2011云南普洱茶

內(nèi)容概要

　　《2011云南普洱茶（冬）》封面故事是津喬茶業(yè)。津喬茶業(yè)是云南勐庫(kù)大葉種茶的故鄉(xiāng)--云南雙江的一家傳承普洱茶精湛工藝的企業(yè)，其三款茶品“百年老樹(shù)”“小陽(yáng)春”“印象·津喬”分別為2011年中國(guó)（廣州）秋季茶葉博覽會(huì)的銀獎(jiǎng)、特等金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)獲得產(chǎn)品。津喬企業(yè)的理念是以優(yōu)質(zhì)的原料和精湛的工藝為基礎(chǔ)，致力于制作高品質(zhì)的勐庫(kù)大葉種普洱茶。

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一本讓人期待的出版物《云南普洱茶春·夏·秋·冬》全國(guó)茶館閱讀站加盟點(diǎn)資訊“百年辛亥，大師如茶”葳盛普洱在中山2011年江西茶文化論壇在南昌舉辦致正東莞店開(kāi)業(yè)第三屆“華南杯”斗茶大賽三大茶王出爐--致正雙魚(yú)獲黑茶類金獎(jiǎng)綜合報(bào)道／國(guó)內(nèi)／省內(nèi)資訊專題影響歐洲的中國(guó)茶普洱茶企業(yè)如何做好品牌營(yíng)銷資源的力量--勐海茶的發(fā)跡史臺(tái)灣大友落戶廣州迎海國(guó)際茶都山頭茶韻濮子視角覽茶山之困鹿山賀開(kāi)古茶山--封存的文化盛宴普洱科學(xué)有機(jī)普洱茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范探討茶膏說(shuō)法辨誤普洱品鑒百年老樹(shù)特制版小陽(yáng)春印象·津喬品鑒大益【高山攬?jiān)隆柯璧郎系哪欠假挥?-來(lái)自云山深處的哈尼喬木王青餅午后陽(yáng)光--果味紅茶調(diào)飲冬天品味【曾氏老茶】歲月生茶之品鑒--90年代傣文內(nèi)飛7542（生）歲月熟茶之品鑒--鐵壺煮老茶頭（熟）普洱茶香茶人專訪：呂小勤--享春光品茶味話當(dāng)年國(guó)茶導(dǎo)播文化點(diǎn)承三醉齋茶網(wǎng)訪談錄心誠(chéng)則靈普洱茶的茶氣茶養(yǎng)我心喝茶茶是故鄉(xiāng)濃四季養(yǎng)生與飲茶冬季養(yǎng)生，進(jìn)補(bǔ)為主冬季里喝茶話養(yǎng)生普洱茶道茶藝中日韓三國(guó)茶演義--茶道精英傾情演繹茶道之美無(wú)上清涼云茶會(huì)--第三輯“冬藏養(yǎng)”中國(guó)茶藝審美及茶藝現(xiàn)象創(chuàng)生發(fā)展的歷史脈絡(luò)茶馬古道“邊茶”貿(mào)易制度的變遷及其價(jià)值研究品茶論器建水紫陶的文化內(nèi)涵及其鑒賞當(dāng)鐵壺遇上普洱傳統(tǒng)創(chuàng)新文化根脈生命靈魂--學(xué)壺三部曲之傳統(tǒng)是紫砂藝術(shù)的根脈茶企風(fēng)采品牌顯真誠(chéng)傳承促發(fā)展勐海陳升茶業(yè)有限公司的歷程螺螄灣“茶人書(shū)壺館”-周年慶典活動(dòng)文化普洱普洱文化茶文化之旅茶畫(huà)閑語(yǔ)廣告索引大益2012特款生肖紀(jì)念茶蒙頓·紅運(yùn)當(dāng)頭海灣茶業(yè)追求卓越云南茶馬司茶業(yè)有限公司傳普養(yǎng)生虎跳峽西雙版納同慶號(hào)幸福味道有朋之韻品茗生活，韻然天成勐海陳升茶業(yè)云南茶馬司云南易武同慶號(hào)雨竹軒歷久彌新無(wú)尚滋養(yǎng)一葉一格／津喬普洱云南智德鴻昌茶業(yè)勐?？h曾氏老茶樹(shù)茶廠西雙版納同慶號(hào)六選六棄芳雅苑精品茶具之鐵壺篇盛虎堂鐵壺蒙頓·玉龍勝雪仙仙普洱茶大觀園洞庭春致正茶行云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司

