國(guó)際旅游研究2007

前言

　　北京旅游發(fā)展研究基地是北京市首批市級(jí)哲學(xué)社會(huì)科學(xué)研究基地，成立于2004年。北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院作為主要建設(shè)單位，通過(guò)四方共建協(xié)議與北京市教育委員會(huì)、北京市旅游局、北京市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃辦公室共同建設(shè)基地。基地的建設(shè)宗旨是：以北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院北京市重點(diǎn)學(xué)科——旅游學(xué)科為基礎(chǔ)，依托本校旅游發(fā)展研究院、旅游管理學(xué)院、旅游教育出版社，以及校外北京市旅游局、首都旅游集團(tuán)、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心等機(jī)構(gòu)，整合旅游及相關(guān)研究?jī)?yōu)勢(shì)資源，緊緊圍繞我國(guó)尤其是北京旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中亟待研究解決的重大理論和現(xiàn)實(shí)問(wèn)題設(shè)計(jì)研究項(xiàng)目，推動(dòng)我國(guó)及北京旅游研究領(lǐng)域的拓展、研究方法的創(chuàng)新和研究水平的提高，有效提升北京旅游教學(xué)、研究和旅游業(yè)發(fā)展在國(guó)際上的層次和地位?！　〉谝粋€(gè)3年建設(shè)周期中，基地在北京市教育委員會(huì)和北京市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃辦公室等各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)的關(guān)心和指導(dǎo)下，在北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，通過(guò)與北京市旅游局及各區(qū)縣旅游局、各有關(guān)旅游企業(yè)、高等院校和科研院所的合作，取得了一批高質(zhì)量的成果，為北京市及全國(guó)旅游研究和旅游行業(yè)發(fā)展作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，實(shí)現(xiàn)了基地建設(shè)的第一期目標(biāo)?！　⌒乱惠喗ㄔO(shè)中（2008~2010年），基地的目標(biāo)是，進(jìn)一步提升基地的學(xué)術(shù)聲譽(yù)和社會(huì)影響力，更好地為旅游研究和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)。而“狠抓標(biāo)志性成果建設(shè)，打造權(quán)威報(bào)告品牌”是實(shí)現(xiàn)第二輪建設(shè)目標(biāo)的一條重要途徑。2009年，是新一輪基地建設(shè)中至關(guān)重要的一年。今年乃至今后幾年，陸續(xù)出版的標(biāo)志性成果主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：面向北京市旅游行政管理機(jī)構(gòu)和實(shí)踐單位的《北京旅游發(fā)展研究報(bào)告》；面向旅游學(xué)科學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域、致力于旅游學(xué)科建設(shè)和人才隊(duì)伍培養(yǎng)的《中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展年度報(bào)告》、《中國(guó)旅游企業(yè)發(fā)展年度報(bào)告》、《中國(guó)旅游目的地發(fā)展年度報(bào)告》、《中國(guó)會(huì)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展年度報(bào)告》（聯(lián)合）、《中國(guó)旅游教育發(fā)展年度報(bào)告》（聯(lián)合）、《中國(guó)旅游研究》、《國(guó)際旅游研究》等。使上述報(bào)告成為“權(quán)威報(bào)告品牌”，是每個(gè)研究人員努力追求的目標(biāo)和共同的期待。至于說(shuō)能否實(shí)現(xiàn)我們的預(yù)期，這不是通過(guò)簡(jiǎn)單的行政評(píng)價(jià)就能作出最終結(jié)論的，需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的積淀和時(shí)間的充分驗(yàn)證。

內(nèi)容概要

　　本書(shū)是一本探討國(guó)際旅游的文集，主要內(nèi)容包括“旅游研究期刊與作者的排名與評(píng)價(jià)”，“解說(shuō)旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)地理”，“特種旅游的概念”，“主客跨文化交際影響評(píng)估中聯(lián)合分析法的運(yùn)用”，“柵格分析和梯度分析”，“經(jīng)濟(jì)價(jià)值資產(chǎn)組合矩陣”，“目的地動(dòng)態(tài)管理模型”，“旅游規(guī)劃和實(shí)施之間的差距”，“飯店組織的一致性”，“提高服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)系統(tǒng)方法”，“嘉年華郵輪公司：升華品牌”等。

