現(xiàn)代女性健康食譜600例

出版時(shí)間:2009-8  出版社:《天天家常菜》編委會(huì) 上??茖W(xué)普及出版社 (2009-08出版)  作者:《天天家常菜》編委會(huì) 編  頁(yè)數(shù):189  
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前言

當(dāng)代女性在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)和沉重的家庭壓力下,健康在逐漸透支,加上女性自身的生理特點(diǎn),很多人一生都不易擺脫疾病的纏繞。如何改變這一現(xiàn)狀?本書(shū)從飲食入手,針對(duì)女性的生理和生活特點(diǎn),告訴您如何通過(guò)日常飲食來(lái)調(diào)理身體,防治疾病,用點(diǎn)滴構(gòu)筑健康防線,讓您擁有美麗的容顏。飲食養(yǎng)顏,健康又美麗美麗是由內(nèi)而外的,健康的身心是美麗的基礎(chǔ)。除了要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,食物的滋補(bǔ)就是女人最好的美容師。本書(shū)精選功能食譜,從補(bǔ)益氣血、排毒養(yǎng)顏、美白護(hù)膚等方面甄選菜品,針對(duì)性強(qiáng),功效顯著,讓您嬌顏綻放,美麗常駐。女人的生要經(jīng)歷女性獨(dú)有的經(jīng)期、妊娠期、產(chǎn)后恢復(fù)期、更年期這四個(gè)特殊時(shí)期,特殊時(shí)期需要特殊的關(guān)愛(ài)和呵護(hù)。本書(shū)為您量身精選了豐富可口的調(diào)養(yǎng)菜品,只要通過(guò)飲食營(yíng)養(yǎng)和自身起居及心態(tài)的多重調(diào)養(yǎng),您就可以輕松度過(guò)特殊時(shí)期。女性與常見(jiàn)不適輕松說(shuō)Bey-bey。黃褐斑、痛經(jīng)、失眠……這些疾患如陰影般常年困擾著女性的日常生活,如何抵御這些疾病的侵蝕,成為女性保健養(yǎng)生的第一要義。本書(shū)特別編排了常見(jiàn)病預(yù)防調(diào)養(yǎng)食譜,為廣大女性朋友擺脫困擾、捍衛(wèi)健康提供了科學(xué)的飲食指導(dǎo)!從細(xì)節(jié)入手,呵護(hù)女性健康女性一日三餐要講究營(yíng)養(yǎng),要廣泛攝入蔬菜、水果、肉類(lèi)、五谷雜糧等多種食物,才能構(gòu)建合理、穩(wěn)固的營(yíng)養(yǎng)“大廈”。怎樣做到一餐中有葷有素,涼菜、熱菜、湯羹和主食合理搭配,只要您稍加留心,參照我們的營(yíng)養(yǎng)套餐搭配方案,一頓營(yíng)養(yǎng)均衡、美味可口的飯菜即可輕松上桌。

內(nèi)容概要

  當(dāng)代女性在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)和沉重的家庭壓力下,健康在逐漸透支,加上女性自身的生理特點(diǎn),很多人一生都不易擺脫疾病的纏繞。如何改變這一現(xiàn)狀?《現(xiàn)代女性健康食譜600例》從飲食入手,針對(duì)女性的生理和生活特點(diǎn),告訴您如何通過(guò)日常飲食來(lái)調(diào)理身體,防治疾病,用點(diǎn)滴構(gòu)筑健康防線,讓您擁有美麗的容顏?! ★嬍仇B(yǎng)顏,健康又美麗  美麗是由內(nèi)而外的,健康的身心是美麗的基礎(chǔ)。除了要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,食物的滋補(bǔ)就是女人最好的美容師?!冬F(xiàn)代女性健康食譜600例》精選功能食譜,從補(bǔ)益氣血、排毒養(yǎng)顏、美白護(hù)膚等方面甄選菜品,針對(duì)性強(qiáng),功效顯著,讓您嬌顏綻放,美麗常駐?! ∨说纳?jīng)歷女性獨(dú)有的經(jīng)期、妊娠期、產(chǎn)后恢復(fù)期、更年期這四個(gè)特殊時(shí)期,特殊時(shí)期需要特殊的關(guān)愛(ài)和呵護(hù)。《現(xiàn)代女性健康食譜600例》為您量身精選了豐富可口的調(diào)養(yǎng)菜品,只要通過(guò)飲食營(yíng)養(yǎng)和自身起居及心態(tài)的多重調(diào)養(yǎng),您就可以輕松度過(guò)特殊時(shí)期?! ∨耘c常見(jiàn)不適輕松說(shuō)Bey-bey。

