有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

內(nèi)容概要

本書介紹了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)及基本操作原理和方法，精選了16個(gè)基礎(chǔ)有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)，4個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)和1個(gè)研究設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。簡(jiǎn)要介紹了聲化學(xué)合成及微波合成技術(shù)等現(xiàn)代合成方法。在附錄中提供了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)測(cè)試題。    本書可與編者所編寫的《有機(jī)化學(xué)》理論課教材配套使用，實(shí)驗(yàn)中所用試劑及產(chǎn)物的物理常數(shù)，可以在《有機(jī)化學(xué)》教材中查到。    本書可作為高等學(xué)校材料、生物、制藥、化工、環(huán)境等工科近化學(xué)類專業(yè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教材，也可供相關(guān)專業(yè)選用和參考。

書籍目錄

第1章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)  1.1 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則  1.2 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)則  1.3 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的儀器和設(shè)備  1.4 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告  1.5 有機(jī)化學(xué)文獻(xiàn)簡(jiǎn)介第2章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)  2.1 加熱和冷卻方法  2.2 萃取與洗滌  2.3 有機(jī)化合物的干燥  2.4 常壓蒸餾及分餾  2.5 水蒸氣蒸餾  2.6 減壓蒸餾  2.7 重結(jié)晶及過濾  2.8 升華  2.9 回流及攪拌  2.10 有機(jī)化合物物理常數(shù)的測(cè)定  2.11 色譜法簡(jiǎn)介  2.12 紅外光譜鑒定有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)  2.13 簡(jiǎn)單玻璃工操作  2.14 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)新技術(shù)和新方法第3章 基礎(chǔ)有機(jī)實(shí)驗(yàn)  實(shí)驗(yàn)1 環(huán)己烯的制備  實(shí)驗(yàn)2 正溴丁烷的制備  實(shí)驗(yàn)3 正丁醚的制備  實(shí)驗(yàn)4 乙酰苯胺的制備  實(shí)驗(yàn)5 乙酰水楊酸的制備  實(shí)驗(yàn)6 鄰苯二甲酸二丁酯的制備  實(shí)驗(yàn)7 環(huán)己酮的制備  實(shí)驗(yàn)8 己二酸的制備  實(shí)驗(yàn)9 對(duì)硝基苯甲酸的制備  實(shí)驗(yàn)10 肉桂酸的制備  實(shí)驗(yàn)11 乙酰二茂鐵的制備  實(shí)驗(yàn)12 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制備  實(shí)驗(yàn)13 三苯甲醇的制備  實(shí)驗(yàn)14 甲基橙的制備  實(shí)驗(yàn)15 從茶葉中提取咖啡因  實(shí)驗(yàn)16 綠色植物中色素的提取和分離第4章 有機(jī)綜合實(shí)驗(yàn)  實(shí)驗(yàn)1 香豆素?3?羧酸的制備  實(shí)驗(yàn)2 多步合成——2,4?二氯苯氧乙酸丁酯的制備  實(shí)驗(yàn)3 銀杏葉中黃酮類化合物的提取及含量分析  實(shí)驗(yàn)4 苦可仁酸的制備及外消旋體的拆分第5章 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)  設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)實(shí)例附錄  附錄1 基礎(chǔ)有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)報(bào)告樣本  附錄2 部分水二元共沸混合物的性質(zhì)  附錄3 常用酸堿溶液相對(duì)密度及質(zhì)量分?jǐn)?shù)表  附錄4 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用名詞術(shù)語英漢對(duì)照表  附錄5 部分合成產(chǎn)物的紅外光譜圖  附錄6 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)測(cè)試題參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

第1章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)有機(jī)化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是有機(jī)化學(xué)教學(xué)的重要組成部分。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本任務(wù)是通過實(shí)驗(yàn)使學(xué)生掌握基本實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生正確使用儀器，取得正確實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，正確記錄和表達(dá)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力以及認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析判斷。邏輯推理，作出正確結(jié)論的能力。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)也是培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的作風(fēng)，實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，以及創(chuàng)新能力的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。1.1 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則為了保證有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課正常、有效、安全地進(jìn)行，培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，并保證實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量，學(xué)生必須遵守有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的下列規(guī)則：（1）學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室首先要了解實(shí)驗(yàn)室內(nèi)水、電、氣的開關(guān)位置和擺放滅火器的地點(diǎn)及使用方法，掌握滅火、防護(hù)和急救的相關(guān)知識(shí)。（2）必須遵守實(shí)驗(yàn)室的各項(xiàng)規(guī)章制度，聽從教師和實(shí)驗(yàn)室管理人員的指導(dǎo)。注意安全，一旦發(fā)生意外事故，要立即請(qǐng)老師處理。（3）每次做實(shí)驗(yàn)前，必須認(rèn)真預(yù)習(xí)有關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容并查閱相關(guān)資料。明確實(shí)驗(yàn)的目的和要求，了解實(shí)驗(yàn)原理、反應(yīng)特點(diǎn)、實(shí)驗(yàn)中的關(guān)鍵步驟及難點(diǎn)，以及所用藥品的性質(zhì)和可能發(fā)生的事故，并寫好實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告。沒有達(dá)到預(yù)習(xí)要求者，不得進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。（4）實(shí)驗(yàn)中應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作，如要改變藥品用量、規(guī)格和實(shí)驗(yàn)步驟，必須經(jīng)指導(dǎo)老師同意。實(shí)驗(yàn)中要認(rèn)真、仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如實(shí)做好記錄，積極思考，不做與實(shí)驗(yàn)無關(guān)的事。按時(shí)寫出符合萼求的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

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