章節(jié)摘錄

　　一、歐洲人認(rèn)識(shí)茶源于中國(guó)　　在東西方?jīng)]有海上往來(lái)之前歐洲入根本不知道什么是“茶”，更沒(méi)有“飲茶”這回事。自從16世紀(jì)東西方有了海上往來(lái)之后，中國(guó)人飲茶習(xí)俗以及有關(guān)茶的知識(shí)才傳入歐洲。大約在1545年意大利人拉姆·吉?dú)W《航海記集成》中記述：“中國(guó)所到之處都有人喝茶?？崭箷r(shí)喝一二杯茶，對(duì)發(fā)燒、頭痛、胃痛、胸部疼痛都有療效，治療痛風(fēng)更是它的主要療效之一。吃太飽的時(shí)候，只要喝點(diǎn)茶，就可以很快消化掉了?！边@可能是歐洲文獻(xiàn)中有關(guān)茶的最早記載?！　?560年左右，葡萄牙的傳教士克魯斯，也曾提到過(guò)：在中國(guó)的高貴人家，每有客人來(lái)訪，就會(huì)將一種叫茶的飲料、一種帶有苦味、呈紅色、被當(dāng)作藥物的飲料，招待客人?！　∫陨暇f(shuō)明，歐洲人最初對(duì)中國(guó)茶的印象，是從茶的藥用價(jià)值和招待客人的飲料開(kāi)始的?！　￡P(guān)于對(duì)茶的稱呼及茶字的發(fā)音，是隨著中國(guó)廣東的cha和福建地方的tay兩種發(fā)音、分為兩種譜系而傳播流行的。根據(jù)日本茶學(xué)專家橋本實(shí)研究認(rèn)為，“茶”語(yǔ)音的傳播，可分為陸路與海路兩條路線傳播。廣東發(fā)音的cha是經(jīng)陸路往北傳至中國(guó)北京、朝鮮、日本、蒙古至俄羅斯，往西傳至中國(guó)西藏、孟加拉、印度到中東，其中一部分還傳入東歐。福建發(fā)音的tay，由荷蘭自廈門(mén)販茶經(jīng)南海航路傳入西歐，進(jìn)而傳播至北歐各國(guó)?！　≈袊?guó)茶傳至歐洲，對(duì)于茶的藥用價(jià)值，也曾經(jīng)歷過(guò)正反兩方面的評(píng)價(jià)和爭(zhēng)議。最早給予高度好評(píng)的是荷蘭的名醫(yī)尼可拉斯·狄可斯（1593~1674），他將茶的好處夸大鼓吹為：“再也沒(méi)有能和茶相比擬的東西了，喝茶的人百病盡除，還可長(zhǎng)壽。茶不但可以增進(jìn)人體奠大的活力，也可以預(yù)防結(jié)石、膽結(jié)石、頭痛、感冒、眼睛發(fā)炎、內(nèi)膜炎、氣喘、胃腸病，而且因?yàn)椴杩梢蕴嵘裥涯X、使人不睡覺(jué)，所以對(duì)想熬夜寫(xiě)作、思考的人大有幫助。”　　由于貿(mào)易上的摩擦，對(duì)茶產(chǎn)生抵制的呼聲也有，反對(duì)茶的強(qiáng)烈反應(yīng)首先出現(xiàn)在曰耳曼，有一位耶穌會(huì)教派的傳教士馬其諾·馬其尼，他說(shuō)中國(guó)人之所以面黃肌瘦，就是因?yàn)楹炔璧年P(guān)系?！　　?/pre>








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