書(shū)籍目錄

Part1精選功能食譜補(bǔ)益氣血香干拌花生仁黑木耳拌豆芽桂花笑口棗花生仁肉丁木耳炒肉片虎皮蛋燒肉紅燒羊肉枸杞雞丁枸杞子炒子兔魚(yú)片蒸蛋蔥扒海參豉蔥豆腐湯紅棗香菇湯紅豆蓮藕燉排骨蓮子燉豬肚黃花豬心湯羊肉暖身湯山藥奶肉羹雙色老母雞湯參須紅棗湯棗香烏雞湯烏雞玉蘭補(bǔ)湯酸棗仁老母雞湯當(dāng)歸田七燉烏雞鴨血木耳湯紅小豆鯽魚(yú)湯糯米紅棗燉鯉魚(yú)花生桂圓紅棗湯百合二仁紅棗湯粉葛紅豆銀耳湯紅棗糯米粥花生牛奶紅棗粥南瓜小米粥紅豆山藥粥松子酒桂圓補(bǔ)血酒黨參枸杞補(bǔ)益酒葡萄干布丁冰淇淋紅棗布丁排毒養(yǎng)顏涼拌木耳絲西芹泡菜涼拌咸蛋苦瓜涼拌魘芋絲蜇頭拌白菜絲桂花蜜汁蓮藕杏仁拌豌豆木耳炒西芹醋熘茭白酸辣藕丁番茄炒雞蛋冬菇燒豆腐肉皮凍雙絲炒肉牛蒡炒肉絲蘿卜燒排骨小炒雞米魔芋燒鴨海帶燉鱈魚(yú)滑炒魚(yú)片蝦仁黃瓜炒蛋紅酒蘋(píng)果絲瓜雞蛋湯芹菜黃瓜素肉湯牛蒡燉雞銀菊山楂湯南瓜大麥粥羅漢燕麥粥番茄米粥杏仁牛奶芝麻粥蓮實(shí)薏米美容羹蘋(píng)果養(yǎng)顏汁蘋(píng)果菠蘿汁蘋(píng)果香瓜汁芒果橙汁仙人掌鮮榨汁薏米綠豆汁玫瑰花茶降壓番茄酒桃花美膚酒香蕉奶昔蘆薈奶昔發(fā)酵乳紅石榴汁冰沙美白明眸圣女果沙拉海鮮圣女果沙拉圓白菜煎雞蛋蒜蓉蒸絲瓜枸杞炒絲瓜洋蔥炒肉絲番茄燉牛腩韭菜炒羊肝蘋(píng)果炒雞柳松仁炒鴨丁紅燒鯽魚(yú)生炒苦瓜鱔魚(yú)雪菜魚(yú)肉蒸豆腐鮮白蘿l、湯蓮子豆腐湯木樨肝片湯飄香羊肉白蘿卜湯羊肝菠菜羹鱔魚(yú)豬肝首烏湯檸檬蟹肉湯香芋芡實(shí)薏米湯鮮奶玉米羹蘋(píng)果桂花粥荔枝蓮藥粥菊花雙米粥牛奶粥牛奶饅頭蘋(píng)果蛋餅桑葚三明治美膚芹菜汁西柚汁蘋(píng)果番茄汁牛奶番茄汁蘆薈蜂蜜汁原味胡蘿卜汁胡蘿卜蘋(píng)果汁康乃馨花茶玫瑰薄荷茶瘦身減肥涼拌菠菜松菇拌菠菜醬芹菜葉馬齒莧拌豆芽黃瓜拌綠豆芽涼拌菜花五彩筍絲酸甜白菜拌雙耳泡椒鴨掌鮮蘑圓白菜魚(yú)香油菜心熏干炒芹菜絲瓜扒竹蓀冬菜苦瓜清炒洋蔥油燜茭白素煸扁豆春筍豌豆辣味冬筍干煸藕絲茯苓豆腐宮保豆腐紅燒腐竹苦瓜炒雞蛋黃瓜花生肉丁茼蒿煮肉片空心菜炒牛肉芹菜鱈魚(yú)西葫蘆湯口蘑竹蓀湯雪菜豆腐羹苦瓜瘦肉湯胡蘿卜燉羊肉冬瓜燉羊肉丸冬瓜魚(yú)尾湯莼菜魚(yú)絲羹紅薯粥薏米薄荷粥姜汁冬瓜粥雞肉皮蛋粥薄荷黃瓜汁豐胸美體水撈甘藍(lán)涼拌番茄生菜香干拌花生蒜薹拌黃豆什錦黃豆杏仁蔬菜沙拉熗拌菜花蘑菇油菜珊瑚菜花黃豆炒雪里紅果味豆腐怪味核桃仁核桃仁土豆球青椒炒雞蛋花生燉豬蹄熗腰片洋蔥炒豬肝炒五彩牛肉絲青豆牛肉末宮保雞丁腰果炒雞丁木瓜魚(yú