巧廚娘快手烹炒

用戶評論 (總計103條)

•   《巧廚娘快手烹炒》共分為5個篇章，按食材類別將菜品劃分為清爽素菜、美味肉 菜、花樣禽蛋、及鮮香水產(chǎn)，且大部分菜品以快炒為主要烹調(diào)技法，共計200余款，
•   去年下半年，朋友送了一本《巧廚娘妙手烘焙》給我。在朋友的鼓動下，開始進(jìn)行烘焙創(chuàng)作，哈哈，結(jié)果還真給力，按照書中的講解，果真做出了有模有樣的烘焙作品。這讓我信心爆棚。前兩天逛書店，發(fā)現(xiàn)“巧廚娘”又一口氣推出了五六本書，翻著看了下，覺得都蠻實(shí)用。話說，烘焙雖好，但也不能天天吃吧。為解決溫飽問題，還是要從簡單的快炒入手。于是登錄當(dāng)當(dāng)，拿下了其中的《巧廚娘快手烹炒》一書。
  
  這書哇，看來時秉承了《烘焙》的一貫風(fēng)格。制作步驟的講解，圖片的演示，都非常到位。像我這種一瓶子不滿半瓶子晃蕩的人來說，《巧廚娘快手烹炒》是非常適宜的。為什么這么說呢。呵呵，書中有難易度的分級嘛。一顆星的是比較簡單的，三顆星的是比較難的。為保證成功率，我往往是從一顆星的菜開始做起。有道是，穩(wěn)扎穩(wěn)打，步步為營嘛。
  
