查  四、實驗室診斷  五、疾病診斷時的注意事項  第三節(jié)  水產(chǎn)動物疾病的治療  一、用藥原則  二、藥物治療效果的判定  三、用藥注意事項  第四節(jié)  常見水產(chǎn)動物疾病及其治療  一、病毒性疾病  二、細菌性疾病  三、真菌性疾病  四、寄生性疾病  五、非寄生性疾病第五章  水產(chǎn)健康養(yǎng)殖規(guī)范技術(shù)  第一節(jié)  水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥常識  一、漁藥的分類  二、漁藥的選用原則  三、無公害水產(chǎn)品漁藥使用原則  第二節(jié)  漁藥的使用方法  一、給藥方法  二、給藥方法選擇的原則  三、注意事項  第三節(jié)  中草藥在水產(chǎn)中的應(yīng)用  第四節(jié)  抗寄生蟲藥物的使用技術(shù)  第五節(jié)  環(huán)境改良劑的使用技術(shù)  第六節(jié)  當(dāng)前漁用藥物使用中存在的主要問題  第七節(jié)  科學(xué)用藥防治技術(shù)第六章  水產(chǎn)品食品質(zhì)量安全  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的環(huán)境質(zhì)量要求  第三節(jié)  無公害水產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)  一、優(yōu)質(zhì)、健康苗種生產(chǎn)技術(shù)  二、無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范  三、水產(chǎn)品加工過程中質(zhì)量控制  四、無公害水產(chǎn)品質(zhì)量要求  第四節(jié)  無公害水產(chǎn)品的管理主要參考文獻

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