)煲家常海參黃花菜燉排骨海帶排骨黃豆湯豬尾湯雪梨蹄花湯豆?jié){燉羊肉黨參羊肉湯木瓜鯽魚(yú)湯絲瓜鮮蝦湯木瓜海鮮湯紅棗粟米羹紅棗蓮子羹木瓜紅棗蓮子煲茄蝦餅牛奶燉花生鮮奶燉蛋白蜜汁紅棗木瓜汁鮮奶木瓜木瓜奶昔烏發(fā)護(hù)發(fā)醋黑豆酸辣芥菜麻醬菠菜核桃拌芹菜琥珀核桃仁空心菜熗玉米粒什錦豆腐木耳炒山藥青椒木耳海帶燜木耳香芹炒瘦肉洋蔥炒肉絲芝麻里脊魚(yú)香肝尖番茄燉牛肉黑豆燉羊肉香椿炒雞片首烏蒸蛋溫胃韭菜鵪鶉蛋雞蛋炒菠菜韭菜炒河蝦炒芝麻海帶豆腐湯海帶海米燉豆腐杏仁豆腐紫菜雞蛋湯首烏雞蛋湯首烏燉肝片蘿卜枸杞燉鴨肝核桃薏米粥芝麻大米粥核桃芝麻粥黑芝麻粥烏發(fā)粉菠蘿汁蜂蜜蘿卜汁核桃土豆奶冰糖核桃酪女性必吃的15種食物Part02 特殊時(shí)期調(diào)理食譜月經(jīng)期調(diào)養(yǎng)涼拌絲瓜姜汁菠菜清炒佛手瓜玉米豬排菠菜炒豬肝紅椒牛肉絲豌豆雞絲韭菜銀芽湯南瓜毛豆湯雞絲蛋皮韭菜湯麻仁當(dāng)歸豬蹄湯茴香鯽魚(yú)湯枸杞銀耳冰糖水冰糖櫻桃銀耳湯益母生地黃粥妊娠期調(diào)養(yǎng)涼拌素什錦扒銀耳黑木耳炒圓白菜清炒胡蘿卜奶油玉米筍蜜燒紅薯魚(yú)香排骨番茄燒牛肉菜花炒牛肉枸杞松子爆雞丁糖醋黃魚(yú)砂仁蒸鯽魚(yú)酸辣豬血豆腐湯養(yǎng)血安胎湯栗子煲雞翅菠菜蝦仁面片湯蟹柳蛋花湯蛋黃蓮子湯烏雞糯米蔥白粥安胎鯉魚(yú)粥蔬菜玉米餅醪糟湯圓產(chǎn)后恢復(fù)期調(diào)養(yǎng) 黃瓜拌蜇皮脆爽鮮藕片油菜炒豆腐素炒嫩豆苗胡蘿卜炒肉絲麻油豬肝油菜炒牛肉黃豆?fàn)F雞翅胡蘿卜炒鴨肝抓炒魚(yú)片蝦仁釀香菇米酒蒸螃蟹蓮藕花生豬骨湯豬蹄香菇燉豆腐腰花木耳湯八寶雞湯山藥瘦肉乳鴿煲燉鰻魚(yú)山藥魚(yú)頭湯銀耳木瓜湯甜糯米粥黑米粥更年期調(diào)養(yǎng)煮黃豆玫瑰棗仁心核桃雞丁蓮子雞丁養(yǎng)心鴨子桂圓燒鵝黑木耳鯽魚(yú)茉莉竹蓀湯雙參豬瘦肉美味湯蓮子百合煨豬肉肉丁黃豆湯花蓮肉丁湯雙耳燉豬腦紅棗枸杞燉羊脯人參蒸雞黃精蒸雞烏雞白鳳湯黃芪鱔魚(yú)湯海帶薏米蛋湯蔥棗湯銀耳蓮子羹桂圓百合胡蘿卜芹菜粥紫米粥山藥芝麻粥參棗米飯女性月經(jīng)不調(diào)經(jīng)絡(luò)按摩法Part03 常見(jiàn)病預(yù)防調(diào)養(yǎng)食譜青春痘豆芽炒香芹仙人掌百合羹紅棗豆腐薏米粥茄子大米粥蓮花蔬果凈面汁雀斑去斑美膚汁金橘檸檬茶香蕉蜂蜜粥冰糖燉香蕉黃褐斑黃豆芽拌蘆薈沙參玉竹節(jié)瓜湯銀耳紅棗粥木耳紅棗粥薏米百合粥獼猴桃蘋(píng)果汁……Part4 日常營(yíng)養(yǎng)套餐

