板栗、梨生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)

前言

農(nóng)業(yè)，乃國(guó)之大本。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，系關(guān)國(guó)家現(xiàn)代化。改革開放以來，廣東省委省政府根據(jù)中央賦予的“ 率先基本實(shí)現(xiàn)觀代化” 要求，銳意進(jìn)取，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，獲得了可喜的成果。但是我們也清楚地看到，“ 當(dāng)前農(nóng)村發(fā)展仍存在許多突出矛盾和問題，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施仍然薄弱，農(nóng)民穩(wěn)定增收依然困難，農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展仍然滯后，改變農(nóng)村落后面貌、縮小城鄉(xiāng)差距仍需付出艱苦努力” 。其主要原因之一， 就是農(nóng)村勞動(dòng)力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技能與時(shí)代的要求不相適應(yīng)。2007年中央一號(hào)文件指出，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的首要任務(wù)。農(nóng)民是我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的主體。如何把南粵大地上的兩千萬農(nóng)村青年培養(yǎng)成為“ 有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)” 的新型農(nóng)民， 是廣東率先基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、構(gòu)建文明富裕新農(nóng)村的重要基礎(chǔ)工作。為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)黨中央國(guó)務(wù)院和廣東省委省政府關(guān)于加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的工作部署，提高廣大農(nóng)村青年的文化科技素質(zhì)，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、團(tuán)省委等單位聯(lián)合組織編寫了《“廣東農(nóng)村青年科技文化活動(dòng)月”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)用教程》（ 以下簡(jiǎn)稱《教程》） 共20余冊(cè)。

內(nèi)容概要

　　《板栗、梨生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)》介紹了：板栗、梨等落葉果樹的生產(chǎn)概況、生物學(xué)特性、良種、育苗、建園定植、栽培管理、病蟲害防治、采收與加工等。內(nèi)容新穎，技術(shù)實(shí)用，適合果樹科技工作者和廣大果農(nóng)閱讀。

書籍目錄

第一章 板栗生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)一、板栗生產(chǎn)概況（一）栽培歷史及生產(chǎn)概況（二）板栗生產(chǎn)存在問題和對(duì)策二、板栗生物學(xué)特性及對(duì)環(huán)境條件的要求（一）形態(tài)特征（二）生物學(xué)特性（三）對(duì)環(huán)境條件的要求三、板栗主要種類和主栽品種（一）主要種類（二）主栽品種四、板栗栽培技術(shù)（一）育苗（二）建園（三）種植（四）土壤管理（五）整形修剪（六）?；ū９夹g(shù)（七）采收五、板栗主要病蟲害及其防治（一）主要病害及其防治（二）主要蟲害及其防治六、板栗貯藏保鮮與加工（一）貯藏保鮮（二）加工第二章 梨生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)一、梨生產(chǎn)概況（一）梨栽培歷史及生產(chǎn)概況（二）我國(guó)梨生產(chǎn)存在問題和發(fā)展趨勢(shì)二、梨生物學(xué)特性及對(duì)環(huán)境條件的要求（一）形態(tài)特征（二）生物學(xué)特性（三）對(duì)環(huán)境條件的要求三、梨主要種類和主栽品種（一）主要種類（二）南方主要栽培品種四、梨栽培技術(shù)（一）育苗（二）建因（三）種植（四）土壤管理（五）整形修剪（六）花果管理與果實(shí)套袋技術(shù)（七）梨棚架栽培技術(shù)要點(diǎn)（八）采收五、梨主要病蟲害及其防治（一）主要病害及其防治（二）主要蟲害及其防治參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

第一章 板栗生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)一、板栗生產(chǎn)概況（一）栽培歷史及生產(chǎn)概況栗屬于山毛櫸科(Fagaceae)，栗屬（Castanea  Mill）。原產(chǎn)于我國(guó)黃河、長(zhǎng)江流域以及西南、華南熱帶和亞熱帶山地，最先傳入朝鮮、日本，19世紀(jì)中葉傳到歐美。栗屬植物作為主要經(jīng)濟(jì)栽培的有中國(guó)板栗、日本栗、歐洲栗和美洲栗4種。中國(guó)板栗、日本栗和歐洲栗以生產(chǎn)食用果實(shí)為主要目的。中國(guó)板栗基本上分布在中國(guó)；日本栗原產(chǎn)日本，主要分布在日本、朝鮮半島和中國(guó)的遼寧及膠東半島；歐洲栗分布在歐洲大陸和地中海地區(qū)。分布在北美的美洲栗主要作為用材林進(jìn)行栽培。我國(guó)對(duì)栗屬植物的利用有6000多年的歷史，有文字記載的板栗栽培歷史有2000多年，《詩經(jīng)》、《呂氏春秋》都有關(guān)于栗的文字記載。目前有栽培品種300多個(gè)，但作為商品化栽培的品種僅50多個(gè)。我國(guó)是世界上最大的栗生產(chǎn)國(guó)。板栗在我國(guó)的分布很廣，南起海南保亭，北至吉林集安，均有板栗分布，跨越溫帶至熱帶4個(gè)氣候帶。

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《板栗、梨生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)》由廣東科技出版社出版。

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