  看到我在廚房一邊揮舞著炒勺，一邊翻看著菜譜，我老公常探過頭來問：“行不行??？”我回道：“不行的話，你來?！边@家伙就把頭縮回去了。哼哼，為了證明我的實(shí)力，我努力把這書吃透了。一晚上做了四道菜：魚香茭白、可樂排骨、米花雞丁和辣炒花蛤，分別是參考了書中的清爽素菜、美味肉菜、花樣禽蛋和鮮香水產(chǎn)。哈哈。這么齊全的一桌菜，營養(yǎng)夠齊全了吧?？磥戆?，我做菜還是蠻有天賦的嘛。當(dāng)然，這還要感謝這本書的強(qiáng)力支持。
•   快手烹炒適合家庭日常,不復(fù)雜,輕輕松松就能做出一桌菜,相信家人不會再說我做的都是水煮菜只能保證熟不能保證味道了.呵呵.
•   很不錯的菜譜，每頁都是彩頁，質(zhì)量很好，里面的做菜步驟也很詳細(xì)，還有每一步步驟的圖片。力挺巧廚娘系列菜譜
•   選了好久，最終確定了巧廚娘系列的書，圖文并茂，食材也很容易買到，已經(jīng)在實(shí)踐了，很有幫助！
•   全是彩頁，每道菜每個步驟都有圖片！很滿意！
•   全彩頁，很厚沉的一本，素菜，葷菜都有，圖解詳細(xì)，操作簡單，材料也都是些普通的家常菜，很容易買到，是很實(shí)用的家常美食書，很好！
•   當(dāng)時看了基本巧廚娘的烹飪課本，就下定了決心要買的，當(dāng)時就在想，有沒有其他的菜系，果真有。太好了，而且每次物流都很快，書本都挺好。我現(xiàn)在買書都在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上、
•   我就是個極愛吃也極愛搗鼓吃的人，對美食充滿了好奇與熱情，而本書的內(nèi)容簡單、實(shí)用、易操作，經(jīng)過反復(fù)琢磨加上練習(xí)，一定能做出如書上所講的美味佳肴，我對自己有信心。
•   快手烹炒適合家庭日常烹飪,原料不復(fù)雜,輕輕松松就能做，比較實(shí)用！
•   之前買了一本的，送同事了，后來想想，覺得這本書很好，所以又買回來看，每個菜都教得挺細(xì)的，很喜歡，一直在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)買書。
•   好像北方人做菜都是需要炸一下菜，其實(shí)省了這步，也可以的，反而更省時間呢。
•   朋友看了說這本書的質(zhì)量很好，感覺很有面子呢。買上以后本來是準(zhǔn)備自己學(xué)幾樣好菜的，沒想到老公一看就要親自下廚學(xué)做菜，一口氣做了兩個豆腐的菜，很幸福！只是油炸的多一些，正在減肥，有一些油炸類的菜譜可能最近用不著了
•   很大的一本，圖片都很精美，一看就有下廚的欲望，只是有些菜的材料似乎不是很好買。
•   圖片很清晰，菜式簡單易學(xué)。
•   打算買來學(xué)煮菜用的，書的質(zhì)量和內(nèi)容都很不錯，值得推薦！
•   菜式豐富，介紹詳細(xì)，值得一看。
•   一起買了兩本，照著里面做了下，有的菜比較繁瑣，總體來說覺得不錯。
•   很不錯，從書中可以學(xué)到很多新菜式
•   看看菜譜，拓展一下思路，希望能燒出新品種的菜啊，多嘗試吧。
•   家庭烹飪，還是快炒最實(shí)用。書前面對炒菜知識的介紹非常實(shí)用。適合新手。
•   非常不錯的一本實(shí)用書籍，收到貨后，懷著急切心情打開，被書里面精彩的插圖吸引，內(nèi)容更是通俗，易懂。簡單，好學(xué)。已經(jīng)實(shí)驗(yàn)過其中的茄子賽鲅魚，味道不錯，就是自己學(xué)徒工，不熟練，顏色不好看，但口味不錯呀，下次繼續(xù)努力。
•   圖書相當(dāng)?shù)暮?，畫質(zhì)紙張都很好，書內(nèi)分步教程很實(shí)用。
•   這本書印刷品精美，易懂易操作，同事們都喜歡，買了很多本了。
•   每個步驟都很詳細(xì)，并配圖，新手也很合適
•   書是真心的不錯 春節(jié)之前買的 春節(jié)期間還可以給飯桌上加上幾道可口的涼拌菜
•   可以參考一下食材搭配
•   很好的一本書，里面的圖片也很容易懂，教得很詳細(xì)
•   最實(shí)用的新手用書。
•   書很喜歡，不過還沒照著做過！
•   很實(shí)用，看到圖上的食物外觀很好，已經(jīng)按照書里的左了一大半了，嘻嘻
•   書很漂亮，內(nèi)容精彩
•   真的很不錯，自己買過了，現(xiàn)在幫朋友買的，很實(shí)用，很實(shí)惠哦
•   內(nèi)容還算詳細(xì)吧。 挺不錯的，實(shí)用。 比書店便宜好多吶。
•   很好的書，非常喜歡，買了一套。
•   比較實(shí)用，看起來比較方便易讀
•   印刷精美，看了很有味口，簡便易學(xué)，幫同事買了很多本了。
•   看了此書，你會變得幸福呦！
•   真不錯，書很有厚重感，紙質(zhì)很好，介紹的也很詳細(xì)~~
