中小學(xué)生營養(yǎng)配餐

內(nèi)容概要

　　怎么才能讓他“高”人一等？他智力怎么老跟不上同齡人？這孩子怎么老無緣無故地發(fā)脾氣？老師總說他上課注意力不集中，這怎么辦呢？為人父母，這些問題已經(jīng)讓你困擾多時了吧！鳳凰生活顧問讓您了解中小學(xué)生營養(yǎng)方案及營養(yǎng)測評；鳳凰健康專家介紹了中小學(xué)生所需的17種營養(yǎng)素及宜食的58種食物；鳳凰知食分子為中小學(xué)生提供了最佳營養(yǎng)配餐及37道推薦食譜！

作者簡介

　　孫明杰，中南大學(xué)教授、江蘇聯(lián)環(huán)藥業(yè)集團(tuán)董事局主席、威爾曼新藥開發(fā)中心集團(tuán)董事局主席、中國藥科大學(xué)董事局副主席、中國偉哥之父、亞太醫(yī)藥學(xué)會會長、藥物化學(xué)專門委員會主任、全國優(yōu)秀大學(xué)生研究生基金會主任；世界華人協(xié)會常務(wù)理事；香港《鳳凰生活》雜志出品人、總編輯。

書籍目錄

1 鳳凰生活顧問：中小學(xué)生營養(yǎng)知識大講堂中小學(xué)生的生長發(fā)育與營養(yǎng)學(xué)齡兒童期（7-12歲）青少年期（3-18歲）特殊時期的特殊營養(yǎng)運(yùn)動營養(yǎng)考生營養(yǎng)經(jīng)期營養(yǎng)變聲期營養(yǎng)中小學(xué)生飲食營養(yǎng)小誤區(qū)營養(yǎng)不良意味著什么營養(yǎng)問題逐個數(shù)如何培養(yǎng)正確的營養(yǎng)飲食觀對健康不利的十大垃圾食品中小學(xué)生的科學(xué)營養(yǎng)測評身高與體重比較法營養(yǎng)指數(shù)測量法目測法2 鳳凰健康專家：中小學(xué)生所需的營養(yǎng)素與食物中小學(xué)生所需的營養(yǎng)素蛋白質(zhì)——智力的源泉脂肪——大腦的物質(zhì)基礎(chǔ)碳水化合物——大腦的能源維生素——智力的強(qiáng)化劑維生素A維生素D維生素CB族維生素礦物質(zhì)——智力的催化劑鈣磷鐵鋅鎂碘中小學(xué)生宜食的58種食物推薦3 鳳凰知食分子：新媽媽宜吃的59種食物——中小學(xué)生一周營養(yǎng)配餐及推薦食譜營養(yǎng)配餐原則配餐進(jìn)行時名廚教你做

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