雞腿蘑周年栽培新技術(shù)

內(nèi)容概要

　　雞腿蘑易栽培，可采用熟料栽培和發(fā)酵料栽培，產(chǎn)量高。適宜栽培的原料廣，如棉籽殼、玉米芯、菌渣和農(nóng)作物秸稈等。我國(guó)大面積栽培于20世紀(jì)90年代初，隨后迅速在全國(guó)推廣應(yīng)用。在四川已利用各種實(shí)施實(shí)現(xiàn)了周年批量生產(chǎn)。近年來(lái)，美國(guó)、日本、荷蘭、法國(guó)、德國(guó)、意大利等也開始栽培雞腿蘑?！　‰u腿蘑的鮮菇、干菇、鹽漬菇和罐頭都有較好的市場(chǎng)，現(xiàn)已有鹽漬菇和罐頭產(chǎn)品出品?！　【幹吒鶕?jù)多年從事雞蘑的生物學(xué)特性、制種技術(shù)、各種栽培方式方法，包括反季節(jié)栽培設(shè)施和出菇管理，以及病蟲害防治和加工方法。

書籍目錄

總序前言一、概述（一）雞腿蘑開發(fā)利用現(xiàn)狀（二）經(jīng)濟(jì)價(jià)值二、生物學(xué)特性（一）分類地位及形態(tài)特征（二）生活史（三）子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育（四）生長(zhǎng)條件三、制種設(shè)施及設(shè)備（一）制種室布局和條件要求（二）制種設(shè)備和工具（三）消毒滅菌藥物及使用方法（四）接種場(chǎng)所消毒方法（五）培養(yǎng)室消毒與殺蟲四、制種技術(shù)（一）母種制作技術(shù)（二）原種制作技術(shù)（三）栽培種制作技術(shù)（四）菌種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及鑒定（五）菌種保藏方法（六）菌種衰退與復(fù)仕五、栽培原材料及培養(yǎng)料配方（一）原材料及特性（二）栽培料配方六、熟料栽培方法（一）生產(chǎn)季節(jié)（二）室內(nèi)栽培方法（三）田間塑料小棚內(nèi)栽培方法（四）塑料大棚內(nèi)栽培方法七、發(fā)酵料栽培方法（一）發(fā)酵料制作（二）發(fā)酵料兩段栽培方法（三）發(fā)酵料直接栽培方法八、反季節(jié)栽培方法（一）冬季反季節(jié)栽培方法（二）夏季反季節(jié)栽培方法九、小孢毛頭鬼傘栽培方法（一）分類地位及形態(tài)特征（二）經(jīng)濟(jì)價(jià)值（三）生物學(xué)特性（四）栽培技術(shù)十、加工（一）鮮菇分級(jí)整理與包裝（二）鹽漬加工（三）罐頭產(chǎn)品加工（四）干制加工十一、病蟲害防治（一）病害防治（二）蟲害防治

圖書封面

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