•   書是正版的，知識當(dāng)當(dāng)網(wǎng)的物流對書沒有做特殊的保護(hù)，比如包個泡泡紙什么的，很慶幸書沒有磨損。
•   是第一次也是最后一次在當(dāng)當(dāng)購書，書是沒有問題，只是這書價掉的也太快了點(diǎn)。書還沒有捂熱，書價就掉的讓人心寒。
•   打開書本之后，紙質(zhì)不是普通的那種，質(zhì)量很好的，無論色彩和手感都很舒服的。第一次網(wǎng)購買書，以后還會來的。
•   買了還沒有看，不知道是不是和這系列的其他書一樣好。同事也想買一本
•   操作簡單。很喜歡
•   很不錯的一本書，畫面精致，講解清醒，非常易學(xué)，喜歡。
•   代朋友買的，據(jù)她說非常不錯，很實(shí)用！
•   內(nèi)容還沒來得及看，翻了一下，紙張色彩都很好，很喜歡！
•   雙12優(yōu)惠買的，書很不錯，感覺很超值，所以還要再買幾本。
•   非常好的書，居家必備
•   很好的書，邦同事買了很多本了。
•   很不借的書，圖文并茂，通俗易懂，簡便易學(xué)
•   書質(zhì)量好..
•   很精彩的內(nèi)容，學(xué)會了，就是好主婦
•   學(xué)做飯是一個過程 一定要堅(jiān)持 不會做 不是你的錯 這么學(xué) 再不會做 就是你的不對了
•   幫同事買的 據(jù)說還不錯 有彩頁
•   印刷精美，很適合自學(xué)提高，
•   喜歡，都是家常的，
•   印刷質(zhì)量好，適用，講解清楚，操作性強(qiáng)。
•   非常好的介紹，慢慢學(xué)著做很有幫助。
•   這本書還是很不錯的喲，值得一買
•   內(nèi)容不錯，質(zhì)量也不錯，還有彩頁
•   菜譜的選擇很多。
•   比不上圓豬豬的了，早知不買了
•   每樣都是好吃的，家庭必備
•   朋友特地讓我?guī)兔У模瑧?yīng)該還不錯的書吧
•   和預(yù)想差不多
•   不錯很滿意！
•   慢慢看 都會學(xué)會的 好書啊
•   輕輕松松就能成為烹飪高手。
•   超大一本又厚實(shí)又清晰哦~~~很好
•   書本的質(zhì)量很不錯！物流超快！
•   把這一套都買全了
•   送貨及時，包裝完好
•   想做好就買它
•   可以學(xué)習(xí)很多?。。?/li>
•   可以啊，看上去都好好吃一樣。
•   很好，讓我學(xué)會不少~
•   使用一下的確可以
•   圖文并茂，很不錯，給五分。
•   “巧廚娘系列”美食書是在原有“巧廚娘”基礎(chǔ)上的又一精彩延伸。在內(nèi)容上我們更加注重健康實(shí)用，版式上我們更加追求時尚大方，圖片上我們更加要求精益求精，表達(dá)上我們更加傾向分步詳解，化繁為簡，相信能帶給您耳目一新的感受，幫您快速上手，縮短與幸福的距離。
  本書具有以下特點(diǎn)：
  一、步驟詳盡，輕松上手。每道菜品均配有分步圖解，直觀形象，將操作要點(diǎn)重點(diǎn)闡釋，讓您輕松上手，玩轉(zhuǎn)廚房。
  二、內(nèi)容翔實(shí)，分類明確。涵蓋全面，全書包括清爽素菜、美味肉菜、花樣禽蛋及鮮香水產(chǎn)等個篇章，實(shí)用性強(qiáng)，檢索便捷，符合多樣化的口味需求。
  三、簡易搭配，步步進(jìn)階。菜品按難易程度分類，每一道都標(biāo)示出制作的難易，能讓你根據(jù)自己的時間合理安排菜品的制作。
•   書的紙質(zhì)很好，還有詳細(xì)的步驟圖，不過這本書讓人有一種浮躁的感覺，剛開始的一些技巧講述還是不錯的，之后每道菜在制作的過程中寫的不夠詳盡，虎頭蛇尾，菜品介紹的也較少
•   巧廚娘系列圖書，每本都買了，看看
•   巧廚娘系列都還不錯
•   這本書上的內(nèi)容還可以，可以學(xué)會一些菜式，不錯不錯！
•   這書的皮挺干凈的.沒讓我失望.我喜歡書.所以對書的整潔度要求比較高.喜歡.
•   小炒,快捷,材料簡單,易購買
•   不會做菜，學(xué)著做，有圖片。
•   內(nèi)容實(shí)用豐富，很不錯，印刷也不錯。
•   紙張印刷不錯 參考一下做法還可以
•   價格便宜，物品很好。很實(shí)用。
•   想讓家人 吃得開心 吃得健康
•   很不錯，在做。
•   這本書不如圓豬豬的那兩本，都是一個出版社的，如果是收藏的話，還是推薦那兩本
•   一些基本的家常菜，還是可以的。
•   已經(jīng)做了幾個菜，效果很好。
•   簡單實(shí)用，最基礎(chǔ)的東西都有。值得初學(xué)者擁有。
•   書寫的可以，但是很多菜做起來不怎么好吃
•   書不錯，有圖有說明，比較詳細(xì)，媽媽很喜歡
•   很好的書，很適合學(xué)著做做菜什么的
•   書很好 內(nèi)容適合我這樣的初學(xué)者 菜樣有點(diǎn)少

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