書(shū)籍目錄

序言分析學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)對(duì)三大主要旅游學(xué)術(shù)雜志的貢獻(xiàn)（1992—2001）旅游研究期刊與作者的排名與評(píng)價(jià)對(duì)旅游與飯店期刊的評(píng)價(jià)解說(shuō)旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)地理——過(guò)去十年的研究歷程以及未來(lái)發(fā)展議程關(guān)于土著居民社區(qū)旅游研究的方法和實(shí)踐問(wèn)題——以“夢(mèng)想之地”的經(jīng)驗(yàn)為例登山探險(xiǎn)旅游者：以研究為目的建立的概念框架以發(fā)展中國(guó)家的角度規(guī)劃旅游就業(yè)特種旅游的概念——分析的框架主客跨文化交際影響評(píng)估中聯(lián)合分析法的運(yùn)用信息技術(shù)在美國(guó)會(huì)議旅游局運(yùn)作中的作用旅游者對(duì)歷史街區(qū)的評(píng)價(jià)：基于圖片的柵格分析和梯度分析經(jīng)濟(jì)價(jià)值資產(chǎn)組合矩陣——適合于目的地營(yíng)銷(xiāo)組織的一個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)選擇工具旅游目的地選擇的行為意向預(yù)測(cè)旅游業(yè)中的對(duì)外直接投資——流量和容量旅游動(dòng)機(jī)對(duì)旅游紀(jì)念品購(gòu)買(mǎi)行為的影響旅游服務(wù)質(zhì)量始于機(jī)場(chǎng)氣候變化對(duì)旅游影響的一般均衡分析目的地動(dòng)態(tài)管理模型——從內(nèi)容到過(guò)程旅游規(guī)劃和實(shí)施之間的差距——以中國(guó)為例旅游不僅僅是一種“產(chǎn)業(yè)”——被遺忘的社會(huì)功能飯店組織的一致性：一個(gè)案例研究扭轉(zhuǎn)戰(zhàn)略：對(duì)餐館企業(yè)的一項(xiàng)研究特許經(jīng)營(yíng)何時(shí)幫助餐館聯(lián)號(hào)提高績(jī)效提高服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)系統(tǒng)方法——為接待業(yè)管理者設(shè)計(jì)的工具嘉年華郵輪公司：升華品牌

章節(jié)摘錄

　　旅游研究期刊與作者的排名與評(píng)價(jià)　　首先要說(shuō)明的是，以下評(píng)論完全是個(gè)人見(jiàn)解，不代表本雜志的觀(guān)點(diǎn)（本文作者系《旅游管理》雜志的主編——譯者注）。其次，本文寫(xiě)作的初衷是對(duì)本刊作者約加拉特納姆（Jogaratnam）、田桂成（Chon）、麥克利里和梅納（McLeary and Mena）論文的一個(gè)回應(yīng)，同時(shí)也對(duì)佩赫拉納（Pechlaner）、策雷爾（Zehrer）、馬茨利（Matzler）和茲布法爾特（Abfalter）（2004）等美國(guó)及世界其他地區(qū)旅游研究發(fā)展趨勢(shì)的研究者的一種回應(yīng)。本文列舉了22篇論文，但論文的選擇并沒(méi)有什么明確的指導(dǎo)原則。第三，我認(rèn)為要想更好地理解等級(jí)問(wèn)題，可能需要解決關(guān)于等級(jí)的一些問(wèn)題。這個(gè)過(guò)程讓我更客觀(guān)深入地了解等級(jí)排行問(wèn)題，這可能是其他讀者或研究者所無(wú)法做到的?！　∽詈笪乙f(shuō)的是，在探討這個(gè)話(huà)題時(shí)我的思想非常矛盾。1995年，我注意到在《旅游管理》雜志上發(fā)表的一篇文章（當(dāng)時(shí)我還不是該刊的編輯）表現(xiàn)出了對(duì)當(dāng)時(shí)保守黨撒切爾政府領(lǐng)導(dǎo)下的英國(guó)大學(xué)體制的不滿(mǎn)（Ryan，1995）。這種現(xiàn)狀是英國(guó)和其他英語(yǔ)國(guó)家多年來(lái)政策的結(jié)果。大學(xué)教育從某種程度上說(shuō)已經(jīng)普及了，在英國(guó)、澳大利亞和新西蘭，18～30歲的年輕人中有40％在讀大學(xué)，這個(gè)比例與20世紀(jì)60年代比起來(lái)已經(jīng)有天壤之別了。1950年，英國(guó)只有6.8萬(wàn)名大學(xué)生（Hal-sey，1961）?，F(xiàn)在大學(xué)教育已成為“大眾消費(fèi)體驗(yàn)”，而前面提到的幾個(gè)英語(yǔ)國(guó)家都曾一度以大學(xué)入學(xué)嚴(yán)格、競(jìng)爭(zhēng)激烈而著稱(chēng)，這種改變是痛苦的，因?yàn)閷W(xué)術(shù)界已經(jīng)習(xí)慣了過(guò)去的那種精英教育系統(tǒng)。美國(guó)一直有一種不同的傳統(tǒng)，一種平均主義的傳統(tǒng)，雖然這種傳統(tǒng)一直備受爭(zhēng)議。美國(guó)國(guó)會(huì)盡可能讓更廣泛的群體接受大學(xué)教育（除了種族和收入方面的考慮以外），但為了保持一定的學(xué)術(shù)水平，美國(guó)的大學(xué)也有明顯的等級(jí)體系，如常青藤聯(lián)盟和州立大學(xué)。在英國(guó)的傳統(tǒng)中，入學(xué)機(jī)會(huì)是有限的，因此競(jìng)爭(zhēng)激烈，一旦被錄取，學(xué)生肯定會(huì)得到統(tǒng)一規(guī)范的教學(xué)待遇?！　　?/pre>








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