無公害蔬菜標準化生產技術

內容概要

本書是新型農民技術培訓系列叢書之一，供各地開展新型農民培訓時選用。本書采用了國家最新標準、法定計量單位和最新名詞、術語，并注重行業(yè)針對性和實用性，力求做到內容淺顯易懂、圖文并茂，讓農民朋友易于學習、掌握。     本書共分二十一章，介紹了二十一種蔬菜的無公害標準化生產技術，它們有：豇豆、茄子、辣椒、番茄、蘿卜、萵筍、大白菜、芹菜、花菜、生菜、蓮花白等。

書籍目錄

第一章  豇豆  一、品種選擇  二、播種育苗  三、定植  四、田間管理  五、病蟲害綜合防治  六、采收及采后處理第二章  茄子  一、品種選擇  二、播種育苗  三、定植  四、田間管理  五、病蟲害綜合防治  六、采收及采后處理第三章  辣椒  一、品種選擇  二、播種育苗  三、定植  四、田間管理  五、病蟲害綜合防治  六、采收及采后處理第四章  番茄  一、品種選擇  二、播種育苗  三、定植  四、田間管理  五、病蟲害綜合防治  六、采收及采后處理第五章  蘿卜  一、主要品種  二、播種育苗  三、整地施肥  四、田間管理  五、病蟲害綜合防治  六、采收及采后處理第六章  萵筍  一、栽培季節(jié)  二、品種選擇  三、播種育苗  四、定植  五、田間管理  六、病蟲害綜合防治  七、采收及采后處理第七章  大白菜  一、品種選擇  二、播種育苗  三、定植  四、田間管理  五、病蟲害綜合防治  六、采收及采后處理第八章  芹菜  一、品種選擇  二、播種育苗  三、定植  四、田間管理  五、病蟲害綜合防治  六、采收及采后處理第九章  花菜  一、品種選擇  二、播種育苗  三、定植  四、田間管理  五、病蟲害綜合防治  六、采收及采后處理第十章  小白菜(白菜秧)  一、品種選擇  二、播種  三、田間管理  四、病蟲害綜合防治  五、采收及采后處理第十一章  生菜  一、品種選擇  二、播種育苗  三、定植  四、田間管理  五、病蟲害綜合防治  六、采收及采后處理第十二章  菜心(廣東菜心、四九菜薹)  一、品種選擇  二、栽培方式  三、播種育苗  四、定植  五、肥水管理  六、病蟲害綜合防治  七、采收及采后處理第十三章  蓮花白  一、品種選擇  二、栽培季節(jié)  三、播種育苗  四、定植  五、田間管理  六、病蟲害綜合防治  七、采收及采后處理第十四章  大蒜  一、品種選擇  二、精選蒜種  三、適時播種  四、整地施肥  五、合理密植  六、田間管理  七、病蟲害綜合防治  八、采收及采后處理第十五章  韭菜  一、品種選擇  二、播種育苗  三、定植  四、田間管理  五、病蟲害綜合防治  六、采收及采后處理第十六章  落葵(木耳菜、染漿葉)  一、品種選擇  二、栽培方式  三、整地施基肥  四、田間管理  五、病蟲害綜合防治  六、采收及采后處理第十七章  大蕹菜  一、品種選擇  二、定植  三、田間管理  四、病蟲害綜合防治  五、采收及采后處理第十八章  生姜  一、品種選擇  二、定植  三、栽培  四、田間管理  五、病蟲害綜合防治  六、采收及采后處理第十九章  二荊條辣椒  一、品種選擇  二、播種育苗  三、定植  四、田間管理  五、病蟲害綜合防治  六、采收及采后處理第二十章  瓢兒白  一、品種選擇  二、栽培方式  三、播種育苗  四、定植  五、田間管理  六、病蟲害綜合防治  七、采收及采后處理第二十一章  牧馬山地瓜  一、品種選擇  二、播種  三、整地施肥  四、合理密植  五、田間管理  六、病蟲害綜合防治  七、采收及采后處理

章節(jié)摘錄

　　四、田間管理　　1.肥水管理　　一般在現(xiàn)蕾開花前不施肥，根據(jù)天氣情況適當澆水。進入開花結莢時，及時施用肥水，每隔3天澆水一次，保持廂面濕潤；4～6天追肥一次。在第一個采收高峰過后，可重施一次“翻花肥”，以促使其翻花。整個生長期追肥應掌握先淡后濃的原則，在生長盛期不可缺水缺肥，以免造成落花落莢。生長期中還可用0.1％一0.2％的尿素和磷酸二氫鉀800一1000倍葉面噴灑2～3次，以促進側枝和新花芽的發(fā)育。初花期還可用O.1％硼肥溶液噴施，半月一次，共l一2次。　　2.整枝搭架　?。?）及時理蔓：第一花序以下的側枝，應盡早徹底摘去；側枝在保留2～3片葉時摘心；主蔓爬頂后及時摘心，促進側枝花芽形成，蔓葉過旺時，應摘去部分葉片，保證通風透光?！　。?）搭架引蔓：豇豆抽蔓時及時用細竹竿插架，一般采用“人”字架或“牌坊”架。引蔓宜在晴天下午進行，雨后不宜搭架。

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