歐盟酒類法律法規(guī)匯編

內(nèi)容概要

本書包括五部分：歐盟食品衛(wèi)生法規(guī)、葡萄酒法規(guī)、酒精法規(guī)、包裝及營養(yǎng)標(biāo)簽法規(guī)、重金屬采樣與分析方法法規(guī)，涵蓋了除啤酒以外的歐盟大部分關(guān)于酒類商品的法律法規(guī)，可資酒類生產(chǎn)企業(yè)、外貿(mào)企業(yè)人士借鑒，可供質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、大專院校相關(guān)專業(yè)人士參考。

書籍目錄

第一編  食品衛(wèi)生法規(guī)  2004年4月29日，歐洲議會和理事會條例（EC）No.852／2004，食品衛(wèi)生第二編  葡萄酒法規(guī)1.2005年12月20日，理事會條例（EC）No.2165／2005，修訂關(guān)于葡萄酒市場公共組織的條例（EC）No.1493／19992.2005年7月19日，委員會條例（EC）No.1163／2005，修訂條例（EC）No.622／2000，該條例制定了關(guān)于葡萄酒公共組織的條例（EC）No.1493／1999的實施細(xì)則并建立了釀酒操作和工序的共同體代碼3.2003年8月7日，委員會條例（EC）No.1410／2003，修訂條例（EC）No.1622／2000，該條例制定了關(guān)于葡萄酒市場公共組織的條例（EC）No.1493／1999的某些實施細(xì)則并建立了釀酒操作和工序的共同體代碼4.2001年12月19日，理事會條例（EC）No.2585／2001，修訂關(guān)于葡萄酒市場公共組織的條例（EC）No.1493／19995.2000年7月24日，委員會條例（EC）No.1622／2000，制定關(guān)于葡萄酒市場公共組織及建立釀酒操作和工序共乙同體代碼的條例（EC）No.1493／1999的實施細(xì)則6.1999年5月17日，理事會條例（EC）No.1493／1999，葡萄酒市場的公共組織第三編  酒精法規(guī)1.2002年7月26日，委員會條例（EC）No.1367／2002，在葡萄牙，公開理事會條例（EC）No.1493／1999第30條規(guī)定的關(guān)鍵蒸餾過程2.2002年11月26日，委員會條例（EC）No.2091／2002，對有關(guān)制定酒精飲料共同體參考分析方法的條例（EC）No.2870／2000進(jìn)行修改第四編  包裝及營養(yǎng)標(biāo)簽法規(guī)1.2004年10月27日，歐洲議會與理事會條例（EC）No.1935／2004，關(guān)于與食品接觸的材料和器具，并廢除指令80／590／EEC和89／109／EEC2.2006年5月8日，委員會決定2006／340／EC，為了對指令94／62／EC中確定的對玻璃包裝中重金屬濃度水平的廢除條件的有效性進(jìn)行延長，修訂歐洲議會和理事會決定200l／171／EC3.2001年2月19日，委員會決定2001／171／EC，就關(guān)于包裝和包裝廢棄物的指令94／62／EC里規(guī)定的重金屬濃度水平，為玻璃包裝規(guī)定部分廢止的條件4.2008年10月28日，委員會指令2008／100／EC，就推薦的每日營養(yǎng)素供給量、能量轉(zhuǎn)換系數(shù)以及定義，修訂關(guān)于食品營養(yǎng)標(biāo)簽的理事會指令90／496／EEC5.2007年9月5日，歐洲議會和理事會指令2007／45／EC，為預(yù)包裝產(chǎn)品的公稱數(shù)量制定規(guī)則，廢除理事會指令75／106／EEC和80／232／EEC，并修訂理事會指令76／211／EEC第五編  重金屬采樣與分析方法法規(guī)1.2007年3月28日，委員會條例（EC）No.333／2007，  關(guān)于食品中的鉛、鎘、汞、無機(jī)錫、3-氯-1，2-丙二醇、3，4-苯并芘的官方控制的采樣與分析方法2.2005年1月19日，委員會指令2005／4／EC，修訂關(guān)于  食品中的鉛、鎘、汞、3-氯-1，2-丙二醇（3-MCPD）的官方控制的采樣與分析方法的指令2001／22／EC

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：3.適當(dāng)時，食品生產(chǎn)企業(yè)要采用以下特定衛(wèi)生措施：（a）遵守食品微生物標(biāo)準(zhǔn)；（b）有得以達(dá)到本規(guī)章目標(biāo)的必要程序；（c）遵守食品的溫度控制條件；（d）維持冷鏈；（e）取樣和分析。4.第3款提到的標(biāo)準(zhǔn)、要求和目的要根據(jù)第14條第2款提到的程序被采用。相關(guān)的采樣和分析方法將根據(jù)相同的程序予以規(guī)定。5.當(dāng)本規(guī)章、歐共體第853／2004號規(guī)章及其執(zhí)行措施沒有詳細(xì)指明采樣或分析方法時，食品生產(chǎn)企業(yè)可以使用共同體或國家法律規(guī)定的其他適當(dāng)?shù)姆椒?，或者，在沒有這些方法時，那些能夠得到同等結(jié)果、經(jīng)過國際認(rèn)可的規(guī)則或協(xié)議驗證其科學(xué)有效性的參考方法，食品生產(chǎn)企業(yè)也可使用。6.食品生產(chǎn)企業(yè)可以使用第7、8、9條提供的指南作為輔助，以遵守本規(guī)章中規(guī)定的義務(wù)。第5條危害分析與關(guān)鍵控制點1.食品生產(chǎn)企業(yè)要實施、執(zhí)行并維持建立在原理基礎(chǔ)上的一個持久的程序或程序組。2.第1款所涉及的HACCP原理包括：（a）識別任何必須要預(yù)防、消除或降低到可接受水平的危害；（b）確定關(guān)鍵控制點，在該工序或工序組中必須通過控制來防止或消除某個危害或?qū)⑽：档偷娇梢越邮艿乃?；（c）在關(guān)鍵控制點確立關(guān)鍵限值，為所識別危害的預(yù)防、消除或降低，區(qū)別可接受性與不可接受性；（d）在關(guān)鍵控制點建立并執(zhí)行有效的監(jiān)控程序；（e）當(dāng)監(jiān)控顯示某一關(guān)鍵控制點不受控制時，建立糾偏行動；（f）建立有規(guī)律實施的程序，以驗證在（a）到（e）中所略述的程序正有效運轉(zhuǎn)。

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《歐盟酒類法律法規(guī)匯編》是由四川大學(xué)出版社出版的。

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