菜用大豆

內(nèi)容概要

本書是“金陽(yáng)光新農(nóng)村叢書”之一，全書共分7個(gè)章節(jié)，主要對(duì)菜用大豆的生產(chǎn)概況與發(fā)展前景、菜用大豆高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的生物學(xué)基礎(chǔ)、菜用大豆栽培管理技術(shù)、菜用大豆高效栽培模式、病蟲害及其防治等內(nèi)容作了介紹。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關(guān)工作的人員作為參考用書使用。

書籍目錄

一、菜用大豆生產(chǎn)概況與發(fā)展前景
  (一)菜用大豆?fàn)I養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值
  (二)菜用大豆生產(chǎn)、消費(fèi)形勢(shì)
二、菜用大豆高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的生物學(xué)基礎(chǔ)
  (一)植物學(xué)特性
  (二)菜用大豆產(chǎn)量的形成
  (三)菜用大豆品質(zhì)的形成
  (四)菜用大豆最適采摘期的確定
三、菜用大豆品種類型與主要品種
  (一)品種類型
  (二)主要推廣與新育成的品種
四、菜用大豆栽培管理技術(shù)
  (一)高產(chǎn)栽培技術(shù)
  (二)菜用大豆無公害栽培技術(shù)
五、菜用大豆高效栽培模式
  (一)早熟菜用大豆的高效栽培模式
  (二)一年多熟間作、套種高效栽培模式
六、病蟲害及其防治
  (一)病害防治
  (二)蟲害防治
七、菜用大豆保鮮貯藏及速凍加工技術(shù)
  (一)菜用大豆的保鮮貯藏技術(shù)
  (二)菜用大豆的速凍加工技術(shù)
  (三)菜用大豆的烹飪方法

編輯推薦

《菜用大豆》可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關(guān)工作的人員作為參考用書使用。

圖書封面

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