章節(jié)摘錄

插圖:【材料】番茄250克、熟牛肉200克【調(diào)料】甜面醬、植物油、大料、蔥段、姜絲、鹽、白糖、料酒、水淀粉、高湯各蓮量●做法1熟牛肉切塊;番茄洗凈,去蒂,切塊。2鍋中倒植物油燒熱,下大料炸至棕紅色,放蔥段,姜絲熗鍋;放入甜面醬炒香,加高湯、料酒,鹽、熟牛肉塊,用小火燜15分鐘;再放番茄塊、白糖,小火燉煮至熟,用水淀粉勾芡即可。番茄舍有較高的蛋白質(zhì)、糖類(lèi),以及鐵、鈣、磷等多種人體所必須的礦物質(zhì)和維生素,番茄燉牛肉用番茄增色增味.使菜肴營(yíng)養(yǎng)更豐富,更鮮美誘人。黑豆燉羊肉【材料】羊肉400克、黑豆50克、枸杞子20克、山楂少許【調(diào)料】姜片、鹽、料酒各適量●做法1羊肉洗凈,切成塊,放入沸水中焯熟,撈出,洗去血水后備用;黑豆洗凈,放水中浸泡4小時(shí);枸杞子洗凈;山楂洗凈,去核,切片。2鍋置火上,放八羊肉塊、姜片,黑豆、料酒、鹽,適量清水,大火煮沸后,轉(zhuǎn)用小火燉至八成熟,加入枸杞子、山楂片、鹽燉至熟即可。香椿炒雞片【材料】香椿2D0克、雞脯肉300克

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